——云南昆明市石林縣人參果產(chǎn)業(yè)升級(jí)記
時(shí)下，云南省昆明市石林縣的人參果采收已接近尾聲，當(dāng)?shù)氐墓r(nóng)一邊品嘗豐收的喜悅，一邊憧憬明年的好行情。在這里，一場(chǎng)種業(yè)創(chuàng)新為產(chǎn)業(yè)帶來了深刻變革。人參果，這個(gè)從南美洲安第斯山脈遠(yuǎn)道而來的“舶來品”，在石林熱土上完成了它的華麗蛻變。
種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”。人參果的這枚“芯片”雖比不了大宗農(nóng)作物，但就“芯片”本身的作用和意義而言，都是一樣的。
回顧石林人參果30年的發(fā)展歷程，品種和種苗問題曾是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最大瓶頸。“我們必須把這項(xiàng)核心技術(shù)牢牢掌握在自己手中。”石林縣經(jīng)濟(jì)作物站站長(zhǎng)黃興龍說，早期引進(jìn)的品種存在生澀味淡、抗病性差等問題，嚴(yán)重影響了產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
為突破這一瓶頸，石林縣開啟了種業(yè)創(chuàng)新的艱難探索……
2012年，石林縣經(jīng)濟(jì)作物站聯(lián)合昆明市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)組建科研團(tuán)隊(duì)，開展人參果脫毒苗研究；2017年，石林縣成為國(guó)內(nèi)最早開展人參果雜交育種的單位，通過1683株雜交組合篩選出109個(gè)優(yōu)質(zhì)單株；2021年，人參果種子搭載神舟十三號(hào)載人飛船開啟太空育種之旅，從1146株太空種子中優(yōu)選33株作為種質(zhì)資源儲(chǔ)備……
航天育種為石林人參果種業(yè)創(chuàng)新打開了新的大門。當(dāng)年參與該項(xiàng)目的技術(shù)人員對(duì)此仍贊不絕口，“這些經(jīng)過太空誘變的種子，展現(xiàn)出更強(qiáng)的抗逆性和豐產(chǎn)性”。目前，石林縣已成功選育出“石艷香2號(hào)”“石紫香”等10個(gè)新品種，其中“石優(yōu)”系列5個(gè)品種在豐產(chǎn)性、抗逆性等方面表現(xiàn)優(yōu)異，有效解決了品種依賴引進(jìn)問題。
有好的品種，還要能向種植主體提供優(yōu)質(zhì)的種苗。
走進(jìn)石林縣人參果省級(jí)種業(yè)基地，組培室的一個(gè)個(gè)組培瓶整齊排列。石林縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)李建波介紹：“2024年底這里開始建設(shè)，2025年9月投入使用，目標(biāo)是每年向市場(chǎng)供應(yīng)優(yōu)質(zhì)人參果脫毒組培苗3000萬株。”
隨著人參果省級(jí)種業(yè)基地的建成投運(yùn)，石林縣緊扣“種業(yè)是農(nóng)業(yè)芯片”的核心定位，聚焦人參果種業(yè)創(chuàng)新、品質(zhì)管控與鏈?zhǔn)铰?lián)動(dòng)，構(gòu)建起的“科研—標(biāo)準(zhǔn)—產(chǎn)業(yè)”協(xié)同種業(yè)發(fā)展生態(tài)正在釋放強(qiáng)大的價(jià)值效應(yīng)。
目前，石林縣具備組培、擴(kuò)繁脫毒種苗能力的經(jīng)營(yíng)主體有9家，人參果種苗年生產(chǎn)能力達(dá)2.4億株以上，年外銷量超1億株，帶動(dòng)全縣人參果種植面積突破18萬畝，綜合產(chǎn)值超過35億元，惠及2.3萬余戶果農(nóng)，成為全國(guó)最大的商品人參果種植基地、集散地及優(yōu)質(zhì)種苗繁育中心。
昆明市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院生物所所長(zhǎng)張麗芳說：“通過聯(lián)合開展人參果組培脫毒苗技術(shù)研究，推廣‘組培脫毒+二次擴(kuò)繁’的技術(shù)，石林人參果種苗帶毒率下降至5%以下，有效提高了植株抗病性與產(chǎn)量穩(wěn)定性，實(shí)現(xiàn)人參果畝均增產(chǎn)30%至50%，同時(shí)還能節(jié)約農(nóng)藥成本20%。”
石林縣種苗脫毒技術(shù)進(jìn)步的一小步，是石林人參果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大步。
成立于2015年的石林縣西游人參果種植專業(yè)合作社是縣里第一批試驗(yàn)使用脫毒苗的種植主體，也是最早受益的。合作社負(fù)責(zé)人張英回憶說：“沒有脫毒苗之前，人參果抗病能力差。病多的時(shí)候，有的都會(huì)絕收。2012年嘗試脫毒苗，效果很好，品質(zhì)和產(chǎn)量都上來了。”
如今，合作社帶動(dòng)周邊65戶農(nóng)戶種植人參果超過9000畝。張英說：“我們合作社種得好的社員，一株苗結(jié)出的果子能賣上30元，一畝按700株至800株算，收入在2萬元以上。”
黃興龍告訴記者：“人參果脫毒種苗已經(jīng)在石林縣實(shí)現(xiàn)了全覆蓋，還有近億株惠及省內(nèi)的楚雄、紅河、西雙版納、普洱、德宏、文山等人參果種植區(qū)，而且每年還有400萬株至500萬株銷售到甘肅。”
如此量大的人參果種苗，其質(zhì)量該如何保證呢？對(duì)此，石林縣制定了《人參果脫毒種苗生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》市級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)和《人參果栽培技術(shù)規(guī)程》省、市級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)組培、煉苗、出圃、移栽等關(guān)鍵環(huán)節(jié)實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，并建立了“源頭檢測(cè)+過程抽檢+出圃終檢”的三級(jí)質(zhì)量檢測(cè)體系，從源頭保障種苗品質(zhì)。
除此之外，石林縣還強(qiáng)化良種良法配套指導(dǎo)，通過“種苗+技術(shù)”一體化服務(wù)，探索建立種植密度、“肥水”一體化管理及病蟲害防治技術(shù)，推廣“滴灌+緩釋肥”模式，有效降低農(nóng)業(yè)面源污染，人參果畝均產(chǎn)量提高12%至18%。
來自甘肅白銀的冉高峰與石林縣西游人參果種植專業(yè)合作社長(zhǎng)期合作，每年都要向甘肅武威供應(yīng)人參果脫毒種苗400萬株至500萬株。他說：“我們供應(yīng)的品種是‘石紫香’，屬于菜果型。這些年都是回頭客，就因?yàn)檫@里的種苗品質(zhì)好。”
好種、好苗，為石林人參果產(chǎn)業(yè)升級(jí)帶來的還有更多。
近幾年來，石林縣已建成集生產(chǎn)、分選、包裝、銷售為一體的人參果產(chǎn)業(yè)園區(qū)，研發(fā)出人參果酒、飲料、果脯、果干等系列產(chǎn)品，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)向價(jià)值鏈高端攀升。
如今，在這片“石頭叢生”的土地上，科技創(chuàng)新的種子已生根發(fā)芽，正在為人參果產(chǎn)業(yè)振興注入源源不斷的動(dòng)力。
