夏季是花椒花芽開始分化，果實進入緩慢生長期，根系生長進入第二次高峰期的時節(jié)，也是采摘后自身能量恢復(fù)期，這四個重要的發(fā)育階段都集中在夏季，因此，“養(yǎng)”是關(guān)鍵。
重恢復(fù)
夏季是花椒樹新梢生長高峰期，隨著新梢的生長及枝干的增粗，要有效控制枝條緩慢生長和促進枝條木質(zhì)化，強化根系生長進入第二次高峰期。一是適時追肥：適量的鋅、鈣、鎂、鉀肥和微量元素肥料的葉面噴施，連噴2次，滿足花椒生長發(fā)育對養(yǎng)分的需求，停止追施氮肥，以防后季瘋長。二是及時清園：花椒采摘后，及時剪除枯枝、病蟲枝，清除園內(nèi)及四周雜草，減少養(yǎng)分消耗。
減消耗
在新梢長度達(dá)20厘米以上就可以疏剪枝，剪除纖弱枝、內(nèi)膛枝、下垂枝、交叉枝、重疊枝、競爭枝、過密枝等無保留價值的枝條，可避免養(yǎng)分無用消耗，改善通風(fēng)透光性，復(fù)壯內(nèi)膛枝組，增強光合作用。留枝：4年生以上花椒樹應(yīng)留結(jié)果枝的數(shù)量為40～60枝。
防病害
花椒樹容易發(fā)生的病害有葉銹病、干腐病、炭疽病、枯梢病等。夏季防治主要是從6月起，可噴施70%甲基托布津可濕性粉劑、800～1000倍液或50%多菌靈、800～1000倍退菌特800倍液、0.3～0.5波美度石硫合劑等藥劑，10～15天交替噴藥一次，效果較好。
花椒樹容易發(fā)生的蟲害有紅蜘蛛、蚜蟲等，6～8月噴施高氯配辛硫磷，防治金龜子；用10.5%阿維菌素配噠螨靈可防治紅蜘蛛。每次噴藥可加0.2%磷酸二氫鉀葉面肥，每隔5～7天噴施一次效果較好。
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