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種植蘿卜應(yīng)選擇耗肥少有機物多、無同種病蟲害的田作栽培。秋冬蘿卜茬口以瓜類、茄果類為宜，對遠郊縣菜地除上述種類的田塊以外，選水稻田作栽培為好。
?。ǘ┱亍⒆髌?、施基肥：
1.整地：凡種蘿卜的地須及早深耕、翻土。將前作為水稻的田土排水曬干。深翻烤伏土。耕地的深度一般為23?27厘米，對遲熟種如“浙大長”、“國光蘿卜”等，土壤耕層要更深，須33厘米以上，有利主根向下生長。
2.作畦：作畦方式，因品種、土質(zhì)、地勢與當(dāng)?shù)貧夂驐l件和栽培量習(xí)慣不同而異。畦寬1.6?1.7米，溝深20?27厘米，溝寬40?50厘米；
3.施基肥：蘿卜的根系發(fā)達，特別是主根，要迅速膨大形成可食的蘿h，因此對基肥需求量大，一般菜農(nóng)的經(jīng)驗是基肥為主，追肥為輔。有“蓋子糞長苗，追肥長葉，基肥長頭”的說法。因此基肥應(yīng)占總用肥量的70%，即每畝施菜枯75?100公斤或堆肥3500?4000公斤（30?40擔(dān)），磷胺25公斤，過磷酸鈣20?25公斤，氯化鉀8公斤，人糞尿。1000?1500公斤，干后耕入土中，耙平作畦，做到土壤疏松，畦面平整，土壤細碎均勻。
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1.播種期：選擇播期應(yīng)按照市場需要及各品種的生物學(xué)特性，創(chuàng)造適宜的栽培條件，盡量把播種期安排在各適宜生長季節(jié)，達到高產(chǎn)的目的，處暑蘿卜、白露菜，是廣大菜農(nóng)總結(jié)積累的經(jīng)驗，也就是說在8月中旬一9月上旬都可播種，此時氣候清涼，正適宜蘿卜根生長，如播種過早，天熱干旱，長不好。播種過遲生長季節(jié)短，長不大。處暑前后播種的蘿卜，在9月份迅速發(fā)根、長葉，此時平均氣溫為23?24℃，正適合根葉生長，10月份氣溫降至17?18℃，蘿卜進行光合作用效果好，而且這時日夜溫差大，有利積累，形成肥大的蘿卜；
2.播種方法和播種量：播種有散播和穴播兩種，散播比穴播用種量大，一般情況為每畝0.6?1.3公斤，“浙大長”類為0.5一o.6公斤，如采用穴播用種量還可以減少，播種時的水分管理又分為兩種：一般為先澆水，再播種。
3.密度：播種密度應(yīng)根據(jù)品種類型而定，大型種籽，“浙大長”、“國光蘿卜”等應(yīng)適當(dāng)稀植，株距25～30厘米，一般小型品種，株距在17?27厘米，長沙菜農(nóng)有這樣一句俗話“要想蘿卜，葉長不打礙”，這也說明了蘿卜生長應(yīng)保持合理密度。
（四）田間管理：
蘿卜播種后，須及時進行間苗、澆水、追肥、病蟲防治等一系列的工作。
1.間苗：蘿卜幼苗出土后生長迅速，要及時間苗，否則相互擁擠，互相遮陰，光照不足，形成幼苗細弱徒長，因此凡是播種過密，間苗次數(shù)應(yīng)越多，以早間苗、稀留苗、晚定苗為原則，間苗時間在有1?2片和2?3片真葉時進行，需間苗2～3次；
2.肥水管理；播種后要及時澆水，使種子在萌動階段有充分的水供給吸收，要求土壤有效含水量80%以上，保證出苗快而整齊。在施肥方面，當(dāng)幼苗破心時應(yīng)輕追，破土后重追，追肥濃度看植株大小，還要看天追肥，以“天干澆透不澆稠，天陰澆稠不澆透”為原則，一般追肥2?3次，并結(jié)合防病治蟲進行葉面追施0.2%濃度磷酸二氫鉀一次，追施人糞尿和化肥，切忌濃度過大與離根部太近，以免燒根，人糞尿濃度過大，會使根部硬化，過多也會使肉質(zhì)變劣，造成破裂或產(chǎn)生苦味。
3.病蟲防治：病害有軟腐病、白斑病、黑斑病及花葉病毒等。對病害以綜合防治為主，加強一系列的栽培管理措施。如選無病種子，抗病品種，深溝高畦。避免土壤長期過濕，清除雜草，徹底滅蟲，減少傳病的媒介和施用充分腐熟的肥料等。危害蘿卜的害蟲有蚜蟲、菜青蟲、鉆心蟲、黃條跳蟲甲等。防治可選用樂果、敵殺死、敵百蟲等農(nóng)藥進行葉面噴霧。消滅蟲源，達到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目的。
