中國有句農(nóng)諺：“籽種好，一半谷”。
“十四五”時期，中國深入實施種業(yè)振興行動，選育出優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻、節(jié)水抗病小麥、機(jī)收籽粒玉米、高油高產(chǎn)大豆等急需品種，農(nóng)作物自主選育品種面積占比超過95%。自主培育的白羽肉雞、華西牛、南美白對蝦等品種打破國外壟斷，市場占有率持續(xù)提升。培育出綜合性狀優(yōu)良、風(fēng)味香甜的西瓜、番茄、蘋果等新品種，讓越來越多水果吃起來更美味。五年來，打好種業(yè)翻身仗邁出堅實步伐，優(yōu)質(zhì)高效的“中國種”，讓中國人的糧袋、果籃、肉庫更加充實、豐富。
主要口糧一批突破性品種育成
水稻是中國第一大口糧，全國60%以上人口以稻米為主食。推動水稻穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)是保障糧食安全的重要一環(huán)，其中選育優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的種子尤為關(guān)鍵。
作為全國再生稻的重要產(chǎn)地，四川省自貢市富順縣再生稻種植面積超40萬畝。近年來，當(dāng)?shù)赝茝V“中稻+再生稻”生產(chǎn)模式，選育“甬優(yōu)4949”等高產(chǎn)突破性品種，在水稻增產(chǎn)上取得新突破。前不久，富順縣水稻百畝超高產(chǎn)攻關(guān)片進(jìn)行實割實測，再生稻畝產(chǎn)達(dá)到494.81公斤，加上此前測產(chǎn)中稻畝產(chǎn)807.13公斤，合計畝產(chǎn)突破1300公斤。
“這茬稻子收得好，不僅畝產(chǎn)增了，每斤還能多賣些錢。”聊起今年的糧食收成，富順縣龍萬鄉(xiāng)五余村糧農(nóng)幸享芳挺滿意，“新品種稻子穗粒多，長得壯實、帶勁。”
圍繞優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，“十四五”時期全國多地選育出一批水稻突破性品種：安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)水稻栽培團(tuán)隊推廣自育水稻品種，幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶水稻畝產(chǎn)增至800公斤；湖南雜交水稻研究中心選育出“西子3號”，在區(qū)域試驗中的糙米鎘含量降至每千克0.000至0.098毫克，推動解決部分受重金屬污染地區(qū)“鎘大米”問題；國家耐鹽堿水稻技術(shù)創(chuàng)新中心培育出“箐兩優(yōu)3261”，在全生育期3‰—5‰鹽脅迫下平均示范畝產(chǎn)突破400公斤，填補(bǔ)了我國華南濱海鹽堿區(qū)暫無強(qiáng)耐鹽、多抗、優(yōu)質(zhì)雜交稻品種的空白……得益于良種支撐，全國水稻畝產(chǎn)在“十四五”時期穩(wěn)步增長，2025年早稻畝產(chǎn)首次超過400公斤，創(chuàng)歷史新高。
小麥?zhǔn)橇硪淮罂诩Z，占全年糧食產(chǎn)量20%左右。在小麥生產(chǎn)中，赤霉病極大影響著整體產(chǎn)量。其中，江淮、黃淮等麥區(qū)是赤霉病常發(fā)重發(fā)區(qū)，每年需防控面積超3億畝次。
“十四五”時期，在農(nóng)業(yè)生物育種重大專項支持下，抗赤霉病小麥新品種“揚(yáng)麥53”成功育成。該品種的育成單位江蘇里下河地區(qū)農(nóng)科所小麥研究室主任高德榮說，“揚(yáng)麥53”是聚合多個抗病基因育成的抗赤霉病小麥新品種，生產(chǎn)試驗中較對照品種增產(chǎn)10.13%，實現(xiàn)了抗赤霉病、抗白粉病與高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的協(xié)同提升，標(biāo)志著我國在小麥抗赤霉病育種領(lǐng)域取得重要進(jìn)展。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，近年來，中國審定推出了一批高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、綠色節(jié)水、優(yōu)質(zhì)專用小麥新品種。單產(chǎn)水平逐年上升，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)品種數(shù)量占比超過75%，2024年審定的周麥49，區(qū)試產(chǎn)量較對照增產(chǎn)8%，正加快推廣應(yīng)用；節(jié)水品種節(jié)本增效顯著，2021年審定通過的馬蘭1號，每畝節(jié)水超50立方米，累計推廣面積超900萬畝；小麥優(yōu)質(zhì)品種數(shù)量占比20%以上，強(qiáng)筋小麥中麥578，僅2024年推廣面積就達(dá)到977萬畝。這些品種對小麥單產(chǎn)和品質(zhì)提升發(fā)揮了重要作用。
“肉、蝦自由”有保障
打好種業(yè)翻身仗，畜禽、水產(chǎn)種業(yè)是繞不開的領(lǐng)域。
來幾串燒烤攤上的烤雞翅、炒一盤香味撲鼻的辣子雞，在中國百姓的餐桌上，雞肉是常見的肉類食品。其中，白羽肉雞是一個重要品類，全國每年大概消費(fèi)70億只白羽肉雞。如此多的白羽肉雞從哪來？曾經(jīng)，其種源100%依賴進(jìn)口。
2021年，這一情況出現(xiàn)了轉(zhuǎn)變：“圣澤901”“廣明2號”“沃德188”等3個國產(chǎn)白羽肉雞品種通過審定，中國白羽肉雞育種攻關(guān)實現(xiàn)從0到1的實質(zhì)性突破。
“國外企業(yè)曾長時間掌握祖代種雞的定價權(quán)，雞苗價格由最初每羽15美元漲到前些年的50美元，國內(nèi)企業(yè)沒有討價還價能力。”主導(dǎo)培育“圣澤901”的圣農(nóng)集團(tuán)創(chuàng)始人傅光明說，引進(jìn)的國外祖代種雞供給不穩(wěn)定，國內(nèi)企業(yè)很難做長期發(fā)展計劃。在這樣的背景下，2011年圣農(nóng)集團(tuán)決定自己搞育種，歷經(jīng)10年攻關(guān)，成功培育出“圣澤901”，各項性能進(jìn)入國際先進(jìn)行列。
新品種培育出來，如今發(fā)展怎樣？在滿足國內(nèi)市場需求的同時，中國自主培育的白羽肉雞種雞開始逐步走向國際市場。2024年5月，3500套“圣澤901”父母代種雞雛運(yùn)往坦桑尼亞，“圣澤901”首次走出國門。今年初，5.1萬枚“圣澤901”白羽肉雞父母代種蛋從福建省南平市光澤縣發(fā)往坦桑尼亞，實現(xiàn)國產(chǎn)白羽肉雞種蛋首次出口非洲。
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員文杰介紹，近幾年，以國家農(nóng)業(yè)重大科技項目為紐帶，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織相關(guān)企業(yè)和科研院校開展已育成白羽肉雞品種的完善，新品種創(chuàng)制。國產(chǎn)白羽肉雞品種性能不斷完善提高，被越來越多的國內(nèi)企業(yè)認(rèn)可，市場占有率超過25%，有效保障了國內(nèi)種源供應(yīng)安全。
除了白羽肉雞，還有具有完全自主知識產(chǎn)權(quán)的肉牛新品種華西牛，平均育肥期日增重1.36公斤，打破了我國肉牛核心種源依賴進(jìn)口的局面，目前市場占有率已經(jīng)超過20%。餐桌上常見的南美白對蝦，曾經(jīng)進(jìn)口種蝦費(fèi)用每年高達(dá)數(shù)千萬美元，如今自主培育的12個南美白對蝦新品種市場占有率超過30%。
“這些品種都是我們原來沒有的，主要依靠國外。‘十四五’時期，我們自主把品種研發(fā)出來，而且市場占有率逐步提高。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長張興旺說。
育種創(chuàng)新底座更堅實
近來，湖北省十堰市獼猴桃相繼成熟上市，消費(fèi)者享受美味的同時，一群農(nóng)業(yè)專家也時刻關(guān)注著這些“維C之王”。
“我們得利用這段果實成熟期，對不同的獼猴桃種質(zhì)資源進(jìn)行系統(tǒng)性表型鑒定、綜合評價。”十堰市經(jīng)濟(jì)作物研究所高級農(nóng)藝師王華玲說，培育突破性新品種離不開核心親本材料，這需要開展大量的篩選工作，進(jìn)而挑出風(fēng)味佳、外觀好的優(yōu)異種質(zhì)資源。這些年，通過在種質(zhì)資源收集、鑒定與利用等方面的不斷探索與創(chuàng)新，十堰市經(jīng)濟(jì)作物研究所獼猴桃團(tuán)隊成功選育出9個擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的獼猴桃新品種。
選育優(yōu)良品種需要先進(jìn)技術(shù)，更離不開優(yōu)異的種質(zhì)資源。“十四五”時期，中國完成新一輪全國農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源普查，這是新中國成立以來實施規(guī)模最大、覆蓋范圍最廣、參與人數(shù)最多的一次農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源普查。此次普查有啥收獲？對打好種業(yè)翻身仗有什么影響？
2021年3月，歷時3年的全國農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源普查正式啟動，其中農(nóng)作物以縣域為單元，對全國2323個農(nóng)業(yè)縣（市、區(qū)）開展全方位普查；畜禽以行政村為單元，針對前兩次普查未覆蓋到的青藏高原區(qū)域啟動了重點(diǎn)調(diào)查；首次開展水產(chǎn)養(yǎng)殖種質(zhì)資源普查，覆蓋全國2780個縣級區(qū)域。
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部介紹，通過此次普查，農(nóng)作物新收集種質(zhì)資源13.9萬份，覆蓋了糧棉油糖、果菜茶桑等，99％為種植歷史久遠(yuǎn)、類型豐富、性狀多樣的傳統(tǒng)地方品種和野生近緣種；找回10個曾宣布滅絕的畜禽地方品種，首次查清青藏高原區(qū)域畜禽遺傳資源本底；全國水產(chǎn)養(yǎng)殖種質(zhì)資源底數(shù)第一次查清，采集制作遺傳材料12萬份。
“沒有種質(zhì)資源做基礎(chǔ)，再先進(jìn)的育種技術(shù)和保障條件，也不可能憑空育出新的優(yōu)良品種。”中國工程院院士劉旭說，普查全面摸清了種質(zhì)資源的家底，搶救收集保護(hù)了一批優(yōu)異種質(zhì)資源，為選育優(yōu)異的果菜茶、肉蛋奶、魚蝦蟹等品種提供了更多選擇，對培養(yǎng)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、抗逆廣適的新品種具有重要價值，為提升種業(yè)自主創(chuàng)新能力、加快種業(yè)振興提供了重要支撐。目前，已有超6000份種質(zhì)資源應(yīng)用于育種創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)開發(fā)。
