近段時間，全國甘薯栽插工作正由南向北陸續(xù)展開。為了充分發(fā)揮甘薯對穩(wěn)基礎(chǔ)優(yōu)結(jié)構(gòu)、推進種植業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的支撐作用，現(xiàn)提出以“健康種苗、科學施肥、綠色防控、產(chǎn)銷對接”為重點的2022年甘薯生產(chǎn)技術(shù)指導意見。
其中2022年菜用甘薯生產(chǎn)技術(shù)指導意見如下：
適當控制規(guī)模。菜用甘薯貨架期較短，田間采收用工量大，應根據(jù)市場容量、勞動力資源等，選擇距離市場近的城郊適度規(guī)模種植，反對盲目擴種。
科學選用品種。生產(chǎn)中，應優(yōu)先選擇具有耐高溫高濕、耐病蟲能力強、營養(yǎng)豐富、莖葉生長快、再生能力強、莖尖茸毛少、無苦澀味、口感嫩滑等特點的優(yōu)質(zhì)菜用甘薯品種種植，未通過國家登記的品種不推薦種植。
繁育健康種苗。根據(jù)品種結(jié)薯習性，菜用甘薯育苗分為薯塊育苗和保護地保苗育苗兩種方式。薯塊育苗方法與鮮食和淀粉用甘薯育苗相同，要注意基礎(chǔ)苗的定期更新，不能連續(xù)多年使用；冬季或春季大棚繁育種苗時，應注意防止種薯種苗和土壤病菌的傳播，謹防蚜蟲傳播病毒病。
合理安排種植。露地栽培菜用甘薯時要避開氣象災害和病蟲害高發(fā)期，防止栽插期過于集中。設(shè)施栽培要按照目標市場蔬菜價格的變化規(guī)律、當?shù)囟簹夂蛱攸c和不同棚室的結(jié)構(gòu)性能，安排秋冬茬、冬春茬生產(chǎn)以及品種結(jié)構(gòu)，適當調(diào)控上市時間，以確保獲得最佳效益。
加強田間管理。選擇肥力較好、排灌方便、土層深厚、疏松通氣、富含有機質(zhì)的地塊，整畦起溝栽培，畦面寬度80~100厘米、溝深30厘米。以有機肥作為基肥，選用莖蔓粗壯、老嫩適度、節(jié)間較短、葉片肥厚、無氣生根、無病蟲害、帶心葉的頂端壯苗進行扦插，畝扦插密度壟作不低于8000株，畦作不低于12000株。成活后科學管理，苗長15厘米以上時進行打頂促分枝。菜用甘薯生長最適溫度為18~38℃，每天早晚噴水1~2次。提前開始棚內(nèi)蚜蟲等防治，采取生物和物理防治害蟲，采用防蟲網(wǎng)結(jié)合吸蟲機和生物農(nóng)藥防蟲，避免使用化學農(nóng)藥。
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