茄子、辣椒、黃瓜和番茄等蔬菜早衰的癥狀為：植株萎縮、葉片變黃、果實成熟晚、產(chǎn)量低，嚴(yán)重的可使植株過早死亡。其防治方法是：
一、適時摘心
摘心的主要作用是防止植株徒長，減少養(yǎng)分過多消耗，促進(jìn)植株多結(jié)果。實踐證明，對辣椒進(jìn)行合理整枝，可以顯著地提高其產(chǎn)量。操作方法是：待第一茬辣椒采摘完畢后，要將靠近基部生長的4個大枝以上長出的8個枝條剪掉。與此同時，還要加強水肥管理，這樣不僅能減少養(yǎng)分的過多消耗，而且還會使靠近基部生長的4個大枝通風(fēng)透光良好，減少落花爛果的現(xiàn)象，提高辣椒產(chǎn)量。黃瓜要在25片葉左右進(jìn)行摘心，以促進(jìn)回頭瓜的形成，否則易造成營養(yǎng)運輸受阻。番茄摘心時間要在第四穗果采收后，并在頂部穗果上留2片葉子，以免造成根系早衰和植株下部卷葉，切忌在第四花序剛一開花就摘心。
二、摘除老葉
各種蔬菜都要及時摘除植株下部的老葉、枯葉和病葉，以利田間透光。這樣不僅可以減少植株的營養(yǎng)消耗，又能有效地控制病害的發(fā)生和蔓延，促進(jìn)植株健壯生長。
三、及早采收
蔬菜提倡早收果實，因為早采收可以減少植株養(yǎng)分消耗，防止植株過早衰老。
四、及時追肥
及時給蔬菜追肥，可為植株的生長發(fā)育提供充足的養(yǎng)分，這是防止植株衰老的關(guān)鍵。追肥的最佳時期在果實采收后，一般追施1～2次，可結(jié)合灌水追施腐熟的人糞尿，也可追施氮肥和磷肥。黃瓜每畝地追施磷酸二銨10公斤，茄子每畝追施10公斤尿素。辣椒追肥要適當(dāng)多些，每畝可追施磷酸二銨12公斤左右，但要將化肥溶于水中再追施，不宜穴施，以防辣椒傷根。
五、灌水降溫
在高溫季節(jié)，可根據(jù)天氣和土壤墑情適當(dāng)澆水，應(yīng)澆小水，以防止傷根。同時，在降大雨后，要做好排澇工作，以保證秧苗正常生長。
六、防病治蟲
對蔬菜要注意早期及時防治蚜蟲，可用20%殺滅菊酯乳劑800～1000倍液噴霧；黃瓜白粉病可用10%苯醚甲環(huán)唑1200倍液噴霧防治；黃瓜霜霉病可用80%烯酰嗎啉2000倍液噴霧防治；防治番茄灰霉病可用70%嘧霉胺600～800倍液噴霧；防治茄子綿疫病，可在其發(fā)病初期用75%百菌清700倍液噴霧，每隔7～10天噴1次，共噴3～4次，噴霧要均勻，這樣才能有效地控制病情發(fā)展。
臨漳縣農(nóng)業(yè)局王智平
