近年來，葡萄爛果現(xiàn)象日趨嚴(yán)重，爛果率達(dá)20%以上，特別年份高達(dá)50%，甚至造成絕收，嚴(yán)重影響了葡萄的產(chǎn)量和品質(zhì)，給果農(nóng)帶來不小的損失。
提起葡萄爛果，病害是主要原因，白腐病、碳疽病是主要的“葡萄殺手”。防治葡萄病害，避雨是關(guān)鍵。那么，怎么樣才能起到良好的避雨效果？如何在減少農(nóng)藥使用的前提下防害減損、提高收益？在省農(nóng)科院園藝所專家的指導(dǎo)下，我省許多葡萄種植戶應(yīng)用避雨栽培技術(shù)，有效解決了多雨水、陰雨天葡萄爛果、品質(zhì)下降的難題。
避雨栽培
減害保產(chǎn)提品質(zhì)避雨栽培技術(shù)有多關(guān)鍵？省農(nóng)科院園藝所葡萄專家呂中偉副研究員說，如果采用避雨栽培技術(shù)，在河南幾乎所有的葡萄品種都能獲得優(yōu)質(zhì)的商品果，取得非常高的經(jīng)濟(jì)效益。
呂中偉介紹，在我省，降水多集中在7、8、9三個月份，而這個時期正是葡萄病害發(fā)生的高峰期。霜霉病、白腐病、碳疽病等病害對葡萄的危害是致命的，而雨天進(jìn)入葡萄園打藥幾乎不可能，效果也微乎其微。因此，減少雨水沖刷、空氣潮濕對葡萄的危害很關(guān)鍵。最有效的措施就是進(jìn)行避雨栽培。
更重要的是，采用避雨栽培技術(shù)可以在很大程度上減少農(nóng)藥的施用量。呂中偉說，他們的試驗(yàn)數(shù)據(jù)表明，在葡萄生長旺季，我省葡萄園平均每7天打一次藥，而采用避雨栽培技術(shù)，15～20天打一次藥即可，減少用藥量一半以上，成本隨之減少，防病效果卻不差，同時葡萄品質(zhì)也得到相應(yīng)的提高。
呂中偉介紹說，以我省種植的“美人指”葡萄品種為例，普通種植條件下，爛葉爛果率達(dá)90%以上，而采用避雨栽培技術(shù)，好葉好果率高達(dá)95%以上，品質(zhì)提升，市場價為每斤3～5元。
核心技術(shù)
避雨棚、套袋、地膜“三隔離”
呂中偉介紹說，避雨栽培技術(shù)并不復(fù)雜，采用搭建避雨棚、果實(shí)套袋、地膜覆蓋“三隔離”即可實(shí)現(xiàn)。葡萄園避雨棚類似于蔬菜小拱棚，但需要搭建在離地面2米之上。每行搭建一個，由棚柱、橫梁、拱片、棚膜拉線等組成。搭建避雨棚能有效防止雨水淋到葡萄植株上。呂中偉提醒，搭建避雨棚時需要考慮當(dāng)?shù)貧夂颍绕涫且紤]大風(fēng)天氣，搭建要科學(xué)合理，避免棚體被大風(fēng)吹壞。果實(shí)套袋是近年來葡萄種植中常用的技術(shù)，可以在保護(hù)果實(shí)免受病、蟲、鳥害的同時減少農(nóng)藥污染，減輕和減少日灼病的發(fā)生。呂中偉介紹說，套袋應(yīng)該選用正規(guī)廠家的果袋，套袋前應(yīng)該對果袋噴施高效殺菌劑。另外，固定果袋的扎絲一定要擰緊扎牢，否則雨水順果梗進(jìn)入袋內(nèi)，爛果率更高。葡萄園全部用地膜覆蓋？許多葡萄種植戶對此不太理解。經(jīng)過兩年的實(shí)踐，呂中偉得出結(jié)論，地膜覆蓋效果極明顯。覆蓋地膜后，雨水到達(dá)地表能夠迅速流走，不浸入土壤，雨后葡萄園內(nèi)濕氣小，干燥快，最大程度破壞了病菌繁衍的環(huán)境條件，同時隔斷了土壤中病菌對地面上枝、葉、果的侵害，還能改善葡萄樹下部光照條件，促進(jìn)光合作用，對果實(shí)后期快速著色極為有利。
