剛剛告一段落的“達(dá)芙妮加盟商風(fēng)波”無疑暴露了中國加盟連鎖行業(yè)存在著重大隱憂；當(dāng)然，達(dá)芙妮案所展現(xiàn)的只是諸多問題中之冰山一角。這個號稱在中國具有領(lǐng)導(dǎo)地位的品牌（姑且將它算作是一個品牌吧），尚且如此，更遑論眾多其他小牌子。
自2008年全球金融危機以來，外貿(mào)需求嚴(yán)重萎縮，出口企業(yè)以其相對“過硬”的產(chǎn)品品質(zhì)，逐步開始轉(zhuǎn)向內(nèi)銷。真正能夠走出國門的廠商，除了華為、中興等少數(shù)幾家外，其他的基本上算是全軍覆沒。從2011年下半年起，新一輪的全球經(jīng)濟衰退再一次來襲，國內(nèi)市場日漸成為廣大企業(yè)的新寵。
一些廠商憑借加盟連鎖這一利器，瘋狂地攻城略地擴張市場，并將觸角不斷伸向更加廣闊的三四線城市。加盟連鎖一時遍地開花，場面蔚為壯觀。
伴隨此過程的是，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的深入推進，新媒體的迅速崛起，智能手機的快速普及，以及消費水平的不斷升級。
各種因素交織在一起，亂象環(huán)生，忽悠、欺瞞、渾水摸魚者充斥其間。
對于一些真正渴望打造品牌的廠商而言，此時必須冷靜反思、客觀應(yīng)對。下面筆者將著重從產(chǎn)品力、品牌力、傳播力三個方面，來揭露、剖析問題，并提出初步的解決思路。
一、產(chǎn)品力——萬丈高樓的根基
加盟連鎖品牌的產(chǎn)品，尤其是大品牌，品質(zhì)基本都不錯。
長期以來，筆者都在密切關(guān)注加盟連鎖行業(yè)，發(fā)現(xiàn)它們的產(chǎn)品或服務(wù)品質(zhì)，一般都不差。換句話說，基于物理層面的產(chǎn)品基本品質(zhì)，還算不錯。
無論是周黑鴨的鴨脖，7天酒店的住宿，還是家富富僑的足浴服務(wù)等等，與同類相比，在產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)等方面，基本上會表現(xiàn)得更好一些。
在產(chǎn)品的賣點提煉、增值服務(wù)等方面，仍顯不足。
我們看到，快捷酒店業(yè)的7天、快8、如家、漢庭、莫泰、格林豪泰等各路諸侯在廝殺過程中，并沒能清晰地傳遞出他們在產(chǎn)品方面有特別明顯的差異。同為鴨脖，周黑鴨、精武、久久、絕味，我們也未能聽到廠商宣傳他們產(chǎn)品的特色。盡管有些確實存在明顯差異，但是廠商卻沒能加以有效地提煉和傳播。
筆者相信，即便是同一行業(yè)，不同的廠商，提供的產(chǎn)品或服務(wù)肯定會有差異。也許只是某道工序的略微不同，也許只是某項服務(wù)的差別，也許只是外觀或包裝的差異，也許某一點同行真沒有差異，但它對消費者決策會構(gòu)成重大影響……
這些，都可以是產(chǎn)品或服務(wù)的賣點，而賣點則是構(gòu)成產(chǎn)品力最重要的因素之一。在產(chǎn)品如此同質(zhì)化的時代，必須要給消費者一個足夠的理由，降低消費者的交易成本，推動他們迅速、果斷地決策。
同一品牌下不同店面所提供的產(chǎn)品或服務(wù)存在差異。
例如，筆者在同一城市、不同的精武鴨脖店鋪，吃到的鴨脖味道，明顯有差異。而筆者在不同省份的KFC，感受到的卻是幾乎完全一樣的味道。在服務(wù)加盟連鎖領(lǐng)域，這一問題更為明顯。筆者曾經(jīng)在深圳、廣州兩地的八馬茶業(yè)，親身體驗了不同的服務(wù)。店員對產(chǎn)品的介紹、品牌的介紹，明顯不同。在實體加盟諸如哎呀呀、都市麗人等領(lǐng)域，產(chǎn)品差異會不那么大，不過，店員的接待與服務(wù)，同樣也有巨大差異。
良好的產(chǎn)品力是連鎖品牌走向成功的基礎(chǔ)。
廠商應(yīng)該為自己的品牌提煉足夠有份量的賣點，同時，對產(chǎn)品或服務(wù)進行嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化，不斷重復(fù)，直至烙印在每位員工、加盟者的內(nèi)心深處，并最終演化為一種日常的習(xí)慣。在此基礎(chǔ)上快速復(fù)制加盟連鎖店鋪，才是健康的、可持續(xù)的。盡管標(biāo)準(zhǔn)化看似簡單，但在眾多廠商操作中，卻是一道難以逾越的鴻溝。把一件平凡的事情重復(fù)1000次、10000次，那就是一個偉大的壯舉，會爆發(fā)出無窮的魔力。麥當(dāng)勞、肯德基是這方面的典范。
不久之前媒體曝光的味千拉面“質(zhì)量門”、俏江南“地溝油風(fēng)波”，無疑給了包括這兩家在內(nèi)的、正在尋求快速擴張的連鎖品牌當(dāng)頭一棒。在高速開店的過程中，保持產(chǎn)品的質(zhì)量和統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，這要求品牌商必須將諸多細(xì)小工作，耐心地落到實處，并嚴(yán)格管理、督導(dǎo)。
連鎖企業(yè)要想走得長遠(yuǎn)，必須持之以恒地打造強勢的產(chǎn)品力（要么自修內(nèi)功，要么借助外腦）。
