冬季霧霾、雨雪天氣多發(fā)，大棚光照弱、溫度低、濕度大，植株制造的有機營養(yǎng)不足，蔬菜長勢偏弱。那么，苗期應(yīng)該如何管理，才能讓早春茬蔬菜健壯生長呢？
使手段：提高苗子抗寒性
早春茬蔬菜苗期正值寒冷的深冬季節(jié)，除了加強棚室的保溫（如設(shè)置棚中棚、覆蓋多層膜等）外，提高菜苗自身抗寒性也非常關(guān)鍵。建議在寒流來臨前，葉片噴灑碧護、螯合鈣、葡萄糖或磷酸二氫鉀等，對提高苗子抗寒性、減少冷害和凍害損傷，具有良好的效果。
據(jù)了解，生長調(diào)節(jié)劑或肥料能提高植株體內(nèi)ATP的生成和轉(zhuǎn)運速度，植物呼吸速率增強，提高氨基酸、可溶性糖等有機營養(yǎng)的含量及細胞膜中不飽和脂肪酸的含量，增加細胞滲透勢，增強細胞膜的自我保護作用，有效提高植物抗冷害的能力和冷害后的恢復(fù)能力。若天氣預(yù)報較早，建議通過根部沖施肥料，激發(fā)作物自身生長潛能，提高抗寒性。對于已經(jīng)受到冷害的苗子，噴施上述生長調(diào)節(jié)劑或磷酸二氫鉀等，也可促進受損莖葉及時恢復(fù)，降低由于低溫凍害侵襲所造成的損失。
重管理：讓苗子長勢一致
雖然很多大棚來苗時苗子整齊一致，但是苗子定植后，受環(huán)境因素或棚室條件所限，苗子生長難免會參差不齊，特別是前臉處、風(fēng)口處以及棚室入口處附近的苗子，受低溫影響，往往長勢偏弱，尤其是根系偏弱，建議加強管理。
弱苗注意促根。弱苗先弱根，壯棵根系多，根毛多，伸展范圍廣，吸收能力強；而弱棵大多根系少，擴展范圍有限。因此，想要促進弱苗轉(zhuǎn)壯，最有效的手段就是先促根。建議選用甲殼素、氨基酸或者海藻酸類肥料，專門針對弱棵進行灌根，促進弱苗根系快速生長，吸收更多的養(yǎng)分，才能快速健壯生長。
旺苗適當控長。處在棚室中間區(qū)域的苗子，因環(huán)境適宜，苗子生長快，占據(jù)的生長空間大，為促進苗子長勢一致，除了注意促進低溫區(qū)域弱苗的轉(zhuǎn)旺，還要注意適溫區(qū)域苗子的旺長。建議根據(jù)苗子的實際長勢，對過旺的苗子適當噴施少量助壯素或矮壯素，注意要噴灑在植株的莖葉及生長點，適當控制長勢，有利于維持棚內(nèi)苗子的長勢均衡。
增營養(yǎng)：優(yōu)化蔬菜花芽分化
不管種植哪種蔬菜，出現(xiàn)畸形花、畸形果，往往是由花芽分化不良導(dǎo)致。蔬菜從苗期就開始花芽分化，若管理不當，容易引起植株雌花少、花小、畸形花多等問題，如辣椒、番茄等蔬菜苗期管理不當，常導(dǎo)致第一茬果實坐果難、發(fā)育不良。不同蔬菜的花芽分化期有所不同，黃瓜一般在第1片真葉剛出現(xiàn)時開始，番茄2—3片真葉展開時開始，而辣椒是在3—4片真葉展開時開始。菜農(nóng)接到的種苗，黃瓜一般是兩葉一心，番茄、辣椒一般是三葉一心或四葉一心，正是蔬菜花芽分化開始的時候，此期管理十分關(guān)鍵。
保證適宜的溫度。對于早春茬蔬菜來說，溫度是保證花芽分化好壞的一個關(guān)鍵因素。總的來說，15℃—32℃是適宜大多數(shù)蔬菜生長的溫度，超過35℃的高溫和低于12℃的低溫對于保護地蔬菜來說是逆境，因此，要想保證花芽分化好、提高坐果率，菜農(nóng)應(yīng)特別注意調(diào)控好棚室內(nèi)的溫度，白天溫度不超過33℃，夜溫不低于12℃。當前，晴天中午前后光照強、溫度高，菜農(nóng)可通過適當拉大放風(fēng)口或延長放風(fēng)時間來降低棚內(nèi)溫度；夜溫的調(diào)控，可通過天氣情況拉放保溫被等覆蓋物保持上半夜在18℃左右，下半夜在15℃左右比較合理。遇到寒流等低溫天氣，要及時在棚內(nèi)點燃增溫塊，提高棚溫。
早用促花肥料。花芽分化前期如果缺氮和磷，會導(dǎo)致花芽分化晚、開花節(jié)位高。鋅肥是決定花芽分化早晚和開花多少的關(guān)鍵元素，苗子長勢弱、葉片小、開花晚，缺鋅的可能性很大。磷肥決定花穗分化的整齊程度，很多蔬菜第一朵花大，后續(xù)花小，開花很不整齊，與缺磷密切相關(guān)，菜農(nóng)應(yīng)酌情補充。硼可促進生殖器官的建成和發(fā)育，是開花大小和坐果的重要因素，要注意補充。苗期和開花之前這兩個階段是補硼的關(guān)鍵期，建議定期噴灑硼肥，補充營養(yǎng)，優(yōu)化花芽分化。
增加光照。冬季連陰天、霧霾天較多，光照不足或光照較弱時，植株不能供應(yīng)足夠的碳水化合物，花芽會因缺乏有機營養(yǎng)而畸形。當遇到弱光天氣，菜農(nóng)可通過擦拭棚膜增加透光性或在棚內(nèi)設(shè)置反光幕、懸掛補光燈等措施增加光照強度，延長光照時間，促進花芽分化。反光幕不要掛滿整個后墻，這樣墻體不能吸收和存儲足夠的熱量，夜間就不能散熱來維持棚溫，導(dǎo)致夜間溫度過低，不利于花芽分化。
提地溫：根系生長有活力
冬季地溫低，根系活力下降，養(yǎng)分吸收能力弱，必然會影響蔬菜的長勢，造成產(chǎn)量和品質(zhì)下降，建議低溫季節(jié)注意提升地溫，讓根系“住”好，才能吸收更多的養(yǎng)分，供應(yīng)莖葉、果實的生長。
冬季提地溫，菜農(nóng)可從以下幾個方面進行：
提高氣溫。地溫保持在20℃—22℃適宜根系生長，地溫的高低與氣溫有著密切的關(guān)系，一般來說，白天氣溫比地溫高3℃—5℃，夜間地溫比氣溫高2℃—3℃。也就是說，在冬季寒冷天氣下，通過適當晚拉早放保溫被、白天適當提高氣溫，可促進地溫的提升與夜間地溫的保持，防止夜溫過低。
秸稈生物反應(yīng)堆。越冬茬或早春茬蔬菜定植前在種植行埋設(shè)秸稈生物反應(yīng)堆，在冬季可提升土壤溫度4℃左右，其原理是埋設(shè)的秸稈在微生物作用下，進行分解并不斷釋放熱量，提高地溫。同時建議在操作行鋪設(shè)稻殼、碎秸稈等有機物，對降低棚內(nèi)濕度、減少澆水次數(shù)、提高地溫有著不錯的效果。
合理覆蓋地膜。冬季最好鋪設(shè)白色或者透明的地膜，這是因為光線可以直接穿透地膜，提高植株對光能的利用率，可有效提高土壤溫度。此外，地膜一定要起拱覆蓋，這樣的覆蓋方式就如同加設(shè)了一個小拱棚，有利于地溫的提升。有不少菜農(nóng)會使用“地膜起拱覆蓋+秸稈覆蓋”的方式，既能夠保持地溫，又能降低空氣濕度，增加土壤有機質(zhì)，優(yōu)勢多多。
（本版稿件由農(nóng)業(yè)科技報·中國農(nóng)科新聞網(wǎng)記者 董文蘭參考《北方蔬菜報》、全國農(nóng)技推廣網(wǎng)等整理）
