來源：河北省辛集市農(nóng)技中心
1、看粒形
種子粒形一般雖有馬齒形、園形、橢園形、扁形、長形、長方形等不同類型，但不論其屬于哪種類型，都必須大小一致、整齊、角棱一樣，顆粒的凹凸面相等，并無病粒、異形粒和破粒等。
2、看粒色
農(nóng)作物種子有黃色的、淺黃色的、深黃色的、紅色的、紅黃色的、綠色的、黑色的、白色的等等。其中玉米還有白軸、紅軸之分。但不管什么品種，屬于一個品種的粒色都必須一致，不能有差別。
3、看光澤
新鮮的種子一般光澤鮮艷發(fā)亮并一致。不能有霉、污和爛粒；一般暗淡無光澤的種子，不是舊種、陳種，就是過了水或雨淋過的種子。
4、看結(jié)構(gòu)
一般作物種子，都由胚胎、胚乳、種皮三部分組成。鑒別時可用牙齒咬開，或用刀切開，爾后再看它內(nèi)部的結(jié)構(gòu)、硬度、軟度、松度和顏色是否一致.
5、看種皮
種皮的顏色、薄厚必須一致，如鑒別小麥、玉米、豆子等作物種子，要事先用水浸泡24小時（冬季和夏季一樣），爾后用手將種子撥開，即可觀察出它的種皮薄厚是否一致。
6、看胚胎
胚胎飽滿度、胚胎體積、胚胎凹凸面、皺紋必須一樣，胚胎位置必須相。
