來源：趙縣農(nóng)牧局 作者：趙毅
香芹是芹菜的一種，別名洋芫荽、荷蘭芹，因含有芳香性揮發(fā)油而出名，其顏色翠綠，香味濃郁。香芹與芹菜親緣相近，特性相似，是一種含維生素A1維生素B1、B2等均高于芹菜的名特蔬菜品種。
栽培管理技術(shù)要點(diǎn):
播種育苗 香芹春秋兩季均可栽培。春季一般在3月下旬，秋季在7月中下旬，可采用直播或育苗移栽兩種方法。直播的每畝用種量1000克左右，育苗移栽每畝用種量200克左右。播種后澆透水可蓋上玉米稈或遮陽網(wǎng)，1015天可出齊苗，出苗后撤去覆蓋物，接著疏苗23次，最后保持株行距10X10厘米。育苗移栽時(shí)可在幼苗長
至34片真葉時(shí)進(jìn)行定植。
肥水管理 香芹整個(gè)生長期對氮肥需求量較大，其次是磷肥、鉀肥。在整地時(shí)要施足底肥，底肥以優(yōu)質(zhì)的農(nóng)家肥為主，配以二銨或三元復(fù)合肥料，然后精耕細(xì)作。在田間管理中，結(jié)合澆水，沖施尿素34次和腐熟的人糞尿45次，二者交替施用，為避免傷根，一般追肥不進(jìn)行土壤埋施。香芹對硼敏感，缺硼易造成葉柄基部開裂，因此在香芹整個(gè)生長期要進(jìn)行葉面追施硼肥35次。
采收 香芹可一次性采收或分期采收。當(dāng)香芹株體達(dá)到商品性狀時(shí)，可適時(shí)進(jìn)行采收。分期采收可從基部掰取1520厘米長的外葉，留取心葉以使其繼續(xù)生長，這樣可使香芹的生長采收期延長，以提高產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。
病蟲害防治 香芹因本身具有特殊氣味，病蟲害相對較少。主要蟲害由蚜蟲引起，可用50％抗蚜威或辟蚜霧可濕性粉劑20002500倍液防治。常見病害是早疫病，也稱斑點(diǎn)病，防治時(shí)，可用70％代森錳鋅或甲基托布津400600倍液，或50％撲海因可濕性粉劑。
