夏谷在栽培上掌握“三早一密”(即選用早熟高產(chǎn)品種，早播種、早管理、高密度)，可達(dá)到高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。其栽培技術(shù)如下：
1、澆底墑水：在麥?zhǔn)涨皾惨淮蔚讐勊?，可使前作籽粒飽滿，為夏谷播種創(chuàng)造條件。
2、整地施肥：畝施農(nóng)家肥4000公斤。小麥收割后馬上施肥、整地，耕勻耙細(xì)，做到土壤上虛下實(shí)。
3、選早熟高產(chǎn)良種：選用豐產(chǎn)性好、抗逆性強(qiáng)的早熟良種，如魯谷7號(hào)，魯谷8號(hào)等。
4、早播種：夏谷力爭(zhēng)旱播，適宜播期為6月10日-6月20日。播種前做好種子處理，將種子放入50℃的溫水中，浸泡10分鐘后，撈出再放入涼水中洗3分鐘，撈出后晾干，可防谷線蟲(chóng)病，并可漂出秕粒。然后進(jìn)行藥劑拌種，用1605原液1公斤，對(duì)水10公斤，拌種500公斤，拌勻后堆起來(lái)燜4-6小時(shí)，晾干備用，這樣可防谷線蟲(chóng)病和地下害蟲(chóng)。選用經(jīng)過(guò)處理，粒大飽滿，無(wú)病蟲(chóng)害的種子，畝播量0.5-0.6公斤。為保證撒種均勻，可摻入0.5公斤煮熟的死谷混合播種，這樣不僅苗勻、苗壯，且間苗省工省時(shí)。播種后覆土要嚴(yán)密，并連續(xù)鎮(zhèn)壓兩遍。
5、早管理：谷苗出土，有一片“貓耳葉”時(shí)，進(jìn)行一次鎮(zhèn)壓，有促根防倒作用，苗高4-5厘米時(shí)間苗，留單株。早中耕，多中耕，苗高10、20厘米時(shí)各中耕一次，先淺后深。苗高30厘米結(jié)合中耕進(jìn)行培土，以起到蹲苗、促根、防倒等作用。在孕穗期結(jié)合追肥澆水一次。抽穗后不旱不澆水，如遇旱災(zāi)，小水輕澆。夏谷播種后，地面撒毒餌防治螻蛄，間苗后撒呋喃丹毒土防治鉆心蟲(chóng)，抽穗前后噴一次速滅殺丁或六效磷防治粘蟲(chóng)。
6、高密植：夏谷稈低穗小，必須有足夠的苗數(shù)，才能保證高產(chǎn)，每畝留苗5.5-6萬(wàn)株，保證每畝有效穗不能低于5萬(wàn)。（江蘇農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)）
