獼猴桃果實成熟采收前1—2天摘除果袋（或帶袋采收），以增加糖度，提高果實品質(zhì)。
采收前用折光儀測試果實糖分，確定適宜采收期，嚴禁早采。所有品種可溶性固形物必須達到6.5%以上才可采收。紅陽、楚紅于9月上中旬采收；金香于9月下旬采收；徐香、華優(yōu)于10月上中旬采收；秦美于10月中下旬采收；海沃德等晚熟品種于10月下旬或11月上旬采收。
早中熟品種于9月下旬進庫，晚熟品種于10月中下旬進庫。禁止使用保鮮劑?？諑炜捎?0倍高錳酸鉀溶液消毒，貯藏過程中每隔半月可用臭氧發(fā)生器消毒2—3小時。保持庫溫0℃±0.5℃（制冷風(fēng)機下低溫區(qū)域的果實上要加蓋防凍材料），中華獼猴桃貯藏溫度可提高0.5℃，相對濕度保持在90%以上，一般可貯存3—4個月。
采果后、落葉前，全園立即選噴梧寧霉素1000倍液、噻菌銅600倍液或氫氧化銅1000倍液（重點噴布果柄、葉痕及夏剪傷口），并加入葉面肥（磷酸二氫鉀200倍液+0.3%尿素），以防治潰瘍病菌入侵，延緩葉片衰老，增強光合作用，促進養(yǎng)分積累，提高樹體抗性，培育健壯樹勢。
采果后至封凍前施入基肥（宜早不宜遲，采果后立即進行）。施基肥前進行土壤養(yǎng)分檢測，確定全年施肥標準。基肥以有機肥為主，配施有機無機生物復(fù)合肥、中微量元素肥和生物菌肥。盛果期果園，結(jié)合秋耕，全園撒施腐熟農(nóng)家肥或沼渣2500—3000公斤/畝，配合施入三元復(fù)合肥50公斤；幼園可結(jié)合擴盤開溝施入，施肥量依樹體大小而定，一般為大樹的1/3到1/2為宜。
注意：堅持科學(xué)采收、標準化采果，自覺抵制早采早收行為。平均可溶性固形物含量和干物質(zhì)含量分別達到6.5％、15%以上時方可采收入庫。倡導(dǎo)全程佩戴手套無損傷采收，下雨天禁止采收。即日起至8月31日，翠香等早熟品種經(jīng)檢測各項指標達標后，方可進行鮮果采收銷售。9月1日起，其他品種嚴格按照各品種獼猴桃生理成熟指標適期采收。（據(jù)陜西科技特派員云平臺）
