超市滿眼“轉(zhuǎn)基因”豆油讓人看不清?！垥赠i 攝
超市內(nèi)轉(zhuǎn)基因大豆油、玉米油因?yàn)椤稗D(zhuǎn)基因”三個(gè)字，平時(shí)并不受市民青睞，但在近日新一輪的食用油漲價(jià)潮中，這些多半為進(jìn)口原料的轉(zhuǎn)基因油類卻成為漲價(jià)的“元兇”，國人說吃豆油已要看國外的“臉色”了。記者了解到，隨著越來越多的國外轉(zhuǎn)基因豆油擺上山東青島超市的柜臺(tái)，市民選擇非轉(zhuǎn)基因豆油的余地越來越小。而轉(zhuǎn)基因到底是什么技術(shù)？轉(zhuǎn)基因豆油食用是否完全放心？市民心中仍是個(gè)疑問。
逛市場(chǎng)>>
市民尋遍超市難覓“非轉(zhuǎn)基因”豆油
“你看看，這些標(biāo)著‘轉(zhuǎn)基因’成分的豆油，還都提價(jià)了?！?8日，在寧夏路一家大型超市的食用油專區(qū)，正在買油的市民陸女士告訴記者，平時(shí)聽說“轉(zhuǎn)基因”可能對(duì)人體不好，自己也搞不清楚“轉(zhuǎn)基因”是啥，所以一般很少購買帶有“轉(zhuǎn)基因”原料成分的食用油。但這次食用油提價(jià)，不但花生油漲了五六元，此前經(jīng)常搞促銷的“轉(zhuǎn)基因”的油類也漲價(jià)了。更讓陸女士不解的是，因?yàn)榛ㄉ蛢r(jià)格貴，自己本想買一桶調(diào)和油，結(jié)果發(fā)現(xiàn)專柜上幾乎所有的調(diào)和油和大豆油都包含轉(zhuǎn)基因成分。
記者隨后觀察發(fā)現(xiàn)，擺在專區(qū)上的十余個(gè)品牌的大豆油和調(diào)和油其中有9個(gè)配料里面有大豆，并且全部標(biāo)上了轉(zhuǎn)基因。由于在漲價(jià)的風(fēng)口上，大豆油價(jià)格并沒有明顯的變化，只是超市已經(jīng)不再打出促銷的價(jià)碼?！百u完這批貨油價(jià)就漲了，一般漲了四五元錢呢。只是廠家現(xiàn)在不是很愿意大量供貨?！贝鬂櫚l(fā)超市一個(gè)品牌大豆油的銷售商告訴記者，現(xiàn)在的大豆油全是由轉(zhuǎn)基因的大豆榨出的，據(jù)她了解，市面上已經(jīng)沒有非轉(zhuǎn)基因的豆油了。
隨后，記者又走訪了沃爾瑪、家樂福以及樂天馬特超市，發(fā)現(xiàn)金龍魚、福臨門等品牌中，“轉(zhuǎn)基因”食用油已經(jīng)悄然占據(jù)大豆油和調(diào)和油的主要位置，只有花生油和少量玉米油明確標(biāo)注“非轉(zhuǎn)基因”。至于什么是“轉(zhuǎn)基因大豆”，超市里的促銷員觀點(diǎn)不一。卜蜂蓮花一位銷售人員說，“轉(zhuǎn)基因”就是這種大豆的營養(yǎng)成分比傳統(tǒng)的更高了。而在家樂福，一位福臨門大豆油促銷員說，“轉(zhuǎn)基因”的大豆更純，比普通大豆顏色更清。
追原因>>
需求6000萬噸產(chǎn)量?jī)H1600萬噸無進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆，油企“吃不飽”
轉(zhuǎn)基因大豆是什么？在位于青島港區(qū)內(nèi)的渤海油脂有限公司，經(jīng)理李先生告訴記者，對(duì)于國內(nèi)食用油企業(yè)來說，轉(zhuǎn)基因大豆就意味著油企用同樣的豆子能多產(chǎn)出4%的豆油。“如果是同樣加工一噸大豆，我用國產(chǎn)的大豆每噸要損失150元的效益，說白了就不掙錢?！崩罱?jīng)理分析說，進(jìn)口大豆出油率達(dá)到20%，超過國產(chǎn)的4個(gè)百分點(diǎn)，“因此說中國70%的油脂企業(yè)靠外資控制一點(diǎn)也不夸張?！崩罱?jīng)理說，青島港的糧食在大連交易所，每年的糧食進(jìn)口在以25%-28%的速度增長，其中糧食的95%以上都是大豆，今年上半年已經(jīng)進(jìn)口大豆287萬噸，而去年一年才只有387萬噸。
“現(xiàn)在我們還算是一個(gè)朝陽產(chǎn)業(yè)，根據(jù)市場(chǎng)需求，油脂和飼料的用量作為消耗品用量每年都在增加?！崩罱?jīng)理明確表示，國內(nèi)市場(chǎng)大豆的需求量是6000萬-6500萬噸，而國內(nèi)產(chǎn)地集中在東北地區(qū)，其產(chǎn)量只有1600萬-1800萬噸。這樣他們用的大豆全是進(jìn)口的就一點(diǎn)不足為奇了，這些轉(zhuǎn)基因的大豆大部分來自美國，少量來自巴西和阿根廷，以出油率高、價(jià)格低而迅速占領(lǐng)了中國市場(chǎng)。
據(jù)了解，我國進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆的均價(jià)自今年7月起已經(jīng)連續(xù)保持了3個(gè)月的上漲態(tài)勢(shì)，進(jìn)口大豆價(jià)格對(duì)我國油脂壓榨企業(yè)的影響較大，轉(zhuǎn)基因豆油已成為食用油漲價(jià)的“元兇”。
專家說法>>
轉(zhuǎn)基因豆油危害尚無證據(jù)
據(jù)有關(guān)資料顯示，1996年，美國和阿根廷率先將轉(zhuǎn)基因大豆正式商業(yè)化種植。正是這一年，我國全面成為大豆、豆油和豆粕的凈進(jìn)口國。2001年12月11日，中國加入WTO。而大豆作為第一種直面國際市場(chǎng)的農(nóng)作物，進(jìn)口配額制度被廢止，不設(shè)過渡期，關(guān)稅確定在3%。從此，洋大豆從南北美洲各個(gè)國家，一船接一船地被運(yùn)送到中國。而在坊間，關(guān)于轉(zhuǎn)基因豆油可能對(duì)人體生殖和遺傳造成危害的傳聞不絕于耳。
記者就此采訪了青島農(nóng)業(yè)大學(xué)植物分子生物學(xué)與基因工程教授薛仁鎬。他告訴記者，轉(zhuǎn)基因?qū)嶋H就是人為地將目的性基因轉(zhuǎn)入作物當(dāng)中去，而目的基因一般都是為了抗旱、抗凍、增產(chǎn)等目的，實(shí)際轉(zhuǎn)基因的初衷就是為了農(nóng)作物更好地滿足人類需要，這比起傳統(tǒng)的人工雜交來，通過大量篩選后優(yōu)選品種要更加簡(jiǎn)單。
“轉(zhuǎn)基因這個(gè)工序就是將一段DNA植入目標(biāo)作物的兩組DNA之間，使之形成一體，但是確實(shí)可能出現(xiàn)將這段DNA錯(cuò)誤地植入目標(biāo)作物DNA的一組當(dāng)中，造成基因突變。”薛仁鎬說，這種生態(tài)危險(xiǎn)確實(shí)存在，但是每次轉(zhuǎn)基因種子的確定都是經(jīng)過大量實(shí)驗(yàn)的，可以避免。而美國目前在使用轉(zhuǎn)基因豆油時(shí)，并不標(biāo)注是否轉(zhuǎn)基因，可見其對(duì)轉(zhuǎn)基因作物的信賴。
而青島市衛(wèi)生監(jiān)督局食品專家表示，目前轉(zhuǎn)基因豆油的危害尚無明確的結(jié)論，在實(shí)際使用中也沒有危害性證據(jù)?！艾F(xiàn)在市場(chǎng)上有轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因兩種油類，消費(fèi)者可以自由選擇。但是如果由于原料壟斷的因素，造成市場(chǎng)上只有一種油類存在，若有危害，其嚴(yán)重性就會(huì)成倍增加。”（張榕博 趙波）
