位于法國(guó)北部一個(gè)小鎮(zhèn)的Le pommeraie du val de roys農(nóng)場(chǎng)，占地面積約為10公頃，農(nóng)場(chǎng)主有自己的房屋、種植大棚以及銷售商店。農(nóng)場(chǎng)機(jī)械化程度高，可以自動(dòng)灌溉技術(shù)和拖拉機(jī)除草等，一般只需2-3人手工作業(yè)。該農(nóng)場(chǎng)主要生產(chǎn)梨、蘋果、草莓、番茄、覆盆子、黑加侖、生菜、茄子、黃瓜、果汁、果醬等。其中果汁和果醬的原材料都是來自本農(nóng)場(chǎng)的新鮮水果，雖然加工廠在距離200多公里外的比利時(shí)，但是由于保鮮技術(shù)先進(jìn)，所以仍然能保持水果的原汁原味。
文/圖 華南農(nóng)業(yè)大學(xué) 吳麗瑩 肖璇 陳文軍
采摘
農(nóng)場(chǎng)主每天早上6點(diǎn)開始在種植大棚采摘成熟、新鮮的果蔬，為下午的商店零售做準(zhǔn)備。
集市
除了每天下午商店開市外，每周三早上農(nóng)場(chǎng)主都會(huì)準(zhǔn)備滿滿的一車產(chǎn)品，開車到大約100公里外的集市上擺攤，但是集市只從早上9 :00到下午1 :00，而且是一周一次。同時(shí)，為了更好的方便顧客，每周六的商店銷售將從室內(nèi)搬到自家門前的公路上，開車經(jīng)過的顧客可以隨時(shí)停車購(gòu)買。
商店
商店的產(chǎn)品都是視季節(jié)而定。由于法國(guó)人口稀少，商店并不集中，客人可以提前致電預(yù)訂產(chǎn)品，通常一次購(gòu)買整個(gè)星期的量。若等到下午商店開市，某些新鮮水果，如草莓，很快就會(huì)被搶購(gòu)一空，客人來晚了就只能空手而歸。
加工
為了使產(chǎn)品得到最大程度推廣，農(nóng)場(chǎng)也會(huì)和超級(jí)市場(chǎng)合作，定期向各超級(jí)市場(chǎng)送貨。若超級(jí)市場(chǎng)存貨不足，只要一個(gè)電話，農(nóng)場(chǎng)主可以馬上送貨上門，補(bǔ)充貨源。自家超市還會(huì)擺放一些果汁、果醬等加工類食品。
煙草收割
法國(guó)北部的Englbelmer，有一塊七八公頃的煙草地。圖為兩個(gè)農(nóng)民相互合作收煙葉過程：左邊機(jī)器為已裝滿煙葉的煙草收割機(jī)，右邊為拉著拖車的拖拉機(jī)；收割機(jī)將煙葉卸到拖車上后繼續(xù)收割，拖拉機(jī)則將煙葉運(yùn)往加工場(chǎng)所。一個(gè)來回約30分鐘，能處理約7立方米煙葉。
草莓種植
立體種植，每一個(gè)盆可以種植一株幼苗，由中央電腦系統(tǒng)控制澆水量，盆中都有一根微型管直接插入植物根部，保證供水充足和節(jié)省用水量。溫氏大棚中，有大型空氣轉(zhuǎn)換器，在中午高溫時(shí)，可通過空氣流動(dòng)，降低溫度。
生菜種植
PICVERT生菜廠位于法國(guó)北部，用于種植生菜的土地約70公頃。本廠規(guī)模較大，工作人員超過100人。種植時(shí)鋪上綠色的帳篷是為了保護(hù)生菜不受陽(yáng)光和雨水的侵襲。
草甸子：
這是在法國(guó)農(nóng)場(chǎng)中經(jīng)常能見到的稻草甸子。用專門的機(jī)械將地上的秸稈打包成團(tuán)運(yùn)走。這種做法一來清除了土地中過剩的廢棄物，二來為牲畜提供了充足的飼料。
