蜀金1號(hào)

 

      品種名稱(chēng)：蜀金1號(hào)

 

      申請(qǐng)者：四川省食用菌研究所 四川省鑫中宇農(nóng)業(yè)有限公司

 

      育種者：四川省食用菌研究所 四川省鑫中宇農(nóng)業(yè)有限公司

 

      品種來(lái)源：九寨溝縣采集的野生金耳子實(shí)體選育而成。

 

      特征特性：子實(shí)體橢圓形、金黃色，由數(shù)個(gè)深淺不一的溝槽分隔成裂瓣；縱切面外層為金黃色膠質(zhì)，內(nèi)層為灰白色纖維狀菌肉；孢子表面光滑、橢圓形，大小11.8～13.5微米 × 10.6～12.9微米。菌絲生長(zhǎng)溫度10℃～30℃，最適20℃～25℃；子實(shí)體生長(zhǎng)溫度15℃～25℃，最適18℃～22℃。同一條件下，比對(duì)照中菌金耳4號(hào)提前3天轉(zhuǎn)色。

 

      品質(zhì)：子實(shí)體干品水解氨基酸總量7.49克/100克，蛋白質(zhì)11.9克/100克，粗脂肪1.2克/100克，粗多糖16.9克/100克。

 

      抗性：試驗(yàn)中未見(jiàn)特異性病菌侵染。

 

      產(chǎn)量表現(xiàn)：2024年兩個(gè)生產(chǎn)周期工廠化品種試驗(yàn)，2024年4～5月，干耳平均產(chǎn)量70.5克/袋，比對(duì)照中菌金耳4號(hào)增產(chǎn)5.9%；2024年6～8月，干耳平均產(chǎn)量72.9克/袋，比對(duì)照增產(chǎn)7.9%。

 

      栽培技術(shù)要點(diǎn)：①栽培方式：工廠化熟料袋栽。②栽培原料：棉籽殼、玉米芯、木屑、麩皮、玉米粉、豆粕、石灰、磷酸二氫鉀等。③制棒要點(diǎn)：培養(yǎng)料水分55%～60%，pH 7.0～8.0，袋折徑18厘米×長(zhǎng)36厘米。④發(fā)菌管理：發(fā)菌溫度20℃～25℃，空氣相對(duì)濕度65%～75%，避光，合理通風(fēng)。⑤出耳管理：溫度18℃～22℃，空氣相對(duì)濕度75%～95%，光照強(qiáng)度800～1200勒克斯，通風(fēng)良好。⑥采收標(biāo)準(zhǔn)：色澤金黃，耳瓣充分展開(kāi)時(shí)及時(shí)采收。

 

      適宜種植區(qū)域及季節(jié)：適宜工廠化周年生產(chǎn)。

 

      注意事項(xiàng)（品種缺陷、風(fēng)險(xiǎn)及防范措施）：子實(shí)體出耳不耐高濕度環(huán)境，濕度過(guò)高易感染木霉等雜菌或流耳。培養(yǎng)基氮源不宜過(guò)于豐富，避免菌絲徒長(zhǎng)。菌絲培育溫度不宜超過(guò)25℃。出耳期加強(qiáng)通風(fēng)排濕、放防蟲(chóng)黃板，根據(jù)子實(shí)體不同生長(zhǎng)階段調(diào)節(jié)空氣濕度。