答：楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院教授周濟(jì)銘回復(fù)說，對氮肥施用過量、生長過嫩的油菜，應(yīng)及時增施速效磷肥和鉀肥。在油菜封行前進(jìn)行最后一次中耕，結(jié)合中耕取土壅蔸，將外露的根頸和臘肥掩入土壤內(nèi)。在凍害來臨前，在油菜葉面上覆蓋一層作物秸稈；也可在油菜葉片上撒施一層草木灰。對黃葉多、暗黑褐色或紫紅色葉片居多的二三類苗油菜田，應(yīng)在追肥后及時噴施磷酸二氫鉀、活力素等。在寒流來臨前灌一次水，可穩(wěn)定地溫，補充油菜苗越冬期的水分。對抽早薹的油菜，每畝地用15%多效唑粉劑35克～50克，兌水55公斤～75公斤均勻噴霧，加以控制。在油菜田解凍后，撒施草木灰，并及時向葉部噴清水，防止油菜缺水死苗。
