作者：郭發(fā)定 來源：陜西科技報
進入冬季低溫時期，蔬菜價格都有不同程度上漲，但與此同時，菜農(nóng)朋友的各項農(nóng)事管理難度也有所增加。尤其是大棚番茄生產(chǎn)中，如何促使果實在最短時間內(nèi)正常轉(zhuǎn)紅成了管理難題之一。近日，筆者接到多個咨詢該問題的電話，為了更加系統(tǒng)全面地分析該類問題，通過咨詢專家、查證資料后特總結(jié)如下。
溫度不適宜番茄對溫度的需求隨每個生育期而不同，發(fā)芽期適溫為28-30℃，低于10℃或高于40℃則不易發(fā)芽。開花期以15-30℃為宜，低于15℃或高于35℃，花器發(fā)育不良而影響結(jié)果。溫度于18-26℃時果實著色最佳，日溫高于32℃時，果實生長及成熟快，茄紅素形成受阻而影響著色。當溫度過低時，也會嚴重影響果實著色，當前，如果棚室保溫效果不好的話，棚溫低于12℃時則不能正常著色。
肥水管理不當在定植水澆足的情況下，第一穗果坐住前一般不追肥、澆水，如土壤過于干旱，可于晴天上午澆小水。追肥澆水要在晴天上午進行，澆水后先閉棚升溫，溫度升高后要加大放風量。第二穗果膨果時，再追肥一次，肥量同第一次。番茄果實膨大期每7-10天澆一次水，水量要均勻。
沒有及時擦拭棚膜、摘除老葉病葉當番茄果實基本長夠個頭，即可摘除下部老葉，其中病葉也要及時摘除，以增加其通風透光性，促使果實正常著色。
