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蘿卜，屬大眾蔬菜也是人們喜食的蔬菜之一。蘿卜含大量的葡萄糖、果糖、多種維生素、礦物質(zhì)，其中維生素C含量比梨和蘋(píng)果高出8-10倍。蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，加快胃腸蠕動(dòng)等功效。民間更有“十月蘿卜小人參”、“蘿卜上了街，藥鋪取招牌”、“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開(kāi)藥方”等諺語(yǔ)。表明了蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。
一、播種時(shí)間：農(nóng)諺有“中伏蘿卜末伏菜”之說(shuō)，說(shuō)明了蘿卜的最佳播種時(shí)間在7月中下旬。7月上旬至7月下旬為伏地蘿卜（一般收獲在國(guó)慶節(jié)前后），7月下旬至8月下旬為冬地蘿卜，上凍前采收。
二、選擇品種：選擇蘿卜品種的好壞，對(duì)蘿卜生長(zhǎng)和產(chǎn)量及品質(zhì)的影響很大。近年來(lái)，我市農(nóng)業(yè)部門(mén)引進(jìn)、示范、推廣“洛育一號(hào)”、“豐光一代”兩個(gè)蘿卜是適宜當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)的新品種。
1、“洛育一號(hào)”品種屬一代雜種，最大特點(diǎn)是抗病、抗熱、直根膨大塊。地上綠色部分長(zhǎng)，肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)脆甜嫩，品質(zhì)優(yōu)，耐儲(chǔ)存，可做為伏地蘿卜栽培。也可在處暑晚播。
2、“豐光一代”品種屬一代雜種，最大特點(diǎn)是高產(chǎn)、抗病能力強(qiáng)、單個(gè)重量2-3公斤，可作為我市當(dāng)家品種。
三、整地：整地前先每畝50公斤復(fù)合肥加尿素15公斤作為基肥，結(jié)合整地進(jìn)行土壤殺菌處理和地下害蟲(chóng)防治。殺菌劑選用80%多菌靈可濕性粉劑2公斤/畝+殺蟲(chóng)劑10%辛硫磷顆粒劑1公斤/畝，混合拌入30公斤細(xì)土，撒在地表面后進(jìn)行混翻整地、起壟。壟寬35-50厘米。
四、播種方法：蘿卜采用點(diǎn)播或條播。用種量500克/畝左右，點(diǎn)播窩距30-40厘米，每窩點(diǎn)籽4-5粒，并使種子在窩內(nèi)散開(kāi)，以免出苗后擁擠，影響出苗生長(zhǎng)。
五、田間管理：幼苗出土后生長(zhǎng)迅速，要及時(shí)分次間苗，適時(shí)定苗，確保苗齊和苗壯。蘿卜生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，在播前施足基肥的基礎(chǔ)上應(yīng)適當(dāng)追肥，根據(jù)土壤肥力高低決定。每畝混施磷酸二胺15-20公斤，尿素7-10公斤。當(dāng)葉片過(guò)小變黃時(shí)，應(yīng)及時(shí)對(duì)葉面噴肥。
六、病蟲(chóng)害防治：蘿卜的主要病蟲(chóng)害有：黑腐病、軟腐病、病毒病、蚜蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)等。防治方法：1.黑腐病、軟腐病用72%農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑3000-4000倍液。2.病毒病用1.8%辛菌胺醋酸鹽水劑1000-1500倍液噴霧2-3次，間隔7-10天。3.蚜蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)用10%吡蟲(chóng)啉1000-1500倍液+2.5%高效氯氟氫菊脂乳劑1000-1500倍液，混合噴霧（下午4點(diǎn)左右光照弱）。
