科學(xué)用肥：茄果類蔬菜是需肥多、耗肥快的作物，為保證養(yǎng)分需要必須施足底肥，保證供給，尤其是在幼苗期、開花期、成熟期和果實(shí)第一批采收后，都要分次追肥，做到氮、磷、鉀和微量元素(硼、鈣、鋅、鐵)相結(jié)合施用。在中后期，也可進(jìn)行根外追肥。
適時(shí)整枝：茄果類蔬菜生長勢強(qiáng)，側(cè)枝多，需要在生長旺盛期適時(shí)摘心，促進(jìn)早熟。在第一茬果實(shí)采收后，應(yīng)根據(jù)密度適時(shí)摘除頂心和旁心，消除頂端優(yōu)勢，促進(jìn)植株平衡生長。
防治病蟲害：茄果類蔬菜生長中、后期，病蟲害發(fā)生嚴(yán)重，是造成早衰的一個(gè)重要因素。加強(qiáng)病蟲害管理，可延長茄果類蔬菜的生長期，增加產(chǎn)量。茄果類蔬菜常見病蟲有疫病、白粉病、病毒病、炭疽病、霜霉病、灰霉病、蚜蟲、紅蜘蛛等，須及時(shí)防治，但用藥時(shí)要特別慎重，嚴(yán)禁高毒性、殘效期長的農(nóng)藥，確保人畜安全。不管治蟲或是治病,在收獲前按要求天數(shù)停藥。
及時(shí)采收：及時(shí)采收，可以減輕植株負(fù)擔(dān)，減少落花落果。茄子、青椒可在八成熟時(shí)收獲，番茄可在九成熟時(shí)收獲，紅辣椒可在絳紅色時(shí)收獲。
（陳志立）
