冬季低溫高濕的棚室環(huán)境，是大棚蔬菜灰霉病的高發(fā)期。據(jù)了解，灰霉病在棚溫20℃左右、相對濕度達(dá)90%以上時，最適宜發(fā)病。一旦防治不及時，病害發(fā)生、蔓延較快，尤其是一些花量較大的蔬菜，往往會成為灰霉病流行的“重災(zāi)區(qū)”，如櫻桃番茄、瓜類及豆類等蔬菜均易發(fā)生灰霉病。建議種植戶綜合施策，科學(xué)防治灰霉病。
灰霉病癥狀及發(fā)生條件
葉片發(fā)病初期出現(xiàn)淺白色小點，之后形成水漬狀大型灰褐色病斑；潮濕嚴(yán)重時病部長出灰霉，干燥時病斑呈灰白色。莖部受害可引起局部腐爛，嚴(yán)重時會造成上部植株或整株死亡?；ê凸麑嵤芎r，病菌一般先侵染開敗的花朵，使花腐爛并長出淡灰褐色霉層后，再侵入果實，造成萼部或臍部腐爛，被害果實會迅速變軟、萎縮腐爛，其上密生灰白色霉層。
灰霉病病原菌存活溫度范圍為2℃—31℃，在溫度20℃左右、相對濕度達(dá)90%以上時，最適宜發(fā)病。該病原菌易在衰老組織上侵染發(fā)病，冬季大棚瓜類、茄果類、豆類等蔬菜處于結(jié)瓜、結(jié)果、結(jié)莢期，田間殘留的衰老殘花為灰霉病發(fā)生創(chuàng)造了有利條件。
另外，若灰霉病對某些藥物產(chǎn)生抗性，如多菌靈、甲基托布津、腐霉利（速克靈）、異菌脲（撲海因）等，應(yīng)避開抗性嚴(yán)重的藥劑，選用未產(chǎn)生抗性的藥物進(jìn)行防治。
灰霉病的綜合防治措施
徹底消滅孢子
灰霉病發(fā)生后，病斑上會著生濃密的灰色霉層，這些霉層由灰霉孢子梗和孢子組成，孢子可隨氣流及人為操作攜帶飛散至各處，再次侵染植株，引發(fā)下一輪病害。
從以往發(fā)病情況來看，灰霉病一旦在大棚中發(fā)生，棚膜、墻體、立柱、地面及蔬菜植株上都會附著大量孢子。單純依靠噴藥防治，藥液往往僅能覆蓋定植的蔬菜，棚膜、墻體、立柱等部位的灰霉孢子難以接觸到農(nóng)藥，導(dǎo)致大量孢子“漏網(wǎng)”。噴藥后，隨著放風(fēng)等棚室管理，附著在棚內(nèi)各處的孢子會再次飛散傳播，形成“噴藥殺菌——孢子再附著——再噴藥”的反復(fù)循環(huán)，無法及時徹底消滅孢子。此外，單一噴藥也難以保證殘花等隱蔽部位100%著藥。建議在白天噴藥后，當(dāng)天晚上配合使用殺灰霉病的煙熏劑，殺滅棚室中其他部位附著的灰霉孢子，一般間隔7天重復(fù)熏一次，以鞏固防治效果。使用煙熏劑前需摘除病果。摘果時不可徒手操作，應(yīng)先用塑料袋套住病果再采摘，避免摘果過程中孢子隨人為操作擴(kuò)散。
嚴(yán)格蘸花把關(guān)
灰霉病菌對蔬菜抗性強(qiáng)的部位侵染能力較弱，因此莖、葉、果實直接發(fā)生灰霉病的情況較少，大多是由殘花腐爛后產(chǎn)生的病菌掉落在莖、葉、果實上引發(fā)受害。
防治灰霉病務(wù)必早發(fā)現(xiàn)、早防治。建議種植戶采用“拾花”方式預(yù)防灰霉病流行，“拾花”即人工采摘殘花，該方法在發(fā)病較輕或病害初期能起到顯著作用。但灰霉病大面積發(fā)生時，拾花效果有限。此時可采用殺菌劑蘸花的方式，選用異菌脲（撲海因）和腐霉利（速克靈）混合液，將殘花蘸濕即可。為提高花器著藥量，可在藥液中加入中性洗衣粉。藥物蘸花主要適用于瓜類中的黃瓜、西瓜、甜瓜、西葫蘆及茄果類中的茄子、番茄等大花型蔬菜。蘸花、噴花時，需對幼果和未開放的花朵一并處理，擴(kuò)大防病范圍，提升防治效果。
科學(xué)噴藥防治
噴藥的最佳時機(jī)為一批花器露白至初花期（開花率5%—10%），可選用40%百可得可濕性粉劑、30%多氧霉素可濕性粉劑、50%福美雙·異菌脲可濕性粉劑或40%施佳樂懸浮劑；對抗性嚴(yán)重的棚室，可選用25%啶菌惡唑乳油。噴藥時務(wù)必與煙熏劑配合使用，提升防效。值得注意的是，若番茄、茄子、瓜類等蔬菜的蘸花工作到位，且以煙熏劑作為輔助防治手段，可不再單獨噴藥；不適宜蘸花的蔬菜，則應(yīng)采用“噴藥+煙熏”相結(jié)合的防治方式。
調(diào)控不適宜發(fā)病環(huán)境
防治灰霉病，需將棚室白天溫度控制在25℃—30℃，夜間溫度控制在15℃左右。病菌傳播需持續(xù)90%以上的高濕度，因此通風(fēng)是調(diào)節(jié)棚內(nèi)濕度的關(guān)鍵手段，建議采取分段通風(fēng)方式，溫度較低時拉小風(fēng)口，溫度升高后逐漸拉大風(fēng)口。澆水時，應(yīng)將傳統(tǒng)大水漫灌改為滴灌、噴灌等節(jié)水灌溉技術(shù)，讓水分逐步滲入土壤，有效控制低溫季節(jié)棚室濕度；澆水后可適當(dāng)提高棚溫2℃—3℃，既利于降低濕度，也有助于地溫回升。
種植行可覆蓋地膜（操作行不建議覆蓋），地膜需起拱，膜下滴灌是控制棚室濕度升高的有效措施。操作行可選用稻殼、碎稻草或碎秸稈等透氣性好、吸濕能力強(qiáng)的有機(jī)物覆蓋，既能減少地面水分蒸發(fā)，又能起到吸濕作用。若需改良土壤，可在種植行土壤中添加草炭（不建議直接鋪于操作行表面），草炭具有無味、質(zhì)地松軟、吸水保水性好、富含有機(jī)質(zhì)和腐殖酸等特點，同時可作為有機(jī)肥料改善土壤肥力。
提高植株抗病性
灰霉病易從殘枝敗葉侵入，黃葉嚴(yán)重的植株易感病，而健壯植株染病概率較低。棚室管理中，需注重根葉養(yǎng)護(hù)，調(diào)節(jié)好營養(yǎng)生長與生殖生長的平衡，從而提高植株抗病性。
一是調(diào)節(jié)生長平衡：通過“上噴下沖”的方式合理補(bǔ)充養(yǎng)分，優(yōu)化花芽分化，促進(jìn)果實膨大，實現(xiàn)營養(yǎng)生長與生殖生長的平衡。
二是加強(qiáng)根葉養(yǎng)護(hù)：通過沖施或灌根方式，補(bǔ)充海藻酸、甲殼素、腐植酸等生根養(yǎng)根肥料，刺激根系生長，提高根系吸收能力，注意少用含激素類的生根肥料，避免加速根系早衰；養(yǎng)葉可噴灑功能型及中微量元素葉面肥，延緩葉片衰老，提高光合效率，助力果實膨大。
三是合理控旺：可通過拉大晝夜溫差、以果控棵、噴灑植物生長調(diào)節(jié)劑等方式交替或同時進(jìn)行，避免單一控旺手段，確?？赝Ч耐瑫r不影響植株正常生長。
?。ū景娓寮赊r(nóng)業(yè)科技報·中國農(nóng)科新聞網(wǎng)記者董文蘭參考《北方蔬菜報》、全國農(nóng)技推廣網(wǎng)等整理）
