當(dāng)前寒潮降溫天氣來襲，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面臨嚴峻考驗。各領(lǐng)域需精準(zhǔn)施策，科學(xué)防御。種植業(yè)要分類護苗，小麥油菜需灌水補墑、化調(diào)促弱，馬鈴薯做好覆蓋與排水，蔬菜通過覆蓋、冬灌、設(shè)障等保暖，高山茶園提前防范凍害。漁業(yè)需強化保溫增氧，圓形池、水槽養(yǎng)殖適時停喂控水，池塘養(yǎng)殖加深水位、搭建大棚。畜禽業(yè)重點筑牢欄舍“保溫盾”，優(yōu)化飼養(yǎng)管理，加強疫情巡查。廣大農(nóng)戶應(yīng)緊盯天氣預(yù)警，落實防寒措施，最大限度降低寒潮影響，保障農(nóng)業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)定。
冬種馬鈴薯
覆蓋防寒。寒害或凍害發(fā)生前，采用農(nóng)膜、稻草、彩條布、草簾、席子、麻袋等遮蓋物覆蓋植株，或搭建小拱棚，也可撒施草木灰（草皮泥、雙飛粉等），減輕凍害影響。
排水防寒。及時疏通“三溝”及田外渠道，確保溝溝暢通。若田間出現(xiàn)積水，需及時排除以降低水位，提高土壤通透性與溫度，增強根系活力，提升植株耐寒性。
施肥抗凍。施用磷鉀肥、農(nóng)家肥等熱性肥料覆蓋植株莖基部，葉面噴施磷酸二氫鉀、氨基酸等葉面肥，增強抗寒能力。
藥物防凍。噴施植物防凍劑溶液，減輕凍害對馬鈴薯幼苗的損傷。
蔬菜
露地蔬菜。一是覆蓋防寒。寒潮來臨前，用稻草、玉米秸稈等進行覆蓋，既可減輕近地面風(fēng)害，又能促使寒霜凝結(jié)釋放熱量，緩解凍害。稻草用量不宜過多，以薄薄覆蓋一層為宜。二是冬灌防凍。同等條件下，干旱土壤的凍害程度重于濕潤土壤。在寒流侵襲前1—2天，選擇晴天進行澆灌，利于土壤吸收水分、儲存熱量，減輕凍害。冬季灌水量以當(dāng)日滲下為度，嚴防積水結(jié)冰引發(fā)凌害。三是設(shè)障擋風(fēng)。在菜畦北側(cè)，用秸稈或薄膜搭建1.2—1.5米高的擋風(fēng)屏障，每隔2—3畦設(shè)置一道，可有效抵御或減輕風(fēng)害。四是肥土護根。將腐熟的熱性有機肥與壟間土壤摻勻后，培施于蔬菜根部，增強植株抗逆性。
設(shè)施蔬菜。一是采取加膜、加設(shè)草簾等方式，通過多層覆蓋提升保溫效果。二是減少通風(fēng)時長，維持棚內(nèi)適宜溫度。三是采用補溫?zé)?、燃熱快、電熱風(fēng)機、取暖器等多種增溫設(shè)施進行人工增溫。
小麥與油菜
灌水補墑防凍。對當(dāng)前缺墑嚴重、苗勢較弱的地塊，應(yīng)迅速采取溝水滲廂方式補墑，以隨灌隨排、田間不見明水為標(biāo)準(zhǔn)；預(yù)報雨雪量較大的區(qū)域可暫不灌溉。低溫來臨前，灌水可有效減緩地溫降幅，避免旱凍疊加危害。同時需清理“三溝”、疏通內(nèi)外溝系，確保排水暢通，防止局部降雨量大引發(fā)漬害。
化調(diào)促弱防寒。油菜田可每畝噴施新美洲星、蕓薹素、氨基酸、胺鮮酯等藥劑，增強植株抗旱抗凍能力。結(jié)合降雨過程，對當(dāng)前晚播遲發(fā)、長勢偏弱的小麥（主莖葉齡3至4片），及時追施促蘗肥（臘肥）；對3葉期以下的小麥，可葉面噴施生長調(diào)節(jié)劑或葉面肥，促進其快速生長。
茶樹
防低溫凍害工作以高山茶園為重點。高山茶園的留葉時期與茶樹凍害關(guān)聯(lián)密切，秋茶后期留葉的茶樹，因冬季葉片質(zhì)地柔嫩，易遭受凍害，需加強災(zāi)害性天氣的預(yù)測預(yù)報，提前做好防范準(zhǔn)備。一是在迎風(fēng)口營造防護林帶，可降低區(qū)域內(nèi)風(fēng)速，有效抵御寒潮襲擊；寒潮來臨時，及時開展灌水或噴灌作業(yè)，減輕凍害。二是茶園鋪草可使地溫提升1℃—2℃，減輕土壤凍結(jié)程度，同時有利于保持土壤水分。三是土壤融凍后，早春時節(jié)進行淺耕鋤草，可提高地溫、培育地力，配合追施速效氮肥，助力茶樹快速恢復(fù)樹勢，促進茶芽萌發(fā)與新梢生長。四是受凍茶樹修剪后，需適當(dāng)留養(yǎng)以恢復(fù)樹冠：修剪程度較輕的茶樹，春茶前期正常采摘，后期留葉采摘；受凍嚴重、修剪程度較深的茶樹，應(yīng)留養(yǎng)春梢，夏茶采取打頂采摘方式。
漁業(yè)
陸基高位圓形池養(yǎng)殖。每個圓形池可獨立搭建保溫大棚，當(dāng)池內(nèi)水溫降至15℃以下時（養(yǎng)殖加州鱸除外），可停止投喂飼料；待池內(nèi)排泄物排放完畢后，停止加水，防止低溫水流入。同時將推水系統(tǒng)與底增氧系統(tǒng)全部開啟，做好溶解氧監(jiān)測，避免水體缺氧。此外，需檢查大棚等保溫設(shè)施，及時修補破損薄膜，確保大棚正常發(fā)揮保溫作用。
池塘工程化循環(huán)水養(yǎng)殖（水槽養(yǎng)殖）。低溫天氣尤其是低溫降雨天氣，可在養(yǎng)殖槽體上方加蓋薄膜，且薄膜長度需超出槽體。當(dāng)槽內(nèi)水溫低于15℃時（養(yǎng)殖加州鱸除外），可停止投喂；待池內(nèi)排泄物排放完畢后，停止推水，防止外塘低溫水流入槽內(nèi)。同時開啟底增氧系統(tǒng)，做好溶解氧監(jiān)測，防止槽體內(nèi)水體缺氧。
池塘養(yǎng)殖。需加深池水并培育水質(zhì)，確保池水深度達到2.5米以上，水色呈青綠色，同時做好塘內(nèi)水溫監(jiān)測。具備條件的養(yǎng)殖場，可搭建越冬保溫大棚或局部搭建保溫大棚，棚內(nèi)安裝納米增氧管供氧。若水溫顯著下降且可能超出養(yǎng)殖對象耐受范圍（羅非魚死亡臨界溫度為10℃、鯪魚死亡臨界溫度為8℃），需及時采取應(yīng)對措施：一是抽取深井水注入塘內(nèi)；二是對達到上市規(guī)格的養(yǎng)殖對象，及時捕撈上市；三是向塘內(nèi)潑灑魚壯寶，增強魚類抗寒能力。
畜禽業(yè)
增強欄舍保暖性能。做好畜禽保溫是畜禽養(yǎng)殖場防寒工作的核心措施。對開放式畜禽舍，需及時安裝升降式保溫卷簾，密封欄舍；對實心地面的畜禽舍，可添加稻草、木屑等墊料；對漏縫或水泥地面的畜禽舍，在畜禽休憩區(qū)域放置麻袋、木板等，提高地面溫度與舍內(nèi)溫度，實現(xiàn)保溫目標(biāo)。此外，可用彩條布或薄膜封堵畜禽舍漏風(fēng)部位，防止“賊風(fēng)”侵入。關(guān)閉好門窗，采用保溫?zé)?、紅外線燈等設(shè)備提升舍溫，或通過熱風(fēng)機等供暖設(shè)施加熱舍內(nèi)空氣，避免畜禽受凍。重點做好幼畜、雛禽的保溫工作，力爭使幼畜、雛禽欄舍溫度達到25℃左右，成年畜禽欄舍溫度達到15℃左右。
加強飼養(yǎng)管理。改善畜禽舍內(nèi)外環(huán)境，及時清理糞尿及潮濕墊料等污物。減少欄舍沖洗頻次，采用干濕分離清糞方式，降低舍內(nèi)濕度，盡量保持地面干燥。減少畜禽冷應(yīng)激反應(yīng)，具備條件的養(yǎng)殖場可在寒潮侵襲期間，為幼畜禽提供溫水。極端寒冷天氣下，若維持每日投喂量不變，畜禽用于生長與生產(chǎn)的能量消耗會相應(yīng)減少，易導(dǎo)致畜禽生長遲緩、孕畜胎兒發(fā)育減慢、哺乳母畜泌乳量下降、產(chǎn)蛋家禽產(chǎn)蛋量減少。為保障畜禽生產(chǎn)性能穩(wěn)定，可適當(dāng)增加每日投喂量，此外，適當(dāng)提高飼料中玉米占比，或在飼料中額外添加葡萄糖、油脂等補充能量，均為切實可行的措施。
加強疫情巡查。寒潮期間，氣候波動大、氣溫偏低，畜禽抵抗力下降，極易引發(fā)病毒性疫病傳播蔓延，需切實加強高致病性禽流感、非洲豬瘟等重大動物疫病的防控工作。各畜禽養(yǎng)殖場（戶）要密切關(guān)注本場及周邊養(yǎng)殖場（戶）的動物疫情動態(tài)，強化疫情巡查。對病死畜禽必須嚴格執(zhí)行無害化處理，在畜禽銷售與運輸過程中，需防范疫病傳播，防止外來疫病傳入與重大動物疫情發(fā)生。
?。ū景娓寮赊r(nóng)業(yè)科技報?中國農(nóng)科新聞網(wǎng)記者張朝輝參考光明網(wǎng)、中國農(nóng)網(wǎng)整理）
