品種認(rèn)定編號：閩認(rèn)菌2012007
作物種類：雙孢蘑菇
品種名稱：蘑菇W192（原名：W192）
選育單位：福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所
品種來源：以‘As2796’的單孢菌株2796-208與‘02’的單孢菌株02-286雜交選育而成
特征特性：菌落形態(tài)貼生，氣生菌絲少；子實體單生，菌蓋扁半球形、表面光滑，直徑3厘米～5厘米；菌柄近圓柱形，直徑1.2 厘米～1.5 厘米。播種后萌發(fā)快，菌絲粗壯、吃料較快，抗逆性較強，爬土速度較快。原基紐結(jié)能力強，子實體生長快，轉(zhuǎn)潮時間短,潮次明顯，從播種到采收35天～40天。經(jīng)福建省分析測試中心檢測，每百克鮮菇含粗蛋白2.75 %、粗脂肪0.03%、粗纖維0.80%、總糖1.04%。經(jīng)寧德市植保植檢站實地調(diào)查，菌絲生長階段有少量霉菌、螨蟲，出菇后期有少量細菌性斑點病及菇蚊，與主栽品種As2796沒有明顯差異。
產(chǎn)量表現(xiàn)：經(jīng)福安、蕉城、長樂、龍海等地多年多點試種，每平方米平均產(chǎn)量15.73公斤，比對照As2796增產(chǎn)21.17%。
栽培技術(shù)要點：培養(yǎng)料以稻草、牛糞為主料，需二次發(fā)酵，C:N≈28～30:1, 含氮量1.4%～1.6%, 含水量65%～68%, pH值7左右。自然季節(jié)栽培，每平方米投干料30公斤～35公斤。菌絲培養(yǎng)階段適宜料溫24～28℃，出菇菇房適宜溫度16～22℃，噴水量比As2796略多。
省農(nóng)作物品種審定委員會認(rèn)定意見：蘑菇W192屬雙孢蘑菇新品種。從播種到采收35天～40天；產(chǎn)量高；品質(zhì)與對照相當(dāng)；實地調(diào)查，雜菌污染率低。適宜福建省蘑菇產(chǎn)區(qū)季節(jié)性栽培，也適宜工廠化栽培。經(jīng)審核，符合福建省農(nóng)作物品種審（認(rèn)）定規(guī)定，通過認(rèn)定。
