春季香菇制袋應該注意哪些問題

　　答：楊凌老科協(xié)咨詢專家、西北農林科技大學教授李曼霞回復說，春季香菇制袋應該注意以下問題。

　　控制料的含水量。當天進行拌料操作，拌料后用手擠壓，需能擠出3至4滴水；到了第二天裝袋時，料要呈現(xiàn)出綿軟的狀態(tài)，此時用手擠壓應擠不出水，但手上會留下水印。若料的含水量過大，就容易出現(xiàn)污染。

　　確保滅菌徹底。由于春季的氣溫條件比較適宜雜菌生長，所以接種環(huán)境必須保持干凈整潔。

　　仔細檢查菌種。在同一個菇場中，因為所使用的菌種不同，接種之后的污染情況也會有所差異。因此，農戶在接種之前，一定要仔細檢查菌種，確保菌種質量合格。