間苗定苗 加強(qiáng)苗期管理，保證全苗、壯苗是芝麻增產(chǎn)的關(guān)鍵。若芝麻播后遇雨土壤板結(jié)，要及時(shí)破除板結(jié)，以利出苗。出苗后及時(shí)淺鋤滅草、間苗，當(dāng)幼苗長(zhǎng)出2片真葉時(shí)進(jìn)行間苗，出現(xiàn)4片真葉時(shí)就可定苗，病蟲害嚴(yán)重時(shí)可適當(dāng)推遲定苗。定苗時(shí)按計(jì)劃留苗，去弱苗，留壯苗，均勻留苗。
中耕培土 芝麻開花前，一般應(yīng)中耕3~4次。幼苗長(zhǎng)出2片真葉時(shí)進(jìn)行第一次中耕，此次中耕宜淺不宜深。第二次中耕在芝麻長(zhǎng)出4~6片真葉時(shí)進(jìn)行，深度以5～6厘米為宜。第三次中耕在芝麻長(zhǎng)出10片真葉時(shí)進(jìn)行，深度可加深到10厘米。芝麻開始開花時(shí)，結(jié)合培土進(jìn)行第四次中耕。
澆水施肥 在芝麻幼苗期和開花期，如果土壤干旱應(yīng)進(jìn)行澆水。芝麻開花后最怕水漬。因此，雨季來(lái)臨之前，應(yīng)做好田間排水工作。芝麻追肥的方法可分為地面追肥和葉面噴施兩種，因追施時(shí)期不同又可分為苗期追肥、初花期追肥及開花結(jié)蒴期追肥。苗期追肥：在沒有施基肥或基肥用量少的情況下，要進(jìn)行苗期追肥。據(jù)省農(nóng)科院試驗(yàn)，鐵茬播種的夏芝麻，苗期每畝追施廄肥1250公斤，畝產(chǎn)可達(dá)51公斤，比不施肥增產(chǎn)17.6%。苗期追肥一般采用開溝條施的方法。初花期追肥：各地試驗(yàn)證明，在施基肥的條件下，以初花期追肥增產(chǎn)效果最為顯著?？刹捎瞄_溝條施或穴施的方法，除顆粒狀尿素可撒施外，其他氮肥均不宜撒施。開花結(jié)蒴期追肥：此期是蒴果和種子相繼形成、生長(zhǎng)發(fā)育最旺盛的時(shí)期，對(duì)養(yǎng)分的需求急劇上升。為了滿足芝麻開花結(jié)蒴期對(duì)養(yǎng)分的最大需要，防止后期脫肥，追施速效肥十分必要。此期追肥宜早不宜遲，追肥過遲，如遇陰雨天，容易造成芝麻貪青晚熟，使病害加重。此期追肥應(yīng)采用葉面噴施的方法。
適時(shí)打頂 芝麻開花、結(jié)蒴成子的發(fā)育規(guī)律和后期溫、光條件是決定打頂時(shí)期的基本依據(jù)。過早打頂不利于植株的生長(zhǎng)發(fā)育，會(huì)降低產(chǎn)量。因?yàn)檫@時(shí)氣溫尚高，陽(yáng)光充足，植株長(zhǎng)勢(shì)旺盛，上部蕾、花可以正常結(jié)蒴成子；反之，過晚打頂，就起不到調(diào)節(jié)養(yǎng)分的作用。在黃淮芝麻產(chǎn)區(qū)，不同播期芝麻的適宜打頂期：春播芝麻（5月上旬播種）于初花后30天即7月25日打頂；早夏播芝麻（5月下旬播種）于初花后20天即7月底打頂；麥茬夏播芝麻（6月上中旬播種）于初花后10天即8月上旬打頂。芝麻打頂?shù)姆椒ê芎?jiǎn)單，即掐去頂端生長(zhǎng)點(diǎn)1厘米，但打頂只限于頂端生長(zhǎng)點(diǎn)，而不是頂端的一長(zhǎng)段，掐得過長(zhǎng)將減少單株結(jié)蒴數(shù)，導(dǎo)致減產(chǎn)。
及時(shí)收獲 春播芝麻一般在8月中下旬成熟，夏播芝麻在9月上旬可以收獲，秋播芝麻則于9月下旬成熟。同一產(chǎn)區(qū)芝麻成熟收獲時(shí)間還與施肥量、種植密度、品種特征特性等有關(guān)。一般施肥量少、施肥時(shí)間早的地塊，芝麻成熟早，反之則遲；芝麻密植比稀植成熟早；早熟品種成熟早。另外，對(duì)遭受病害或旱澇災(zāi)害影響而提前枯熟的植株，應(yīng)分片、分棵及早收獲。(衛(wèi)雙玲)
