袋栽香菇的菌塊或脫袋菌絲筒表面，不斷長(zhǎng)出濃密白色絨毛狀菌絲，有的長(zhǎng)后倒伏，倒伏了又長(zhǎng)。這種菌皮逐漸變厚，有的甚至不倒伏，轉(zhuǎn)色不能進(jìn)行，這就是“菌絲徒長(zhǎng)”現(xiàn)象。
一、菌絲徒長(zhǎng)的危害 ①過多消耗浪費(fèi)養(yǎng)分。②菌皮層層加厚，使菌絲體正常的呼吸作用受到抑制，堅(jiān)韌的菌皮還會(huì)妨礙子實(shí)體原基的形成和生長(zhǎng)，不利香菇生長(zhǎng)。
二、發(fā)生原因 ①袋栽香菇房?jī)?nèi)的設(shè)置不妥，如窗戶太少，室內(nèi)光線太暗。②培養(yǎng)料含水量高，或空氣濕度大。③通氣太少，換氣太輕，特別是當(dāng)菌絲開始濃白要加大通氣量時(shí)卻缺少通氣。④掀動(dòng)薄膜太輕，或掀動(dòng)薄膜時(shí)間太短，或配料中加入玉米粉之類的營(yíng)養(yǎng)物太多等。
三、防治妙招 在出菇期間，要?jiǎng)?chuàng)造一個(gè)有利于香菇子實(shí)體生長(zhǎng)的環(huán)境條件。當(dāng)香菇的菌絲濃白，已達(dá)2厘米仍不倒伏，并出現(xiàn)參差不齊的菌絲時(shí)，必須掀開薄膜通氣一至數(shù)天，直至栽培塊（袋）及四周不沾手時(shí)再蓋上。第二天不必掀動(dòng)，讓料面水汽迫使菌絲倒伏而轉(zhuǎn)色。仍不倒伏時(shí)，可再掀開薄膜，打開門和窗，待料面干燥后，用新排筆輕輕刷一下，驚擾表面菌絲，迫使倒伏轉(zhuǎn)色。或者晾干后用5%的石灰澄清水噴灑一遍，晾一晾，蓋好薄膜，即可倒伏轉(zhuǎn)色，效果甚佳。（科技信息報(bào)）
