有一個問題，現在直接擺在蒜農面前，在當下大蒜價格猛漲的形勢下，明年要不要擴大種植面積？
近來，游資對農產品價格的爆炒已經給農產品市場帶來巨大沖擊。先是傳聞大蒜可防治甲流，導致大蒜價格猛漲。吉林長春的大蒜零售價達到每公斤12元。緊接著，游資便轉向辣椒，廣州市場上的辣王干(朝天椒的一種)，在去年同期甚至今年上半年，價格僅為10元左右，如今竟達到每斤21～22元。
游資的這種炒作方式，在直接導致這兩種農產品價格飛漲的同時，也影響著其他農產品的價格走勢。有媒體報道，在大蒜、辣椒價格炙手可熱的時候，玉米、大豆價格在國家臨儲政策出臺后，也出現了收購價格升高的跡象，為此不少業(yè)內人士擔心玉米，大豆等糧食品種也會遭到“爆炒”，從而導致價格發(fā)生大幅度波動，甚至進一步推高“通脹”預期。
有專家分析認為，國內游資炒作部分農產品品種今后不可避免，但涉及大宗農產品卻顯得有點力不從心，在大宗農產品“政策市”的背景下，游資甚至會望而卻步，不會貿然進入大宗農產品的炒買炒賣中。
這該是個令人信服的觀點。因為農產品畢竟不像現在的中國房地產，有著宏觀政策的積極保護。因此，相信游資也只是借著甲流的概念，炒作一把就撤，留給我們一個殘局而已。
然而，這個殘局收拾起來卻不那么簡單。一個直接的問題就是，今年價格的猛漲會不會導致明年種植面積的擴大？而種植面積一旦擴大，會不會帶來新的賣難？
仔細分析一下，今年大蒜價格之所以能成為游資炒作的首選，其根本原因還在于大蒜市場本身供求關系的變化。近幾年來，中國的大蒜產業(yè)一直處于波動狀態(tài)。作為業(yè)內公認的四年一個周期的說法，在2005年和2006年國內大蒜價格達到當時那個周期的高峰，此后，2007年，在持續(xù)的種植面積不變的情況下，大蒜價格跌入低谷。不但種植大蒜的農民遭受慘重損失，那些投資建冷庫收儲鮮蒜的企業(yè)和個人，也由此背上沉重的負擔。在這樣的背景之下，農民種植大蒜的積極性受到挫折，導致種植面積的下降。作為大蒜之鄉(xiāng)的山東金鄉(xiāng)縣金一村黨支部書記周雪峰面對大蒜價格的暴漲，在網上發(fā)帖證實，金鄉(xiāng)去年約有三分之一的土地由過去種植大蒜改種小麥，這直接導致今年金鄉(xiāng)大蒜有著40萬噸的缺口。金鄉(xiāng)的情況如此，其他幾個大蒜生產基地也大抵如此，因此可以斷定，在前幾年大蒜行情不好的形勢下，今年大蒜整體產量下降，才成為此次游資炒作的直接理由，至于甲流，只不過充當了一個借口而已。
但這足以吊起農民的胃口。一方面，今年大蒜的價格之高，讓他們對明年的市場充滿信心。另一方面，在今年如此高的價格下，農民并沒有真正從中獲利，他們眼睜睜看著中間商賺了大錢。這樣的心態(tài)也促使他們想在來年的市場上搏一把。據來自大蒜產區(qū)的消息證明，目前卻有不少農民已決定明年擴大種植面積。
農產品產量的多與少，決定著價格的高與低，這種“多了多了少了少”的怪圈困擾我們許多年。因此，面對今年大蒜的高價格和農民對明年市場的高預期，種植面積的擴大會不會帶來新的賣難，值得我們警惕。
擴不擴，擴多少，農民朋友需要三思，而政府部門更該有所作為。(三農在線 作者： 王玉琪)
