地膜辣椒一般是12月下旬播種育苗，次年4月中下旬定植；一直到10月下旬撥秧，生長(zhǎng)期達(dá)10個(gè)月，畝均產(chǎn)量在4000kg左右，畝均產(chǎn)值一般在2500元左右，其栽培技術(shù)要點(diǎn)如下：
1、培育壯苗：地膜辣椒品種一般以汴椒系列為主，播種期在12月中下旬至元月上旬。播種前先進(jìn)行種子處理，然后將消過(guò)毒的種子放在30℃左右的溫水中浸8-12小時(shí)，種子吸足水分后，用干凈的濕布包裹，放在28~30℃的條件下催芽。當(dāng)大部分種子露白時(shí)即可播種。地膜辣椒育苗一般是在溫室或加溫苗床內(nèi)進(jìn)行，播種后苗床溫度白天保持25~30℃，夜晚18~20℃，當(dāng)苗出齊后，白天溫度降至20~25℃，夜間保持15~18℃。分苗前5~7天逐漸揭膜通風(fēng)，進(jìn)行低溫?zé)捗纭?/p>
2、及時(shí)分苗：地膜辣椒都要進(jìn)行分苗，一般在3月上中旬，幼苗3葉l心時(shí)進(jìn)行。分苗前一天要在播種苗床上適當(dāng)澆水，以便起苗時(shí)減少傷根。分苗苗距以8~-10cm見(jiàn)方為宜，每穴雙株，同時(shí)要大小苗分開(kāi)，栽植后要及時(shí)加蓋小拱棚，如果夜間溫度較低，還要加蓋草苫。分苗后3~5天內(nèi)一般不放風(fēng)，白天揭開(kāi)草苫，夜晚蓋上，盡量提高分苗苗床的溫度，促進(jìn)根系生長(zhǎng)．以利緩苗．5~7天后新葉見(jiàn)長(zhǎng)，緩苗結(jié)束，以后隨天氣情況可以逐漸加大通風(fēng)量。定植前7~10天即4月10日左右，可以晝夜通風(fēng)，進(jìn)行幼苗鍛煉。為了控制幼苗徒長(zhǎng)，除分苗時(shí)澆定植水外，一般情況下不再澆水．直至移栽大田前澆一次起苗水。
3、整地施肥：辣椒忌重茬，栽植地膜辣椒的地塊最好是2~3年內(nèi)未種過(guò)茄果類蔬菜，前茬作物以蔥蒜類為最好，其次是豆類、甘藍(lán)類等。整地前每畝撒施腐熟有機(jī)肥5m3以上，過(guò)磷酸鈣50kg，硫酸鉀20kg，作底肥。耕翻后，每隔40cm起一寬60cm的小高壟，于定植前7天左右覆膜提溫。
4、適時(shí)定植：地膜辣椒一般在4月中下旬(谷雨前后)定植。定植時(shí)先在小高壟上按行距40cm，株距33cm挖穴，以三角定苗法為最適宜，每畝4000穴，8000株。如果水肥條件較差，可適當(dāng)增加栽植密度。
5、田間管理： 在定植時(shí)澆好定植水的基礎(chǔ)上，緩苗后及時(shí)澆緩苗水，直到門(mén)椒坐住前一般不再澆水，當(dāng)門(mén)椒長(zhǎng)到3cm左右時(shí)結(jié)合澆水，重追一次肥，可畝追尿素15~20kg，鉀肥l0kg，以后每隔15~20天追一次肥。澆水應(yīng)做到小水勤澆，切忌大水漫灌，雨水過(guò)大時(shí)要及時(shí)排澇。一般情況下，門(mén)椒應(yīng)及時(shí)采收，以免“墜秧”。
