本報(bào)訊 （記者 彭薇）一粒種子，改變一個(gè)世界，而種子產(chǎn)業(yè)的核心是優(yōu)良種源。上海農(nóng)科院生物技術(shù)研究所所長黃劍華等人用一種新的大麥育種技術(shù)，培育出優(yōu)質(zhì)多產(chǎn)大麥品種“花11”，這是國際上首例運(yùn)用單倍體細(xì)胞工程技術(shù)育成的谷類新品種。該項(xiàng)目獲得上海市科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)。
目前，我國啤酒消費(fèi)量已居世界第一，但生產(chǎn)啤酒所需的啤酒大麥有三分之二卻依靠進(jìn)口，不利于我國大麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展，其原因就在于國內(nèi)缺乏優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、耐鹽耐低氮的啤酒大麥品種。課題組借助一種肉眼看不到的“小孢子”，育成完全符合國際優(yōu)質(zhì)啤酒大麥標(biāo)準(zhǔn)的上海品種“花11”。
“小孢子就是植物的花粉粒，相當(dāng)于植物的精細(xì)胞，其中包含了植物的全部形狀。”黃劍華告訴記者，按照傳統(tǒng)作物育種方法，科研人員需要在大田里一代代篩選后代，最后留下表現(xiàn)優(yōu)良的，通常經(jīng)過5年甚至更長時(shí)間，才會(huì)形成優(yōu)良品種，純合率60%左右。但采用小孢子育種技術(shù)，直接在細(xì)胞培養(yǎng)中進(jìn)行優(yōu)勝劣汰，這樣只需2年左右就可選育出優(yōu)良新品種，純合率達(dá)到100%。
小孢子育種技術(shù)的優(yōu)勢(shì)，還在于能產(chǎn)生具備“優(yōu)秀基因”的后代。小孢子與花藥育種不同，其裸露在外，離開了花藥“母體”保護(hù)，科研人員又百般“施壓”，在小孢子培養(yǎng)液里加大鹽濃度等，在此壓力環(huán)境下培養(yǎng)出的后代更強(qiáng)大，其抗鹽堿、抗病性明顯增強(qiáng)，適合在沿海鹽堿地種植。另外，新的育種技術(shù)產(chǎn)量明顯提高，“花11”系列大麥平均畝產(chǎn)超過500公斤。
“花11”已在上海、江蘇、浙江、安徽等地得到廣泛推廣，累計(jì)種植230多萬畝，新增社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益1.5億元以上。
