東方網(wǎng)2月4日消息：那些遨游過太空的蔬果種子，正在孕育越來越多“高產(chǎn)量、好品質(zhì)、強抗逆性”的蔬菜水果，并逐漸走上市民的餐桌。日前，“中國長三角航天育種研發(fā)中心”落戶上海，研發(fā)、示范、科普和推廣航天育種，讓更多的人有機會嘗到太空蔬果。當然，請放心，專家們說，這些太空蔬果很安全。
航天育種創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)品種
“中國長三角航天育種研發(fā)中心”，是受中國航天育種研究中心委托，依托上海交通大學成立，由上海品牌推進中心及上海市創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)協(xié)會創(chuàng)意農(nóng)業(yè)專業(yè)委員會聯(lián)合成立。
所謂“航天(誘變)育種”，也稱空間技術育種或太空育種，指普通種子在進入太空后，受太空環(huán)境中高遠位置、高潔凈、高真空、微重力、多射線、重離子、交變磁場等環(huán)境的綜合影響，會發(fā)生內(nèi)部基因和外部表形的各種各樣的變異。這種變異會產(chǎn)生不同的用途，如奇形怪狀的果實用于觀賞，高產(chǎn)、高品質(zhì)、高抗性、耐旱、耐熱、耐鹽堿等各類品種用于不同地域不同環(huán)境條件下的生產(chǎn)。
據(jù)中國航天科技航天育種研究中心副主任欽天鈞研究員介紹，航天育種可以大大提高種子變異的幾率，但還不能控制種子變異的方式。就目前來看，70％的基因變異是有益的。例如，通過航空育種的水稻生長周期可以縮短十幾天，畝產(chǎn)提高10％－20％；太空南瓜單體可達100余公斤；太空甜椒的Vc含量可以提高16％，果肉厚度可達3毫米，口感鮮嫩；太空花卉普遍花朵顏色更加鮮艷，開放周期變長，花型更加飽滿。
據(jù)介紹，我國在航天育種方面的研究已有26年的歷史。在以往23次航天生物學實驗中(航天搭載和地面培育)，試驗品種達到4500多種，包括糧食作物、油料作物、經(jīng)濟作物、蔬菜、花卉、草、樹等。目前已有近百個品種培育成功并加以推廣應用，3000份材料正在進行地面選育。
部分果蔬已上百姓餐桌
據(jù)上海交通大學農(nóng)業(yè)與生物學院周培教授介紹，目前已有部分通過航天育種的果蔬走進了百姓的“菜籃子”，多為“茄果類”蔬菜，如茄子、甜椒、西紅柿等。在大多數(shù)市場上，這些果蔬并沒有明顯標識，價格也與正常蔬果相同。
欽天鈞介紹，與我們通常所說的“轉(zhuǎn)基因”不同，航天育種是通過太空環(huán)境讓基因發(fā)生了變異，這個過程中沒有外來基因的植入，也不需要人為操作，是作物自然發(fā)生的變異，不存在食用安全的隱患。
培育一個航天育種的新品種需要經(jīng)過4－5代生長。科研人員先篩選出質(zhì)量較好的種子，送入太空，待種子變異后再回地面選育。通常，科研人員會同時種植原有品種和變異種子，從產(chǎn)量、營養(yǎng)價值和抗逆性等綜合條件對比選種，直到新種源改良基因趨于穩(wěn)定后，再進行區(qū)域?qū)嶒灒瓿尚路N源的篩選。隨后，這些合格的新種子就會進入現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)推廣體系中，由農(nóng)民們根據(jù)自己的需求再選擇，但其價格與普通種子沒有太大差異。
要建立育種資源庫
既然航天育種生產(chǎn)出來的果蔬品質(zhì)更好，為什么沒有大規(guī)模地走進百姓生活呢？
欽天鈞坦言，一方面航天育種還沒有形成產(chǎn)業(yè)鏈，大家對此知之甚少；二是航天育種的新品種被不同區(qū)域的人接受，符合各自的飲食習慣，尚需要時間。例如某種太空辣椒比普通辣椒更辣，就更適宜在四川推廣。讓人們更多地了解航天育種的新進展，就是新成立的“長三角航天育種研發(fā)中心”的責任。
“建立育種資源庫、搭建多元化的戰(zhàn)略聯(lián)盟、建設示范基地、建立公益性服務平臺、引領多種產(chǎn)業(yè)發(fā)展是研發(fā)中心未來的發(fā)展規(guī)劃。”周培教授表示，研發(fā)中心的首要任務就是建立育種資源庫，為農(nóng)業(yè)研發(fā)更多的、更優(yōu)質(zhì)的種源。此外，研發(fā)中心還將在長三角建立示范基地，通過實地種植航天蔬果，讓人們更直觀地看到航天育種的成果，從而達到示范、科普的作用，也許還會帶動旅游觀光等相關產(chǎn)業(yè)。
