作者：楊浩清 文章來源：山東省萊州市農(nóng)業(yè)局
洋蔥屬于綠體春化作物，洋蔥秧苗長到一定大小時(shí)通過低溫春化作用階段后在溫暖長日照條件下才能抽薹開花。洋蔥通過春化階段必須具備以下三個(gè)條件：一是需要一定的低溫，多數(shù)品種在2℃～5℃的低溫下即完成春化；二是幼苗必須生長到一定大小以后才能接受低溫感應(yīng)通過春化階段，幼苗過小時(shí)（莖粗小于0.5厘米），即使遇有低溫條件也不能通過春化，不形成花芽；三是需要一定數(shù)量的低溫積累，南方品種需40～50天，而北方品種需100天以上?？傊?，洋蔥先期抽薹的主要原因是播期太早，管理不當(dāng)，使幼苗太大，越冬期間通過了春化作用所致。此外，還與品種的遺傳特性、氣候因素以及土壤環(huán)境因素等有關(guān)。
要做好預(yù)防，其措施主要有：
1.品種選擇：選擇耐抽薹的、冬性強(qiáng)品種是控制先期抽薹的重要措施，洋蔥不同品種對低溫和長日照的反應(yīng)存在一定差異。所以，在選擇品種時(shí)應(yīng)該選擇對低溫要求嚴(yán)格的品種，以免遭受先期抽薹的損失。
2.適期播種和定植：播種早，幼苗生長期長，秧苗容易抽薹；晚播，幼苗弱小，耐寒能力低，越冬容易死苗，而且減產(chǎn)。因此，根據(jù)品種特性和當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)，把播種期安排在適宜范圍內(nèi)，是防治先期抽薹的主要途徑。我省中南部地區(qū)適宜的播期在8月底至9月初，至11月下旬越冬前苗齡約90天。幼苗達(dá)到3～4枚葉，苗高18～24厘米，假莖粗度不超過0.6厘米，可大大控制第二年春季抽薹率。
3.播種密度要適宜：播種過稀，營養(yǎng)面積過大，苗期追肥過多，都會(huì)使秧苗生長過大。因此，要掌握適宜播種密度，一般畝用種量4～5公斤，一畝秧苗可移栽8～10畝地。
4.加強(qiáng)春季返青后的田間管理：土壤肥力、施肥水平和氮、磷、鉀等營養(yǎng)元素的比例都會(huì)通過影響植株的營養(yǎng)生長間接地影響花芽分化和抽薹。一般肥沃的土壤、較高的氮素水平，植株抽薹晚；氮肥不足，土壤干旱，容易使秧苗生長瘦弱，植株碳水化合物和氮的比值增加，而發(fā)生先期抽薹。因此，開春后應(yīng)該及時(shí)澆水追肥，促營養(yǎng)生長，控制生殖生長，減少未熟抽薹。一是3月中旬返青時(shí)澆第一水，結(jié)合澆返青水進(jìn)行追肥，加強(qiáng)返青后的水肥管理，以促進(jìn)返青發(fā)棵；二是于4月中旬葉部旺盛生長期澆第二水，5月上旬鱗莖膨大始期第三次澆水追肥，此后進(jìn)入鱗莖膨大盛期，要及時(shí)水分，保證地皮見濕見干，保證鱗莖持續(xù)膨大生長，才能抑制花芽分化和抽薹。一般每次畝施尿素15～25公斤、硫酸鉀5～7公斤。此外，還要特別注意搞好中耕松土，及時(shí)除掉雜草。當(dāng)田間出現(xiàn)未熟抽薹時(shí)要及時(shí)打薹，以減少損失。
