一、巧選優(yōu)良品種
選擇生長期短、結(jié)球緊實(shí)、品質(zhì)良好、抗病毒病，耐霜霉病，較抗軟腐病，在35℃左右條件下仍能正常結(jié)球，適合早春保護(hù)地和夏季栽培 是大白菜反季節(jié)生產(chǎn)的理想品種。
二、播期
1、夏季的適宜播期為6月初?7月底。
2、整地起壟
上茬作物收獲后，清除雜草、殘株，畝施腐熟有機(jī)肥3000公斤-5000公斤，三元復(fù)合肥75公斤，甲基異硫磷4公斤-5公斤，并混施20公斤過磷酸鈣，10公斤硫酸鋅，深翻細(xì)耙，做到土地平整。為利于排水， 須采用高壟或高畦栽培，壟距40厘米，畦寬80厘米。
三、播種方法
6月1日以后直播，之前可用營養(yǎng)土塊(缽)育苗，小苗移栽。直播時為節(jié)省種子，以穴播為好。每畝用種50克-100克，播后覆蓋0.5厘米厚細(xì)土，并摟平壓實(shí)，株距33厘米-37厘米，行距40厘米，每畝4500株 -5000株。
四、田間管理
間苗、定苗 在3片-4片葉時進(jìn)行第一次間苗，5片-6片葉時定苗。間苗、定苗時，防止傷根，以防止軟腐病發(fā)生，每畝保苗4500株-5000株。
五、肥水管理
夏季溫度高，土壤水分蒸發(fā)快，應(yīng)始終保持土壤濕潤，嚴(yán)防土壤干濕不均，在高溫、干旱天氣，應(yīng)加大澆水量，降雨時或雨后應(yīng)及時排水，以防田間積水，造成爛根。夏白菜包心前10天-15天澆一次透水， 中耕蹲苗。在澆蹲苗水后，再追一次壯心肥，結(jié)球期要注意保持土壤水分，地表發(fā)白要及時澆水，結(jié)合澆水畝施尿素10公斤或硫酸銨15公斤，以穴施或溝施為主，施肥點(diǎn)應(yīng)遠(yuǎn)離植株，以免燒傷根系。收獲前5天-7天停止?jié)菜?，這是夏白菜豐收的關(guān)鍵。
六、菜田覆蓋
為保溫除草，定苗后在菜田用麥秸或稻草覆蓋。
七、病蟲害防治
1、夏白菜主要病害是霜霉病和軟腐病，出現(xiàn)病株要及時拔除并進(jìn)行化學(xué)防治。
2、主要蟲害為菜青蟲。（來源：趙縣農(nóng)牧局）
