特別報(bào)道丨河南農(nóng)大：一粒玉米托起一個(gè)夢(mèng)想！

 

2019年，10月9日上午，鶴壁市淇濱區(qū)劉寨村，隨著測(cè)產(chǎn)專家報(bào)出的一組數(shù)字，由河南農(nóng)業(yè)大學(xué)李玉玲教授選育的玉米新品種“豫單132”不僅刷新了黃淮海地區(qū)適宜機(jī)械收獲玉米新品種的高產(chǎn)紀(jì)錄，更為構(gòu)建玉米全產(chǎn)業(yè)鏈，推動(dòng)玉米供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，推動(dòng)河南乃至全國(guó)玉米產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供了新思路，打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

 

　　農(nóng)穩(wěn)社稷，糧安天下。通過(guò)科技創(chuàng)新和構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈，推動(dòng)玉米產(chǎn)業(yè)調(diào)整結(jié)構(gòu)、積蓄動(dòng)力、增產(chǎn)增收、持續(xù)發(fā)展，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)“中國(guó)人的飯碗要端在自己手里，而且要裝自己的糧食”的美好夙愿。這就是河南農(nóng)業(yè)大學(xué)玉米科技工作者為之砥礪奮進(jìn)的宏偉夢(mèng)想。

 

青貯玉米機(jī)械收獲展示

 

　　玉米是世界上種植范圍最廣泛、土地利用率最高的糧食作物之一，是我國(guó)第一大作物、河南省第二大作物。盡管我國(guó)玉米生產(chǎn)機(jī)械化、自動(dòng)化程度近年來(lái)突飛猛進(jìn)，但與發(fā)達(dá)國(guó)家玉米規(guī)模化集約化產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)相比，與國(guó)內(nèi)小麥等作物成熟完善的全程機(jī)械化生產(chǎn)相比，玉米生產(chǎn)還存在產(chǎn)業(yè)鏈條不健全、機(jī)械收獲程度低、品質(zhì)不穩(wěn)定、收益較低等問(wèn)題，制約著玉米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

 

　　“其中，比較突出的是玉米籽粒機(jī)收的問(wèn)題。就是如何使得收玉米像收小麥那樣，通過(guò)機(jī)械收割的方式直接把玉米收獲為籽粒。2018年，全國(guó)小麥機(jī)收率98%，水稻機(jī)收率89%，而玉米機(jī)收率只有70%，玉米收獲機(jī)械化程度處于三大糧食作物的最后一名。而這70%中相當(dāng)一部分還是穗莖兼收、果穗收獲、青貯收獲，并不像小麥水稻那樣直接籽粒收獲。”河南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、河南省玉米產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家李玉玲直言當(dāng)前玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的痛點(diǎn)。

 

　　“而制約玉米籽粒機(jī)收的關(guān)鍵因素就是缺乏適宜機(jī)械收獲籽粒的玉米新品種。”李玉玲認(rèn)為“新品種選育”是推動(dòng)玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵和核心。而我國(guó)目前適宜全程機(jī)械化生產(chǎn)的玉米品種確實(shí)不多，尤其是在黃淮海玉米主產(chǎn)區(qū)，“小麥玉米一年兩熟”特殊種植模式下，現(xiàn)有玉米品種不能滿足全程機(jī)械化生產(chǎn)快速發(fā)展的迫切需要，生產(chǎn)上大面積推廣的大部分玉米品種普遍存在后期籽粒灌漿脫水慢、含水量高、機(jī)收籽粒破損率高等問(wèn)題，成為制約實(shí)現(xiàn)玉米全程機(jī)械化的瓶頸。

 

　　“不僅存在適宜品種數(shù)量少、缺乏突破性的問(wèn)題，而且還有機(jī)收籽粒、抗逆穩(wěn)產(chǎn)、抗倒性等綜合性狀尚不完善的問(wèn)題。因此，迫切需要選育抗逆穩(wěn)產(chǎn)、適宜籽粒機(jī)收類型玉米新品種，并實(shí)現(xiàn)覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的產(chǎn)業(yè)化集成應(yīng)用。”李玉玲再次強(qiáng)調(diào)了選育新品種的重要性。

 

　　近年來(lái)，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)的農(nóng)業(yè)科技工作者扎根中原沃土，經(jīng)過(guò)近10年持續(xù)不斷的工作，選育了一大批優(yōu)質(zhì)玉米新品種，李玉玲教授選育的適宜機(jī)械收獲的“豫單132”就是其中的佼佼者。

 

“豫單132”高產(chǎn)攻關(guān)籽粒機(jī)收測(cè)產(chǎn)會(huì)

 

　　籽粒產(chǎn)量高，穩(wěn)產(chǎn)性突出，2018年參加河南省機(jī)收組生產(chǎn)試驗(yàn)，9個(gè)試點(diǎn)全部增產(chǎn)，比對(duì)照品種增產(chǎn)8.2%；結(jié)穗性和結(jié)實(shí)性好，在連續(xù)多年的試驗(yàn)中，均表現(xiàn)植株空稈率低、果穗基本無(wú)禿尖的優(yōu)良特性；株型緊湊，抗倒性好，綜合抗病性好，對(duì)于高溫干旱、陰雨寡照、大風(fēng)、主要玉米病蟲(chóng)害等的抵御能力較強(qiáng)；籽粒品質(zhì)優(yōu)良，核心點(diǎn)試驗(yàn)收獲時(shí)籽粒含水量和破碎率較低，適宜籽粒機(jī)收……測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收現(xiàn)場(chǎng)，凝結(jié)著李玉玲等一班農(nóng)業(yè)科技人員無(wú)數(shù)心血的“豫單132”以自身優(yōu)異的表現(xiàn)贏得了專家組的高度肯定。

 

    “這個(gè)品種一是結(jié)實(shí)性特別好，二是軸特別硬，籽粒還大，非常適合機(jī)械收獲。也希望這個(gè)品種通過(guò)進(jìn)一步的試驗(yàn)，找準(zhǔn)最適宜生長(zhǎng)的環(huán)境，同時(shí)加大推廣力度，盡快使這個(gè)品種應(yīng)用到生產(chǎn)中去，發(fā)揮它應(yīng)有的作用！”測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收組副組長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)科院作物科學(xué)研究所王天宇研究員給予“豫單132”高度評(píng)價(jià)。

 

    “品種就像是士兵的子彈、車輛的燃油，是玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，沒(méi)有好的、適宜產(chǎn)業(yè)需求的品種，后續(xù)加工利用的產(chǎn)品質(zhì)量和效益就難以保障。不僅僅是適宜機(jī)械收獲的玉米新品種，我們還圍繞青貯玉米、鮮食甜糯玉米、高油玉米、爆裂玉米等不同產(chǎn)業(yè)需求，開(kāi)展了新品種攻關(guān)。僅僅是青貯玉米，我們就又細(xì)分為適合肉牛的品種、適合奶牛的品種以及適合小牛的品種等類別，通過(guò)這樣精準(zhǔn)化、專業(yè)化的育種，為后續(xù)產(chǎn)業(yè)鏈的暢通打下基礎(chǔ)。”李玉玲心中有一個(gè)夢(mèng)想，那就是打造一個(gè)綠色、精準(zhǔn)、高效的玉米全產(chǎn)業(yè)鏈，提升玉米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平。

 

全產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建：推動(dòng)玉米產(chǎn)業(yè)升級(jí)的必由之路
 

　　品種只是玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展最基礎(chǔ)的一部分，只有打造一條從品種選育到栽培種植，從機(jī)械收獲到干燥儲(chǔ)存，從深加工高附加值利用到綠色無(wú)污染循環(huán)利用的全產(chǎn)業(yè)鏈條，才能真正煥發(fā)玉米產(chǎn)業(yè)的生機(jī)和活力，才能真正保證國(guó)家糧食安全，實(shí)現(xiàn)農(nóng)穩(wěn)社稷、糧安天下的夙愿。

 

　　以河南省玉米產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系搭建的平臺(tái)，李玉玲和一班人開(kāi)始了玉米全產(chǎn)業(yè)鏈的實(shí)踐探索。設(shè)計(jì)全產(chǎn)業(yè)鏈路線圖、分類選定優(yōu)良玉米新品種、跑遍全省布局玉米新品種種植示范點(diǎn)、制定玉米種植栽培技術(shù)、開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)和人員培養(yǎng)、考察玉米全產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)優(yōu)勢(shì)企業(yè)、與河南省肉牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系等進(jìn)行對(duì)接……短短時(shí)間里，各項(xiàng)工作運(yùn)轉(zhuǎn)起來(lái)，風(fēng)生水起。

 

 

　　2019年9月20日，南陽(yáng)市新野縣歪子鎮(zhèn)。優(yōu)質(zhì)青貯玉米示范田內(nèi)機(jī)器轟鳴。大型青貯玉米收獲機(jī)械快速將整株玉米連片收獲粉碎，噴灑在隨行的運(yùn)輸車輛中。觀摩的農(nóng)機(jī)專家實(shí)時(shí)查看機(jī)械收獲及秸稈粉碎效果，對(duì)機(jī)器作業(yè)情況進(jìn)行評(píng)估；玉米種植專家忙著講解青貯玉米新品種特點(diǎn)和種植注意事項(xiàng)；種植大戶則關(guān)心青貯玉米的畝產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益；企業(yè)代表著急地詢問(wèn)青貯玉米特性、窖貯加工等技術(shù)問(wèn)題……隨后，這些粉碎收獲的玉米被送往近在地頭的科爾沁牛業(yè)公司，并將被迅疾窖貯。而這些窖貯玉米因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)成分高、香甜可口，成為公司數(shù)萬(wàn)頭肉牛的“最愛(ài)”。

 

　　與青貯玉米相鄰的甜糯玉米示范田內(nèi)，甜度超過(guò)葡萄的水果玉米收獲后，第一時(shí)間也被送往500米外的可喜食品公司，經(jīng)過(guò)保鮮加工處理后成為市場(chǎng)熱銷的鮮食玉米。同時(shí)，鮮食玉米加工殘余的廢水、廢渣經(jīng)過(guò)收集處理后得到了充分利用，成為了肉牛愛(ài)吃的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)品，使得牛肉更加鮮美。而牛場(chǎng)產(chǎn)生的糞便等廢物經(jīng)過(guò)發(fā)酵處理后成為了沼液、沼渣，被噴灑在田野中，為新一季的玉米生產(chǎn)提供了充足肥力。

 

　　2019年10月8日，焦作孟州市谷旦鎮(zhèn)。玉米籽粒機(jī)收正在如火如荼進(jìn)行中。大型籽粒收獲機(jī)械快速地將整片的玉米地收獲完畢，直接將玉米籽粒裝載在隨行的車輛上，送往附近的孟州邦園植保公司。新收獲的玉米立即被送進(jìn)大型烘干塔，9個(gè)小時(shí)之后，這些玉米就會(huì)干燥完畢，達(dá)到入庫(kù)儲(chǔ)存的標(biāo)準(zhǔn)。除提供玉米烘干服務(wù)之外，邦園公司還能提供測(cè)土配方施肥、病蟲(chóng)害防治、農(nóng)民種植技術(shù)培訓(xùn)，甚至是農(nóng)業(yè)金融服務(wù)，是農(nóng)民種地的“大管家”。公司負(fù)責(zé)人李紅燕介紹，因?yàn)槠贩N優(yōu)良、品質(zhì)統(tǒng)一，該公司的第一期訂單12萬(wàn)畝、28000噸玉米收購(gòu)價(jià)格比市場(chǎng)價(jià)格普遍要高一些。“因?yàn)槠贩N一致、整齊劃一，農(nóng)民實(shí)現(xiàn)了豐產(chǎn)豐收，得到了實(shí)惠，我們也節(jié)約了成本，提高了效益。”李紅燕對(duì)參與玉米全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)滿懷信心。

 

　　在河南農(nóng)業(yè)大學(xué)的組織協(xié)調(diào)下，距離邦園植保公司5公里之外的厚源生物今年與玉米產(chǎn)業(yè)鏈的另一家企業(yè)——河南富吉泰種業(yè)有限公司簽訂了“豫單132”商品玉米收購(gòu)協(xié)議。“玉米深加工企業(yè)在沒(méi)有見(jiàn)到玉米籽粒樣品的情況下，直接和種子企業(yè)簽訂商品玉米收購(gòu)協(xié)議，這在國(guó)內(nèi)恐怕還是第一單。充分說(shuō)明，對(duì)河南農(nóng)業(yè)大學(xué)品種的信任，也說(shuō)明加工企業(yè)對(duì)優(yōu)質(zhì)玉米原料的渴望。”談起這份訂單，河南富吉泰種業(yè)有限公司總經(jīng)理李繼軍得意不已。

 

　　對(duì)于玉米深加工企業(yè)來(lái)說(shuō)，參與全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新與應(yīng)用是期待已久的事情。“黃淮海夏玉米區(qū)在玉米收獲期間常常遇到連續(xù)陰雨天氣，致使玉米收獲后難以及時(shí)干燥，霉變普發(fā)，25%—30%商品玉米中黃曲霉毒素等真菌毒素含量超標(biāo)，嚴(yán)重制約商品玉米籽粒品質(zhì)及其加工利用價(jià)值。直接利用霉變商品玉米生產(chǎn)飼料，不僅使畜禽產(chǎn)生中毒癥狀影響動(dòng)物的生產(chǎn)性能，而且還使玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低15%以上。”玉米收獲后造成的損失令李玉玲心痛不已，這也是她大力引導(dǎo)推廣玉米烘干設(shè)備，構(gòu)建玉米全產(chǎn)業(yè)鏈的初衷之一。

 

　　“目前作為飼料和工業(yè)加工原料的商品玉米都是不同來(lái)源、不同品種的混合體，由于品質(zhì)指標(biāo)不一，難以滿足不同用途對(duì)玉米品質(zhì)的特殊要求，也嚴(yán)重制約著飼料、工業(yè)加工產(chǎn)品的品質(zhì)以及企業(yè)效益。玉米作為畜禽飼料資源，基本上都是直接粉碎飼喂畜禽，很少考慮如何提高玉米淀粉的利用效率以及減少所含的霉菌毒素問(wèn)題。從工業(yè)用途來(lái)講，統(tǒng)一品質(zhì)的玉米原料就意味著我們可以生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)更高的工業(yè)產(chǎn)品，可以使用更加規(guī)范統(tǒng)一的工藝技術(shù)，達(dá)到提效益、降成本的‘雙贏’效果。”孟州市厚源生物科技有限公司總經(jīng)理湯瑞安認(rèn)為，產(chǎn)業(yè)鏈的形成可實(shí)現(xiàn)高蛋白、高淀粉含量、高脂肪含量、低毒素的商品玉米與玉米加工企業(yè)的無(wú)縫對(duì)接，這為企業(yè)實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、高轉(zhuǎn)化率、高效益奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

 

目前，李玉玲和團(tuán)隊(duì)成員已經(jīng)構(gòu)建了籽粒收獲玉米、青貯玉米、鮮食甜糯玉米等三條全產(chǎn)業(yè)鏈，串起了玉米新品種選育、種植栽培、農(nóng)技服務(wù)、農(nóng)機(jī)服務(wù)、深加工綜合利用等玉米產(chǎn)業(yè)的方方面面。在這個(gè)鏈條上，育種科學(xué)家、種糧大戶、農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)企業(yè)和玉米深加工企業(yè)結(jié)為一體，共同推動(dòng)玉米產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了升級(jí)換代。

 

　　“我們已經(jīng)基本構(gòu)建了綠色、精準(zhǔn)、高效的玉米全產(chǎn)業(yè)鏈。”李玉玲所講的綠色，就是構(gòu)建可持續(xù)發(fā)展、可循環(huán)的綠色產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈全程零污染、無(wú)害化，為玉米產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)；精準(zhǔn)，就是玉米新品種選育、栽培種植、水肥植保、機(jī)械收獲等全部瞄準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)需求，根據(jù)產(chǎn)業(yè)需求設(shè)計(jì)方案，提升玉米產(chǎn)業(yè)上游與下游的契合度；高效，就是積極整合政府、社會(huì)、科研、企業(yè)、農(nóng)民、銷售渠道等多方面的優(yōu)質(zhì)資源，有機(jī)融合在全產(chǎn)業(yè)鏈中，拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，提高玉米的附加值，使玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展更加高效。“下一步希望做好示范帶動(dòng)，擴(kuò)大這個(gè)鏈條的覆蓋面，使更多的農(nóng)民朋友、更多的企業(yè)參與其中，共享發(fā)展成果。”李玉玲期待著在未來(lái)的工作中作出更大的貢獻(xiàn)。

 

 

　　民以食為天，解決好吃飯問(wèn)題始終是治國(guó)理政的頭等大事。“中國(guó)人的飯碗要端在自己手里，而且要裝自己的糧食”的宏偉夢(mèng)想并不是李玉玲突發(fā)奇想的頓悟。這個(gè)夢(mèng)想，是河南農(nóng)大幾代“玉米人”厚植沃土、扎根田野、不懈奮斗的真實(shí)寫照。在不同的年代，他們用不同的形式為著玉米的豐產(chǎn)豐收鞠躬盡瘁。

 

　　新中國(guó)成立之初，百?gòu)U待興，農(nóng)業(yè)技術(shù)尤為落后，“吃飽飯”成為當(dāng)時(shí)最大的夢(mèng)想。中國(guó)玉米遺傳育種奠基人之一、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)的老校長(zhǎng)吳紹骙教授輾轉(zhuǎn)多國(guó)，歷時(shí)半年從美國(guó)回到祖國(guó)懷抱。50年代，他首先在國(guó)內(nèi)倡導(dǎo)玉米品種間雜交種和綜合種的選育利用，率先選育推廣玉米綜合品種，并采用異地培育法以加速世代進(jìn)程，被譽(yù)為玉米育種的“一代宗師”，更留下了“寧盡瘁于案首，毋垂歿于牖下”的座右銘，成為李玉玲等后輩的精神內(nèi)核。

 

　　改革開(kāi)放后，以陳偉程教授為代表的河南農(nóng)大“玉米人”接過(guò)時(shí)代的接力棒，致力于玉米高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、低成本研究。他們開(kāi)展的大協(xié)作研究，匯集了多方面專家的力量共同投入玉米育種和產(chǎn)業(yè)發(fā)展，育成國(guó)審、省審玉米雜交種20余個(gè)，其中“豫玉22”年種植逾2000萬(wàn)畝，累計(jì)1.5億畝，2001年—2003年是全國(guó)第二大、黃淮海第一大推廣種，榮獲國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)，產(chǎn)生了顯著的直接經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，對(duì)提高河南乃至全國(guó)的玉米產(chǎn)量起到了舉足輕重的作用，對(duì)保持河南玉米育種在全國(guó)的優(yōu)勢(shì)地位、提升我省玉米產(chǎn)業(yè)的整體競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力發(fā)揮了重要作用。這個(gè)階段也是李玉玲等河南農(nóng)大新一代“玉米人”成長(zhǎng)中最為關(guān)鍵的時(shí)期，他們?cè)趯?shí)踐中筑夢(mèng)想、長(zhǎng)才干，為未來(lái)的發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

 

　　步入新世紀(jì)，各種新技術(shù)、新理念層出不窮，科研和工作條件迅速改善，為李玉玲等新一代“玉米人”提供了更為廣闊的發(fā)展空間。要實(shí)現(xiàn)“中國(guó)人的飯碗要裝中國(guó)糧”的目標(biāo)，就必須在玉米新品種上下功夫，選育出滿足生產(chǎn)需求的優(yōu)良新品種，不僅要搶占育種高地，更要在生產(chǎn)上發(fā)揮實(shí)實(shí)在在的作用，打造自主品牌。李玉玲和同仁更加勤奮工作，捍衛(wèi)著“中國(guó)碗、中國(guó)糧、中國(guó)品種”的宏偉夢(mèng)想。

 

　　走進(jìn)新時(shí)代，玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)許多新情況、新業(yè)態(tài)。伴隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，人們從“吃飽”向“吃好”轉(zhuǎn)變。作為肉蛋奶制品的主要來(lái)源和重要的工業(yè)原料，玉米產(chǎn)業(yè)化成為必然趨勢(shì)，這對(duì)大力推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，構(gòu)建玉米全產(chǎn)業(yè)鏈提出了更高的要求，而籽粒機(jī)收玉米則是全產(chǎn)業(yè)鏈的重中之重。河南農(nóng)業(yè)大學(xué)不僅是河南玉米產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席依托單位，而且自從2014年河南在全國(guó)率先開(kāi)設(shè)籽粒機(jī)收組玉米新品種試驗(yàn)，就一直是項(xiàng)目主持人依托單位，對(duì)培育出適宜籽粒機(jī)收的優(yōu)良玉米新品種的重要性和緊迫性感觸更深。

 

 

河南省青貯和鮮食甜糯玉米全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同創(chuàng)新示范觀摩會(huì)

 

　　“目前玉米新品種選育、商品玉米生產(chǎn)與綜合加工利用等產(chǎn)業(yè)鏈主要環(huán)節(jié)銜接不緊密，缺乏針對(duì)玉米新品種的全產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵技術(shù)研究與高效利用體制機(jī)制，這也已成為制約整個(gè)產(chǎn)業(yè)持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵。”作為河南省玉米產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家，李玉玲和團(tuán)隊(duì)考慮的已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了玉米育種和種植本身。

 

　　面向未來(lái)，李玉玲和她所帶領(lǐng)的河南省玉米產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系始終堅(jiān)守初心和使命，把夢(mèng)想的種子播撒在希望的田野。

 

 

圖文作者：楊牧野

 

　　　　　郭治鵬

 

統(tǒng)籌監(jiān)制：周紅飛

 

圖片來(lái)源：校園網(wǎng)

 

責(zé)任編輯：張浩然

 

本期編輯：張浩然