農(nóng)業(yè)科技報?中國農(nóng)科新聞網(wǎng)記者 谷幸 蘇洪照 王宇飛
受秋季持續(xù)陰雨影響，今年陜西省小麥播種普遍推遲，苗情復雜，“老少同堂”現(xiàn)象突出。為確保小麥安全越冬，奠定來年豐產(chǎn)基礎，日前，記者專訪了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)節(jié)水專家指導組成員、陜西省小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家、西北農(nóng)林科技大學教授王東，就當前小麥苗情特點與管理要點進行解讀。
記者：受今年秋季連陰雨影響，陜西省小麥播種進度普遍偏慢。請結(jié)合各地實際情況，為廣大農(nóng)戶介紹當前小麥越冬前的整體苗情。
王東：今年情況確實特殊。受持續(xù)陰雨天氣影響，陜西省小麥播種起步較往年推遲半個多月，且播種周期拉長，導致田間苗情偏差、整齊度不足。10月上旬播種的麥田，目前已有5—6個分蘗，長勢穩(wěn)定；但大部分麥田，尤其是10月中旬后播種的，苗齡偏小，僅3—4片葉，剛剛進入分蘗期；11月上中旬播種的麥田，當前多處于“一葉一心”或“一根針”狀態(tài)?？傮w來看，今年苗小、苗弱的麥田比例較往年有所上升。
不過，當前也存在幾方面有利條件：一是土壤底墑充足，據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，大部分地區(qū)土壤墑情適宜小麥生長；二是多數(shù)地塊出苗整齊，基本苗數(shù)量能夠滿足生產(chǎn)需求；三是近期氣溫維持在較適宜水平，為冬前促進弱苗升級轉(zhuǎn)化預留了時間窗口。
同時，也需警惕潛在風險：一是晚播麥苗根系較淺、干物質(zhì)積累不足，抗寒能力較弱，如同“未做好御寒準備”，特別是渭北旱塬地區(qū)的晚播麥苗，因根淺苗嫩，可能面臨凍害與干旱雙重威脅；二是部分地塊土壤虛松，保墑能力差，關(guān)中灌區(qū)和陜南地區(qū)部分搶時播種的地塊，因整地粗放、土坷垃較多，土壤懸松不實，既不保溫也不保水，且部分幼苗根系與土壤接觸不良，易加劇凍旱危害；此外，部分田塊存在播種過深問題，導致麥苗出苗困難、細弱發(fā)黃，這類麥苗的轉(zhuǎn)壯管理需更為精細。
記者：關(guān)中灌區(qū)部分搶播地塊土坷垃較多、土壤虛松，導致麥苗扎根不實。這類田塊應如何管理？
王東：這類地塊易出現(xiàn)散熱跑墑問題，會加劇冬季麥苗凍害與干旱風險，管理需根據(jù)實際情況分類處理。
對于部分沙壤土和壤土地塊，其適耕性較好，旋耕后土壤細碎、坷垃較少，但播種后鎮(zhèn)壓不實，導致耕層仍處于懸松狀態(tài)，需及時進行鎮(zhèn)壓保墑。若表層土壤墑情已變差，可先鎮(zhèn)壓再補灌冬水。具備微噴灌、滴灌條件的地塊，建議每畝灌溉10立方米左右的小水，確保水分接到底墑即可；無灌溉設施的地塊，可采用“跑馬水”灌溉方式，切忌大水漫灌。
對于土坷垃較多的地塊，管理難度相對較大。建議盡快澆灌小水浸潤土塊，彌合地表縫隙，減少冷空氣侵入。同時利用近期土壤凍融作用促進坷垃粉化，待土壤墑情適宜時再進行鎮(zhèn)壓作業(yè)。
記者：有農(nóng)戶反映，部分麥田因播種過深，導致麥苗稀疏發(fā)黃，呈現(xiàn)“先天不足”狀態(tài)。這類麥苗是否還有補救可能？應從哪些方面開展管理？
王東：這類麥苗仍有補救空間，但需采取科學“巧救”措施。第一步是人工放苗：使用小鋤輕輕扒開麥苗周圍的厚土層，使發(fā)黃的麥苗露出地表，增加透氣量與見光量。第二步是補充營養(yǎng)：這類麥苗在出苗過程中消耗養(yǎng)分較多，長勢較弱，清棵后應及時葉面噴施磷酸二氫鉀、尿素等肥料，提升葉片光合作用能力，如同為“營養(yǎng)不良”的麥苗補充養(yǎng)分，助力其恢復長勢。此外，這類麥苗冬季抗逆性較差，管理中需特別注意避免碾壓。
記者：“鎮(zhèn)壓”與“冬灌”是小麥冬前管理的兩項關(guān)鍵措施，今年在全省范圍內(nèi)能否統(tǒng)一操作？不同區(qū)域應如何判斷與實施這兩項措施？
王東：今年小麥苗情特殊，“鎮(zhèn)壓”與“冬灌”措施絕不能“一刀切”，需結(jié)合實際情況具體分析。我將判斷方法總結(jié)為“看天、看地、看苗”六字口訣。
看天：關(guān)注氣溫變化與天氣預報，鎮(zhèn)壓作業(yè)選擇晴天中午進行；冬灌需把握“夜凍晝消”的關(guān)鍵時機。
看地：觀察土壤干濕程度與虛實狀況，以此確定是否開展作業(yè)。
看苗：依據(jù)麥苗大小、強弱、葉齡及分蘗情況，制定針對性操作方案。
具體到各區(qū)域：
渭北旱塬區(qū)：核心問題是晚播麥苗長勢弱、苗齡嫩、根系淺，易受凍害與干旱影響。只要土壤濕度適宜（不過濕），建議適時開展鎮(zhèn)壓作業(yè)，起到提墑保溫作用，相當于“為麥田筑牢保溫層”。
關(guān)中灌區(qū)：苗情與土壤狀況復雜，需分類施策。鎮(zhèn)壓方面分為三類情況：土壤虛松的地塊必須進行鎮(zhèn)壓；土坷垃較多的地塊宜先澆灌小水潤地，待地表干爽后，選擇晴天中午進行鎮(zhèn)壓；有旺長趨勢的麥苗可適當加重鎮(zhèn)壓力度，抑制旺長。但對于葉齡不足3片的晚播小弱苗，一般不建議進行鎮(zhèn)壓。冬灌方面同樣需區(qū)分對待：墑情差、土壤虛松的地塊，應通過冬灌壓實土壤，起到防凍保苗作用；晚播小弱苗若土壤墑情適宜，盡量不灌或推遲灌溉，避免降低地溫影響麥苗生長。
陜南地區(qū)：小麥播期普遍偏晚，麥苗長勢較弱，管理以“促生長”為主。鎮(zhèn)壓通常不作為主要管理措施，重點做好中耕松土、增溫保墑工作。原則上不提倡冬灌，除非土壤出現(xiàn)明顯干旱；即便需要灌溉，也只能采取小水補灌方式。
記者：陜北、關(guān)中、陜南等地的小麥管理需求存在明顯差異。請介紹不同區(qū)域、不同苗情的冬前管理技術(shù)要點？
王東：結(jié)合各區(qū)域管理要點，編為順口溜，方便農(nóng)戶操作：“渭北保命是首要，鎮(zhèn)壓補水防凍害；關(guān)中分類要精細，壓虛促弱控旺長；陜南促根是根本，松土防病少澆水。”
記者：針對當前較為常見的晚播小弱苗、坷垃地苗、深播苗和旺長苗，能否分別說明具體管理方法？
王東：這四類麥苗的管理需各有側(cè)重，具體措施如下：
晚播小弱苗：管理重點是補充營養(yǎng)、減少干擾。底肥不足的地塊，可在封凍前追施一次尿素；土壤墑情尚可的情況下，盡量不澆水、不鎮(zhèn)壓，避免影響麥苗生長。
坷垃地苗（懸空苗）：核心任務是沉實土壤?？上葷补嘈∷疂櫟兀乇砀伤筮M行鎮(zhèn)壓；或直接通過冬灌壓實土壤，改善麥苗生長環(huán)境。
深播苗：關(guān)鍵措施是“解放麥苗”與“補充活力”。首先進行人工清棵，之后及時葉面噴肥或追施速效氮肥，促進麥苗恢復長勢。
旺長苗：管理目標是控旺轉(zhuǎn)壯?？蛇x擇晴天時適度加重鎮(zhèn)壓，抑制麥苗過快生長；同時推遲冬灌時間，促使麥苗生長更為健壯。
記者：農(nóng)戶普遍關(guān)心今年冬季小麥除草劑施用的注意事項，哪些麥苗適合打藥，哪些不適合？
王東：今年冬前化學除草必須堅持“安全第一”原則。核心口訣為：“苗弱天冷不打藥，開春再打也不晚。”
具體操作需把握三個關(guān)鍵要點：一是麥苗長勢達標，至少具備3片葉，10月底后播種的晚播弱苗不建議進行化學除草；二是天氣條件適宜，打藥前后3—5天內(nèi)，氣溫需穩(wěn)定在5℃以上，且無霜凍天氣；三是規(guī)范操作技術(shù)，根據(jù)雜草種類對癥選藥，嚴格按照說明書控制藥劑配比，確保噴藥均勻、到位。若無法滿足上述條件，尤其是大面積晚播弱苗田，建議將化學除草推遲至明年春季小麥返青至拔節(jié)期進行，這樣既能保障用藥安全，也能提升除草效果。
