冬季溫室大棚早晨拉開保溫被或草苫后的一個小時內(nèi)不放風。因為冬季氣溫低，晚上蓋草簾后，大棚內(nèi)蔬菜停止光合作用，只進行呼吸作用釋放大量二氧化碳，同時土壤中的微生物分解有機質(zhì)也會釋放二氧化碳，一夜過后棚內(nèi)積累的二氧化碳含量明顯上升，遠高于外界大氣中二氧化碳含量。當?shù)诙烨宄坷_草簾后，陽光開始照射，蔬菜開始進行光合作用，需要大量的二氧化碳，此時的濃度高，恰好可以給予蔬菜充足的原料，經(jīng)過光合作用將其轉(zhuǎn)化為養(yǎng)料貯藏在蔬菜中。而放風前的這一個小時內(nèi)，植株通過光合作用積累的有機物將是往常的數(shù)倍，有利于蔬菜產(chǎn)量提高。
當拉開草苫1小時后，先進行小口放風7～8分鐘，一般風口寬5厘米左右。其目的是為了放進二氧化碳，加強蔬菜的光合作用、排出濕氣和有害氣體。當棚溫升至蔬菜所需高溫的上限時，再放一次風，將溫度逐漸降至適宜蔬菜生長的范圍內(nèi)。中午時間(12時至下午14時)，蔬菜的光合作用處于“午休”狀態(tài)，為減少其呼吸消耗，可將棚溫酌情下調(diào)2℃左右。
另外在大棚內(nèi)，由于大棚兩山墻會見光吸熱，所致棚兩頭溫度升高慢一些，從而使得棚兩頭溫度低于大棚中間的溫度。在放風時，菜農(nóng)應將大棚兩頭的放風口開得稍小一些即可。
