品種名稱(chēng)：中農(nóng)耳1號(hào)
申請(qǐng)者：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院都市農(nóng)業(yè)研究所 漳州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所
育種者：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院都市農(nóng)業(yè)研究所 漳州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所
品種來(lái)源：天寶53×桂耳01
特征特性：菌棒潔白均一，出耳整齊，子實(shí)體單片簇生型，耳基中等大小。鮮耳耳片長(zhǎng)度16.3～30.5厘米，耳片寬度9.1～28.3厘米，耳片厚度0.18～0.26厘米。耳片質(zhì)地軟，邊緣有少量波褶，腹面極少皺褶、紅褐色，背面灰白色、絨毛長(zhǎng)且較密。干耳腹面黑褐色，背面灰色。菌絲生長(zhǎng)適宜溫度24～28℃，最適生長(zhǎng)溫度為25℃；子實(shí)體適宜生長(zhǎng)溫度為18～25℃，最適溫度為20～23℃。
品質(zhì)：干耳多糖6.21%、蛋白質(zhì)7.01%，氨基酸總量5.22%。
抗性：田間試驗(yàn)顯示該品種抗油疤病能力強(qiáng)。
產(chǎn)量表現(xiàn)：折徑20厘米×長(zhǎng)48厘米料袋生產(chǎn)，連續(xù)兩年省內(nèi)多點(diǎn)試驗(yàn)，平均干耳產(chǎn)量為166克/袋，比對(duì)照‘上海1號(hào)’增產(chǎn)7.79%。
栽培技術(shù)要點(diǎn)：①栽培方式：熟料袋栽。②栽培配方：主料為木屑、玉米芯、米糠、棉籽殼，輔料為麥麩、玉米粉、石灰、石膏。③栽培季節(jié)：適宜12月制袋，次年4～10月出耳。④發(fā)菌管理：18～25℃控溫、避光發(fā)菌。⑤出耳管理：控制出耳棚內(nèi)溫度18～28℃，空氣相對(duì)濕度為85～95%，光照強(qiáng)度控制在晴天250～500勒克斯為宜，通風(fēng)良好。⑥采收：子實(shí)體8～9分成熟，即光滑面耳灰快要完全消失時(shí)采收。
適宜種植區(qū)域及季節(jié)：四川平壩和丘陵地區(qū)，秋冬制袋，仲春至初秋出耳。
注意事項(xiàng)（品種缺陷、風(fēng)險(xiǎn)及防范措施）：品種缺陷：該品種為白背毛木耳，適宜出耳溫度較低，出耳期需水量大。防范措施：適當(dāng)提前生產(chǎn)季節(jié)，且選擇溫度較涼爽的區(qū)域栽培。
