為了提高上海地產(chǎn)鮮食玉米的知名度和顯示度，推動上海鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展，近日，由上海市農(nóng)業(yè)科學院作物育種栽培研究所、上海市農(nóng)業(yè)科技服務中心和奉賢區(qū)農(nóng)業(yè)技術推廣中心聯(lián)合主辦的“地產(chǎn)鮮食玉米新品種專場路演品鑒活動”在奉賢區(qū)龍湖金匯天街中庭舉行，現(xiàn)場向市民展示市農(nóng)科院玉米科研團隊選育的新品種鮮食玉米，并對市民提出的鮮食玉米品鑒、收獲貯藏與加工等各類問題進行科普解答。
通過現(xiàn)場展板、新品種推介可以了解到，近年來，市農(nóng)科院玉米科研團隊專家聚焦品種培育創(chuàng)新，選育出一系列優(yōu)質(zhì)、富含營養(yǎng)元素、特色的優(yōu)良特用玉米品種，比如高葉酸糯玉米新品種“申科糯601”、超甜水果玉米“申科甜811”等。
“五彩斑斕的玉米是轉(zhuǎn)基因或是染色的嗎？”“要如何挑選和正確儲存玉米？”“甜玉米吃起來甜味濃郁，糖尿病人可以吃嗎？”在科普環(huán)節(jié)，專家們對現(xiàn)場市民的提出的疑問逐個給予解答?；顒蝇F(xiàn)場的大屏幕則滾動播放著與鮮食玉米相關的科普視頻。
“又糯又甜，太好吃了！真沒想到那么優(yōu)質(zhì)的玉米是我們上海選育、種植的，以后吃玉米就要買地產(chǎn)的，新鮮又營養(yǎng)。”活動現(xiàn)場氣氛火熱，不少市民帶著孩子一起來品嘗地產(chǎn)新品種鮮食玉米，了解相關的知識。在知識競賽環(huán)節(jié)，來自奉賢金水苑中學和上海外國語大學附屬奉賢實驗中學的學生們同更小的孩子一起，積極踴躍搶答，參與游戲互動并贏取豐富的獎品。一系列有趣的活動，不僅寓教于樂，也讓地產(chǎn)鮮食玉米的知名度在年輕群體中擴展開來。
活動上最引人注目的，無疑是富含花青素的甜糯玉米新品種“黑金699”。據(jù)了解，該品種由市農(nóng)科院玉米科研團隊經(jīng)過多年雜交選育而成，于今年6月通過品種審定。其既有糯玉米的軟糯，又有甜玉米的鮮甜，而且富含花青素和賴氨酸，營養(yǎng)出色。現(xiàn)場，“黑金699”蒸熟后引得眾多市民品鑒，收獲大量好評。“這個玉米哪里可以賣？多少錢一斤?。?rdquo;“我自己在家里煮紫玉米會掉色，原來紫玉米要隔水蒸才行。”通過現(xiàn)場品鑒，市農(nóng)科院的專家也將彩色玉米的正確烹飪方法向市民做了展示，并解釋了花青素易溶于水的原理。
通過奉賢區(qū)農(nóng)技中心了解到，從去年開始，“黑金699”在奉賢多家合作社有所種植，可于每年6~8月，10~11月采收兩茬，畝產(chǎn)1500斤左右，產(chǎn)量穩(wěn)定；而且深受消費者喜愛，多家合作社都供不應求，根據(jù)不同的規(guī)格和品質(zhì)，“黑金699”的價格在每根3~8元之間。目前，奉賢也正積極擴大該品種的種植面積，爭取為更多消費者提供這一地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)鮮食玉米新產(chǎn)品。
