農(nóng)業(yè)農(nóng)村部雜糧專(zhuān)家指導(dǎo)組 全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心
為因地制宜發(fā)展薏苡生產(chǎn)，推進(jìn)科學(xué)栽培，發(fā)揮好薏苡“藥食同源”和區(qū)域特色等產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，針對(duì)今年汛期降水“北多南少”、極端天氣事件偏多的風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部雜糧專(zhuān)家指導(dǎo)組會(huì)同全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心提出以“種子處理、合理密植、水肥調(diào)控、防控風(fēng)險(xiǎn)、適期收獲”為重點(diǎn)的2025年全國(guó)薏苡生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)。
（一）做好種子處理，適期整地播種。選用籽粒飽滿(mǎn)的種子播種，可采用3%—5%生石灰水浸泡48小時(shí)，也可選用適宜藥劑或?qū)Ｓ梅N衣劑包衣。西南區(qū)宜春播，一般3—5月播種，10—11月收獲。南方種植區(qū)可春播或夏播，春播4—5月播種，10—11月收獲；夏播6月初播種，12月中下旬收獲。北方種植區(qū)一般夏播，5月下旬至6月上旬播種，最遲不超過(guò)6月下旬，9—11月收獲。播前深耕細(xì)耘，大面積平整地塊可采用機(jī)械化播種。
（二）合理輪作倒茬，科學(xué)設(shè)計(jì)密度。薏苡忌連作，前茬作物以豆科、十字花科及根莖類(lèi)作物為宜，種植模式一般包括凈作、膜側(cè)栽培、薏苡—大豆間作等，一般播種量2.5—3.5 公斤/畝，條播、穴播或起壟種植，4—6葉期定苗，留苗密度8000—12000株/畝，2—4株/穴。地勢(shì)平坦的地塊可采用機(jī)械化播種，播種深度3—5厘米，播種行距50—60 厘米，窩距30—40 厘米；播種量2.5—3.5 公斤/畝。大粒品種可適當(dāng)增加播種量，每穴播種4—6粒保證出苗數(shù)。矮稈品種可適當(dāng)增加栽培密度。
（三）加強(qiáng)水分管理，調(diào)優(yōu)肥料運(yùn)籌。根據(jù)薏苡濕生習(xí)性，田間水分管理遵循濕潤(rùn)育苗、干旱拔節(jié)、有水孕穗、足水抽穗、濕潤(rùn)灌漿、干田收獲，其中苗期和抽穗期水分敏感，應(yīng)密切關(guān)注土壤墑情。施肥以滿(mǎn)足薏苡對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)元素需求的原則，有機(jī)肥為主、無(wú)機(jī)肥為輔，提倡使用農(nóng)家肥、生物肥料等?；室话闶褂酶斓霓r(nóng)家肥1500—2000 公斤/畝或復(fù)合肥40 公斤/畝，結(jié)合中耕除草，拔節(jié)至抽穗期追肥1—2次，每畝施用尿素20—40 公斤。也可以使用緩釋型肥料以減少勞動(dòng)力，一般50—80公斤/畝于播種期一次性施用。
（四）綜合防控病蟲(chóng)，輔助授粉結(jié)實(shí)。加強(qiáng)病蟲(chóng)害防控，南方和西南地區(qū)苗期注意玉米螟、粘蟲(chóng)和草地貪夜蛾的危害，抽穗期注意黑穗病和葉枯病的發(fā)生，及時(shí)拔除有病植株。薏苡異株風(fēng)媒授粉，同一花序雄花先成熟與雌花不同步，可在開(kāi)花盛期上午10：00—12：00，用繩索或植保無(wú)人機(jī)等工具振動(dòng)植株，提高結(jié)實(shí)率。
（五）適期適時(shí)收獲，注意減損提質(zhì)。當(dāng)薏苡植株中下部葉片轉(zhuǎn)黃，在田間籽粒80％左右成熟變色、變硬時(shí)收割，一般選擇晴好天氣上午10—12時(shí)作業(yè)。可采用機(jī)械化收獲，要求損失率控制在10%以下，作業(yè)速度控制在4—5公里/小時(shí)，收割機(jī)的割臺(tái)高度應(yīng)低于薏苡的著粒層，收割時(shí)注意檢查損失率變化，及時(shí)調(diào)整作業(yè)速度與割臺(tái)高度。
