冬日津門，農(nóng)品飄香。近日，由天津市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會主辦、天津市農(nóng)業(yè)發(fā)展服務中心承辦、天津市電子商務協(xié)會協(xié)辦、天津農(nóng)商銀行、天津市人力資源和社會保障局為支持單位的天津市首屆衛(wèi)青蘿卜擂臺賽暨“津農(nóng)精品”新年選品會成功舉辦?；顒右?“津農(nóng)迎新 包‘蘿’萬象”為主題，匯集全市102個青蘿卜樣品、64個冰激凌蘿卜樣品同臺競技，通過以賽促優(yōu)、以展促銷，既擦亮了天津衛(wèi)青蘿卜的特色品牌名片，更搭建起產(chǎn)銷對接的堅實橋梁，為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興注入持久動力。
優(yōu)質(zhì)樣品齊聚，盡顯津門農(nóng)品實力。本次擂臺賽得到天津各涉農(nóng)區(qū)種植戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)業(yè)合作社及農(nóng)業(yè)企業(yè)的熱烈響應，參賽樣品總數(shù)達166個，覆蓋本市西青區(qū)辛口鎮(zhèn)小沙窩村、津南區(qū)葛沽鎮(zhèn)葛沽村、武清區(qū)大良鎮(zhèn)田水鋪村等主要產(chǎn)區(qū)。所有參賽樣品均嚴格遵循“本地自產(chǎn)、環(huán)境達標、規(guī)模達標、渠道穩(wěn)定”的準入標準，其中青蘿卜樣品延續(xù)了“皮薄肉翠、脆嫩多汁、甜辣適口”的經(jīng)典特質(zhì)，冰激凌蘿卜則以色彩鮮亮、風味獨特的優(yōu)勢備受關(guān)注，集中展現(xiàn)了天津蘿卜產(chǎn)業(yè)在品種培育、標準化種植、品牌建設(shè)等方面的豐碩成果。
活動現(xiàn)場，經(jīng)過編碼的蘿卜樣品整齊陳列，從外形規(guī)整度、表皮光滑度到內(nèi)在的脆嫩質(zhì)感、甜辣平衡度，都成為評委與市民品鑒的焦點。參賽園區(qū)表示，借助賽事平臺，既能與同行交流種植技藝，更能直觀了解市場對品質(zhì)的需求，為后續(xù)優(yōu)化種植模式提供了重要參考。
三維考評體系 彰顯專業(yè)公正底色。為確保評選結(jié)果的權(quán)威性、公正性與科學性，本次擂臺賽創(chuàng)新構(gòu)建“實驗室檢測+專家評審+大眾評鑒”的考評體系。12月30日，專業(yè)檢測機構(gòu)對所有樣品開展農(nóng)殘檢測與總可溶性固形物測定，實行“農(nóng)殘一票否決制”，從源頭筑牢食品安全防線，該環(huán)節(jié)測定得分占總分的30%。12月31日，由15名行業(yè)專家組成的評審團與25名涵蓋媒體記者、網(wǎng)紅主播、供應鏈企業(yè)及社會群眾的大眾評審團，通過盲品形式對樣品外觀、風味等核心指標打分，其中專家評審占總分70%。三維考評體系既兼顧了專業(yè)技術(shù)標準，又充分貼合市場消費需求，讓評選結(jié)果既具權(quán)威性又接地氣。最終，賽事評選出青蘿卜組擂主獎1名、金獎2名、銀獎3名、銅獎8名、最受大眾歡迎獎4名，以及冰激凌蘿卜組最受大眾歡迎獎4名。
文化賦能品牌 拓寬增收致富路徑。作為天津“津農(nóng)精品” 的重要代表，衛(wèi)青蘿卜承載著深厚的農(nóng)耕文化底蘊，民間“沙窩蘿卜就熱茶，氣的大夫滿地爬”的諺語更是印證了其悠久的食療價值?；顒蝇F(xiàn)場除核心評選環(huán)節(jié)外，還設(shè)置了衛(wèi)青蘿卜展銷區(qū)、津農(nóng)精品展示區(qū)、農(nóng)商銀行惠農(nóng)專區(qū)及美食體驗區(qū)。天津市沙窩蘿卜種植技術(shù)有限公司等企業(yè)進行了“沙窩蘿卜”特色推介，穿插5輪抽獎互動的“蘿卜嘉年華”活動更是點燃了市民參與熱情。
深耕特色產(chǎn)業(yè) 繪就鄉(xiāng)村振興藍圖。首屆衛(wèi)青蘿卜擂臺賽的成功舉辦，不僅為天津蘿卜種植從業(yè)者搭建了技術(shù)交流、經(jīng)驗互鑒的平臺，更引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)向規(guī)?；季?、標準化生產(chǎn)、精品化培育方向進階。同時進一步打通從田間到市場的產(chǎn)業(yè)鏈條。
下一步，市農(nóng)業(yè)中心將持續(xù)深耕“農(nóng)匠達人秀”系列活動，充分發(fā)揮“擂臺賽”的平臺優(yōu)勢，持續(xù)聚焦特色農(nóng)業(yè)發(fā)展，深化一二三產(chǎn)業(yè)融合，推動種植技術(shù)革新與產(chǎn)業(yè)模式創(chuàng)新，不斷壯大“津農(nóng)精品”品牌矩陣，為天津鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興注入更強勁的動能，讓更多優(yōu)質(zhì)本地農(nóng)產(chǎn)品走向更廣闊的市場。
