小米辣茬口差，易感病，怕澇，病害集中發(fā)生在開花結(jié)果期，常是同一塊地、同一植株、同時(shí)受多種病害侵染，小米辣種植以選擇新開墾的中等肥力地塊為宜，土壤要求微酸性，水源清潔無污染。
1、地選擇
小米辣茬口差，易感病，怕澇，病害集中發(fā)生在開花結(jié)果期，常是同一塊地、同一植株、同時(shí)受多種病害侵染，小米辣以選擇新開墾的中等肥力地塊為宜，土壤要求微酸性，水源清潔無污染。若用老耕地，需及早翻耕曬垡，并用秸桿、雜草或草皮充分燒土熏垡。
2、栽培規(guī)格
6尺開墑，5尺的墑面，3行栽植，行距 0.25米 ,土壤肥沃田塊單株栽培2500―3000株,山地水澆地雙株栽培。
3、肥水管理
辣椒喜溫，生長適宜溫度25―30℃，對土壤肥力要求不嚴(yán)格，適宜范圍廣，苗齡 60天左右，葉片4―6個(gè)葉即可栽培。
(1)移栽：深翻曬垡，畝施農(nóng)家肥1500公斤，深翻入土或畝用復(fù)合肥20公斤，施于穴中，再進(jìn)行移栽，移栽后覆蓋地膜。
(2)中耕管理：移栽成活后澆1：20清糞水+碳胺5公斤/畝兌水澆施1―2次提苗。于開花前施用復(fù)合肥25公斤+尿素15公斤兌水澆施一次，以后每采兩次果后追肥 1次，澆一次透水。
4、病蟲害防治
(1)病害：辣椒常見病害有青枯病、立枯病、炭疽病、白粉病等。
辣椒青枯病立枯?。河?3%廣枯靈1500倍液灌根。
辣椒疫?。河?0%代森鋅400倍液或64%殺毒礬500倍液噴霧防治。
辣椒炭疽?。河?5%白菌清800倍噴霧防治
辣椒白粉病：用20%三唑銅200倍液噴霧防治。
(2)蟲害：辣椒蟲害有夜蛾、蚜蟲、飛虱、可用1.8%阿維菌素3000倍液或10%蟲虱凈1600倍液，2.5%敵殺死700倍液交替防治。
5、辣椒的采收
采收的成熟度，多數(shù)果實(shí)發(fā)育飽滿達(dá)到生理成熟的綠果時(shí)采收，即果實(shí)黃綠色時(shí)為最佳采收期。
