由于今年特殊的天氣，導(dǎo)致花椒成熟較往年推遲，花椒品質(zhì)的好壞直接影響椒農(nóng)的收入，要想取得大顆粒、顏色紅的高品質(zhì)花椒，椒農(nóng)采摘前必須加強(qiáng)管理，才能保證花椒品質(zhì)。
花椒采摘前主要是蚜蟲和黑霉病的防治。黑霉病其實(shí)是蚜蟲分泌物在高溫、高濕條件下產(chǎn)生的一種真菌侵染，它會(huì)嚴(yán)重影響花椒的色澤和品質(zhì)。選用30％百佳利1000倍＋25％吡唑醚菌酯2000倍＋農(nóng)之奔1500倍＋果靚美800倍＋磷酸二氫鉀500倍進(jìn)行噴施。
在花椒硬粒后期和著色前期，分別噴施含量高、質(zhì)量好的磷酸二氫鉀400倍2次，以增加花椒顆粒重量和內(nèi)在品質(zhì)。
在花椒粒進(jìn)入脫綠期、著色初期時(shí)，需要噴施400倍~500倍的有機(jī)生物制劑的增紅劑，間隔7天噴霧1-2次，加快脫青，其光合細(xì)菌能持續(xù)促進(jìn)葉綠素的合成和能量轉(zhuǎn)換，加快著色所需花青素的形成，增加花椒粒的麻味和濃味。
（王挺 楊探花）
