紅、白、黑三色花生，藍(lán)、紫、黑等七色紅薯，黑、紅、藍(lán)、紫、咖啡五色小麥，如今，正陽縣“彩色農(nóng)業(yè)”方興未艾。
為推廣農(nóng)作物高、新、特品種，該縣專門設(shè)立了農(nóng)作物品種開發(fā)專項(xiàng)基金，加大對(duì)農(nóng)作物良種的引進(jìn)、繁育和推廣，同時(shí)建立了以縣花生科研所、大豆科研所、縣農(nóng)場、原種場為良種繁育中心的萬畝良種基地。該縣還依托鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）農(nóng)技站、科技示范戶建立了農(nóng)作物繁育推廣體系。在政府的推動(dòng)下，正陽縣的許多科技示范戶、“土專家”紛紛自費(fèi)到全國各地的農(nóng)科院、種子市場，出資引進(jìn)各類良種。
黑花生在維持人體的生長發(fā)育、機(jī)體免疫、心腦血管保健等方面作用非凡。正陽縣油料研究所所長余輝正是看中了黑花生的特殊營養(yǎng)成分，率先引種，畝收黑花生３３６公斤，收入２０００多元。像余輝一樣，梁廟鄉(xiāng)農(nóng)民趙國才、雷寨鄉(xiāng)農(nóng)民夏紀(jì)德也分別引進(jìn)黑花生３０畝以上，成為引進(jìn)高、新、特品種的帶頭人。在他們的帶動(dòng)下，該縣一大批農(nóng)民加入到黑花生的種植行列來。
現(xiàn)年３６歲的梁廟鄉(xiāng)樂堂村科技示范戶葉啟營，自１９９３年專攻紅薯新品種研究，經(jīng)過１０多年時(shí)間，他培育出了“梅營一號(hào)、二號(hào)……七號(hào)”７個(gè)紅薯新品種，有７種色彩。目前，這幾個(gè)紅薯新品種已在全縣推廣。葉啟營還在全國建起兩個(gè)萬畝紅薯基地、１０個(gè)千畝基地，帶動(dòng)科技戶４０００多戶，種植面積４８０萬畝。
五色小麥富含鈣、碘、硒、鋅、鐵等十幾種微量元素，蛋白質(zhì)含量高，可開發(fā)系列彩色保健食品，具有廣闊的市場前景。今年，該縣引進(jìn)種植五色小麥２０００余畝。(作 者：高萬寶 來 源：河南農(nóng)村報(bào))
