冬季大棚栽培蔬菜，經(jīng)常會(huì)遇到陰天、大風(fēng)、降雨、降雪等災(zāi)害性天氣，室內(nèi)光照不足，溫度降低，濕度增大，嚴(yán)重影響蔬菜的光合作用，以致影響蔬菜質(zhì)量，因此在管理上要注意做到以下幾點(diǎn)：
一、增溫補(bǔ)光,加強(qiáng)保溫。
實(shí)踐證明,在草苫外加蓋一層棚膜保溫,能使棚內(nèi)溫度提高2～3℃,且有效避免草苫子被雨雪弄濕；冬季在日光溫室栽培畦北側(cè)張掛2m高鍍鋁反光膜,可使距反光膜0～3m內(nèi)的光照強(qiáng)度增加9%～40%,氣溫增加1～3℃,10cm地溫提高0.7～1.9℃。在日光溫室頂部通風(fēng)口的下方呈45度懸掛反光膜,不僅能增加后排光照,而且還可以避免冷風(fēng)直接吹到植株造成冷害,還能防止草苫掉落的碎草沾落在植株上影響光合和產(chǎn)品著色。如遇強(qiáng)降溫,可考慮加蓋小拱棚或二道幕,進(jìn)行多層覆蓋保溫；室內(nèi)溫度降到3℃～5℃時(shí),需要增加臨時(shí)加溫、補(bǔ)光措施,防止發(fā)生冷害或凍害。
如果遇到連續(xù)低溫寡照天氣,一旦通風(fēng)就會(huì)降低棚內(nèi)溫度,這種情況下,最好3天放風(fēng)一次,要在中午放小風(fēng),不應(yīng)一直密閉棚室不放風(fēng)。尤其在采用熏棚的辦法防治病害時(shí),要結(jié)合天氣預(yù)報(bào),保證熏棚后第二天能安全通風(fēng)。晴天也不要急于通風(fēng)降溫,應(yīng)該讓棚內(nèi)持續(xù)保持30～33℃的較高溫度,以提高低溫,增強(qiáng)根系的吸收能力。遇到大風(fēng)天氣,白天須將通風(fēng)口、門(mén)口密閉,避免大風(fēng)通過(guò)風(fēng)口及未密閉的縫隙等吹入室內(nèi),鼓破棚膜。傍晚蓋苫后,可按東西向壓兩根加布套的細(xì)鋼索,防止夜間草苫吹起。
二、控濕防病,合理農(nóng)事管理。
持續(xù)陰雨雪天氣,室內(nèi)空氣濕度大,易誘發(fā)病害,可通過(guò)地面覆草、鋪蓋地膜、中午短時(shí)間通風(fēng)排濕,控制病害發(fā)生；防治病蟲(chóng)害時(shí),農(nóng)藥宜選用煙霧劑、粉塵劑,這既利于均勻施藥,又不會(huì)增加室內(nèi)的空氣濕度。同時(shí),由于陰雨雪天棚內(nèi)水分蒸發(fā)慢,因此,茄果類蔬菜禁止打叉、疏花疏果、噴藥、采果等操作,以免造成傷口引發(fā)病菌感染而產(chǎn)生病害。
三、草苫揭蓋和通風(fēng)管理。
目前低溫情況下,日光溫室草苫可較以往適當(dāng)晚揭早蓋,陰雨雪天,要在中午短時(shí)間揭開(kāi)草苫,使蔬菜接受散射光照射,不能連續(xù)數(shù)日不揭開(kāi)草苫。天氣驟然轉(zhuǎn)晴,要注意采取間隔、交替揭苫,不能立即全部揭開(kāi)草苫,以防作物葉片在強(qiáng)光下失水萎蔫。若發(fā)現(xiàn)葉片萎蔫應(yīng)隨即回蓋草苫,待植株恢復(fù)后再逐步揭苫。采用機(jī)械卷簾和保溫被覆蓋的,則采取卷起-放下-再卷起-再放下的方式使植株逐漸適應(yīng)。
四、合理肥水管理。
往年同期一般是氣溫持續(xù)回升,正是肥水加大的時(shí)期,但今年天氣情況下,目前還是要盡量少澆水,以免降低地溫,陰雨雪天氣更不能澆水。如果植株表現(xiàn)缺水時(shí),應(yīng)選寒流剛過(guò)的晴好天氣,采用膜下滴灌或膜下澆小水。
追肥則應(yīng)以腐熟的有機(jī)肥和生物菌肥為主,配合滴灌施入或膜下澆水沖施。持續(xù)陰雨雪天氣,可適當(dāng)噴施葉面肥及1%的葡萄糖液,以補(bǔ)充養(yǎng)分,減輕低溫生理障礙。
五、科學(xué)安排茬口。
提倡果菜類蔬菜生產(chǎn),改越冬一大茬為秋冬茬和冬春茬兩茬。日光溫室果菜類蔬菜多年來(lái)沿用越冬一大茬栽培,其坐果期正值陰雨雪等多發(fā)的隆冬(12月～翌年1月),一旦發(fā)生災(zāi)害,損失大,且嚴(yán)重影響后續(xù)市場(chǎng)供應(yīng)；即使在災(zāi)害小的年份,此時(shí)植株生長(zhǎng)受環(huán)境條件的影響,生長(zhǎng)發(fā)育基本停滯。近幾年,日光溫室果菜類蔬菜秋冬茬和冬春茬一年兩茬的茬口安排呈發(fā)展趨勢(shì),這樣,最冷的月份正好是前茬的收尾期和冬春茬的集中育苗期,盛果期避開(kāi)了環(huán)境最差時(shí)期,冬春茬到2月初定植時(shí)天氣轉(zhuǎn)暖,開(kāi)花結(jié)果期受低溫影響小,產(chǎn)量和效益顯著提高。
