大豆對主要養(yǎng)分的需求。大豆在糧油作物中，經(jīng)濟(jì)價值相對較高。大豆需氮雖多，但可通過根瘤固氮，一般可從大氣中獲取5至7.5公斤/畝，約為大豆需氮的40%至60%。每生產(chǎn)100公斤大豆，需要從土壤中吸收氮1.8至10.1公斤，磷1.8至3公斤，鉀2.9至3公斤。大豆所吸收的養(yǎng)分遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于水稻、小麥和玉米。
大豆的吸肥規(guī)律。大豆生長發(fā)育分為苗期、分枝期、開花期、結(jié)莢期、鼓粒期和成熟期。全生育期90至130天，其吸肥規(guī)律為：吸氮率。出苗和分枝期占全生育期吸氮總量的15%，分枝至盛花期占16.4%，盛花至結(jié)莢期占28.3%，鼓豆期占24%。開花至鼓粒期是大豆吸氮的高峰期。吸磷率。苗期至初花期占17%，初花至鼓豆期占70%，鼓粒至成熟期占13%。大豆生長中期對磷的需要最多。吸鉀率。開花前累計吸鉀量占43%，開花至鼓粒期占39.5%，鼓粒至成熟期仍需吸收17.2%的鉀。可見，開花至鼓粒期既是大豆干物質(zhì)累積的高峰期，又是吸收氮磷鉀養(yǎng)分的高峰期。
大豆的施肥的技術(shù)要點。大豆的施肥體系一般由基肥、種肥和追肥組成。施肥的原則是既要保證大豆有足夠的營養(yǎng)，又要發(fā)揮根瘤菌的固氮作用。因此無論是在生長前期或后期，施氮都不應(yīng)該過量，以免影響根瘤菌生長或引起倒伏。但另一方面，也必須糾正那種“大豆有根瘤菌就不需要氮肥” 的錯誤概念。施肥要做到氮磷鉀肥大量元素和硼鉬等微量元素合理搭配，遲效、速效肥并用。
基肥施用有機肥是大豆增產(chǎn)的關(guān)鍵措施。在輪作地上可在前茌糧食作物上施用有機肥料，而大豆則利用其后效。有利于結(jié)瘤固氮，提高大豆產(chǎn)量。在低肥力土壤上種植大豆可以加過磷酸鈣、氯化鉀各10公斤作基肥，對大豆增產(chǎn)有好處。
種肥一般每畝用10公斤至15公斤過磷酸鈣或5公斤磷酸二銨作種肥，缺硼的土壤加硼砂0.4至0.6公斤。由于大豆是雙子葉作物，出苗時種子頂土困難，種肥最好施于種子下部或側(cè)面，切勿使種子與肥料直接接觸。
追肥實踐證明，在大豆幼苗期，根部尚未形成根瘤時，或根瘤活動弱時，適量施用氮肥可使植株生長健壯，在初花期酌情施用少量氮肥也是必要的。氮肥用量一般以畝施尿素7.5至10公斤為宜。另外，花期用0.2%至0.3%的磷酸二氫鉀水溶液或過磷酸鈣水根外噴施，可增加籽粒含氮率，有明顯增產(chǎn)作用；花期噴施0.1%的硼砂、硫酸銅、硫酸錳水溶液可促進(jìn)籽粒飽滿，增加大豆含油量。
