一、選擇優(yōu)質(zhì)品種
選擇生育期短，抗病性強(qiáng)，耐密植，產(chǎn)量和含油率較高的品種。如G101，春播生育期100天，夏播90天，株高150厘米，密度可達(dá)每1/15公頃（1畝）4000株，含油率高達(dá)40％～45％，每1/15公頃產(chǎn)量250千克左右，春、夏播，間、套、復(fù)、單種均可。
二、播種準(zhǔn)備
（一）播前整地
播前深耕20～25厘米。為便于排灌，宜起壟栽培，壟高10厘米。每1/15公頃施土雜肥3000～5000千克，復(fù)合肥50～80千克，硫酸鉀20～30千克，結(jié)合整地，翻作基肥。
（二）適期播種，合理密植
本著“春播宜早，夏播宜晚”的原則，春播地膜覆蓋，可在3月10～20日播種。夏播在6月底，7月初。
播前曬種1～2天，浸種6～10小時(shí)，用福美雙或多菌靈等內(nèi)吸殺菌劑拌種。經(jīng)包衣處理的種子可造墑起壟直播，穴播或條播，一穴一?；蚋粞▋闪＃餐?厘米厚，每1/15公頃用種量0.35～0.5千克。播前用48％氟樂靈乳油75～125毫升，對水40～50千克對土壤噴霧，隨即耙地，使藥劑混入5厘米土壤中，以抑制苗期雜草。
土壤肥沃排灌方便的平原地塊，每1/15公頃4000株，一般行距67厘米，株距25厘米或行距50厘米，株距33厘米。山區(qū)旱薄地3000株。
三、田間管理
（一）幼苗1～2對真葉時(shí)及時(shí)間苗、補(bǔ)苗。
（二）苗期一般不澆水，以利于扎根蹲苗。
（三）現(xiàn)蕾至開花期20天，所用水量占全生育期用水量的50％，此期應(yīng)酌情灌溉。現(xiàn)蕾期前后應(yīng)及時(shí)追肥，1/15公頃施尿素、硫酸鉀各10～15千克，距根頸15厘米、深10厘米處溝施或穴施。夏播如底肥不足或未施，追肥應(yīng)提前至8葉期，并增大施肥量。
（四）花期和灌漿期可葉面噴施0.2％尿素溶液，開花后及時(shí)打去少量分杈及下部8片老葉，以利通風(fēng)透光，減少病源。油葵自花授粉率僅1％，必須借助昆蟲或人工異株授粉。一箱蜜蜂可授粉3/15公頃，蜂箱距地邊不大于100米。如蜂源不足，須人工授粉。受粉期為當(dāng)田間70％以上開花或單株開花3天后進(jìn)行第一 次受粉，以后每隔3天一次，共2～3次。受粉時(shí)間為上午9～12時(shí)或下午3～6時(shí)。
（五）及時(shí)收獲 開花后30～35天，種皮變黑時(shí)及時(shí)采收。過早產(chǎn)量低，水分大，過晚易脫粒，鼠鳥害多。
