一、菌絲徒長(zhǎng)
在發(fā)菌階段，料面形成大批白色絨毛狀氣生菌絲為菌絲徒長(zhǎng)景象。菌絲徒長(zhǎng)后，不能及時(shí)轉(zhuǎn)入生殖生長(zhǎng)，現(xiàn)蕾推延，成菇少，產(chǎn)量低。
1、菌絲徒長(zhǎng)起因 多見于通氣不良的情況，料床內(nèi)溫度高、濕度大、二氧化碳濃度高，刺激了菌絲徒長(zhǎng)。
2、菌絲徒長(zhǎng)的預(yù)防 料面覆蓋塑料膜，通常2—3天后依據(jù)菌絲生長(zhǎng)情況，白天應(yīng)按期揭膜，以恰當(dāng)通氣和降溫、降濕，促使草菇菌絲往料內(nèi)生長(zhǎng)。
二、菌種現(xiàn)蕾
這是草菇接種2—3天后，裸露料面的菌種上涌現(xiàn)白色菇蕾的景象。
1、菌種現(xiàn)蕾起因 菇棚光線過強(qiáng)，菌種受光刺激，使一部分菌絲扭結(jié)，過早形成菇蕾；用菌齡過長(zhǎng)的菌種，也容易在菌種上過早產(chǎn)生菇蕾。
2、菌種現(xiàn)蕾的預(yù)防 選用菌齡適宜的菌種；接種后菌種上覆蓋一薄層培養(yǎng)料，不使其外露；棚上覆蓋草簾，使棚內(nèi)光線偏暗，有利于菌絲萌發(fā)和吃料。
三、臍狀菇
草菇在子實(shí)體形成進(jìn)程中，外包膜頂部涌現(xiàn)整齊的圓形缺口，形似肚臍狀。此景象既影響產(chǎn)量，又影響品格。
1、臍狀菇起因 臍狀菇主要發(fā)生在通風(fēng)不良、二氧化碳濃度過高的出菇場(chǎng)地。
2、臍狀菇的預(yù)防 草菇子實(shí)體形成期間，呼吸量增大，需氧量增高，管理上應(yīng)按期進(jìn)行通風(fēng)，維持空氣新鮮，即可有效地避免臍狀菇的發(fā)生。
