菠菜的猝倒病寄主作物可為害多種植物，病害診斷該病主要為害幼苗的嫩莖。幼苗莖基部呈淺褐色水浸狀，很快濕腐、縊縮，幼苗尚未凋萎已猝倒，不久整個幼苗枯萎死亡。發(fā)病初時(shí)苗床上僅見發(fā)病中心，低溫、濕度大條件下擴(kuò)展迅速，出現(xiàn)一片片死苗。
致病菌為瓜果腐霉菌。病菌菌絲體生長繁茂，呈白色棉絮狀。菌絲無色，無隔膜。菌絲與孢囊梗區(qū)別不明顯。孢子囊絲狀或分枝裂瓣?duì)?，或呈不?guī)則膨大。卵孢子球形，平滑。
發(fā)病規(guī)律病菌以卵孢子在表土層越冬，并在土中長期存活。第二年遇到適宜條件萌發(fā)產(chǎn)生孢子囊，以游動孢子或直接長出芽管侵入寄主。此外，在土中營腐生生活的菌絲也可產(chǎn)生孢子囊，以游動孢子侵染幼苗引起猝倒。田間的再侵染主要靠病苗上產(chǎn)生孢子囊及游動孢子，借灌溉水或雨水濺附到貼近地面的根莖上引致更嚴(yán)重的發(fā)病。
病菌生長適宜地溫15-16℃，溫度高于30℃受到抑制、最適發(fā)病地溫10℃。低溫不低于寄主生長，但病菌尚能活動，所以育苗期出現(xiàn)低溫、高濕條件有利于發(fā)病。
菠菜的猝倒病防治措施：
(1)育苗時(shí)要嚴(yán)格選擇營養(yǎng)土，選用無病新土、塘土或稻田土，不要用帶菌的舊苗床土。
(2)加強(qiáng)苗床管理，避免低溫、高濕條件出現(xiàn)。
(3)藥土蓋種。用20%甲基立枯磷乳油1000倍液或50%拌種雙粉劑300克對細(xì)干土100千克制成藥土撒在種子上覆蓋一層，然后再覆土。
(4)發(fā)病后藥劑防治可用72%克露可濕性粉劑800倍液、72.2%普力克水劑500倍液、15%惡霉靈水劑400倍液、69%安克錳鋅水分散粒劑1000倍液。
