玉米是對(duì)鋅比較敏感的作物，在玉米生長(zhǎng)發(fā)育的各個(gè)時(shí)期，鋅都發(fā)揮著重要作用。在大量元素肥料氮磷鉀供給水平較高的情況下，微量元素缺乏已成短板。注意補(bǔ)施鋅肥是提高玉米產(chǎn)量、改善品質(zhì)的重要措施。
鋅是玉米所必需的微量元素。玉米體內(nèi)有多種酶含有鋅，這些酶的活動(dòng)影響著許多重要生理功能，包括細(xì)胞膜功能、光合作用、蛋白質(zhì)合成、激素合成、糖分合成、生殖器官發(fā)育、授粉授精、種子和幼苗活力以及抗旱、抗寒、抗病能力等。鋅的缺乏還將影響到玉米對(duì)水分及氮、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)元素的吸收利用，導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育不良，產(chǎn)量下降，品質(zhì)降低，抗逆能力減弱。
當(dāng)植株含鋅量低于20mg/kg時(shí)，玉米即處于缺鋅狀態(tài)。鋅在玉米體內(nèi)遷移速度較慢，因此缺鋅癥狀首先出現(xiàn)在幼嫩葉片上。苗期出現(xiàn)“花白苗”是玉米缺鋅的典型癥狀。通常在3～5葉時(shí)，幼葉脈間出現(xiàn)較寬的淺黃色或白色條紋。拔節(jié)后如持續(xù)缺鋅，葉片出現(xiàn)黃白失綠條斑或條帶，葉肉消失，呈半透明白綢或塑膜狀，風(fēng)吹易撕裂，俗稱(chēng)“花葉條紋病”或“白條干葉病”。玉米中后期缺鋅時(shí)，節(jié)間縮短，植株矮小，根部發(fā)黑，對(duì)產(chǎn)量影響較大。干旱缺水、土壤酸堿值高、石灰性土壤、有機(jī)質(zhì)含量低、低溫等因素均會(huì)導(dǎo)致土壤有效鋅含量降低，進(jìn)而引起玉米缺鋅。
玉米科學(xué)施用鋅肥技術(shù)主要有：一是水肥一體化施用。將硫酸鋅溶于灌溉水中，通過(guò)滴灌或噴灌等管道灌溉系統(tǒng)隨水施于作物根部。施肥時(shí)間宜在苗期至拔節(jié)期，追施2次，每次每畝0.5公斤左右，也可與其他水溶性肥料同時(shí)施用。灌溉水質(zhì)為堿性時(shí)，在肥液中添加硫酸鋅前需要將酸堿值調(diào)節(jié)到5-5.5范圍。二是土施。每畝用1-2公斤硫酸鋅拌細(xì)土10-15公斤條施或穴施。也可與尿素等氮肥、鉀肥混勻一起條施或穴施。但不可與磷肥一起施用，以免兩者發(fā)生化學(xué)反應(yīng)形成不溶性磷酸鋅，降低鋅肥和磷肥的有效性。三是噴施。若玉米生長(zhǎng)過(guò)程中出現(xiàn)缺鋅癥狀，可采用葉面噴施作為補(bǔ)救措施。用0.1％-0.5％硫酸鋅水溶液在苗期至拔節(jié)期葉面噴施2次，間隔7天。硫酸鋅可與1％尿素溶液及其他水溶性較好的葉面肥、抗旱抗逆制劑、農(nóng)藥等一起噴施。四是浸種。用0.02％-0.05％硫酸鋅水溶液浸種6-8小時(shí)。注意濃度不能過(guò)高，超過(guò)0.1％時(shí)將對(duì)玉米發(fā)芽產(chǎn)生影響。五是拌種。每公斤種子用4-6克硫酸鋅，先在噴霧器或噴壺內(nèi)溶解，再加適量的水，邊噴邊攪拌種子，晾干后即可播種。
田間試驗(yàn)和示范結(jié)果顯示，玉米施用鋅肥增產(chǎn)增收效果明顯，土施、噴施增產(chǎn)幅度在5％-10％，水肥一體化施鋅增產(chǎn)幅度可達(dá)15％，玉米籽粒含鋅量可提高20％-40％。平均計(jì)算，每公斤鋅肥可增加經(jīng)濟(jì)收益50-60元。
全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心 吳勇 鐘永紅
