紅薯是湖北省鄖縣的老“三大寶”之一，改革開放前曾是農(nóng)民群眾的主要口糧，常年種植面積20余萬畝，近年來，隨著人民生活水平的提高，紅薯已成為重點(diǎn)經(jīng)濟(jì)作物，農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)紛紛看好紅薯的保健食品開發(fā)前景，開展紅薯精深加工。鄖縣研制生產(chǎn)的“鄖特粉絲”和“紅薯花粉”先后獲第一屆中國農(nóng)業(yè)博覽會(huì)和第三屆武漢農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。2008年全縣紅薯種植面積10萬畝，加工紅薯系列產(chǎn)品1000余噸，創(chuàng)產(chǎn)值500余萬元，小小的紅薯日漸做成朝陽產(chǎn)業(yè)，不僅豐富了市民的餐桌，而且促進(jìn)了農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營和農(nóng)民增收步伐。為了做大做強(qiáng)紅薯傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，縣委、縣政府、縣農(nóng)業(yè)局多年來致力于高產(chǎn)高淀粉紅薯新品種的選育和推廣工作，支持成立了紅薯研究所，加大人才、技術(shù)、資金的投入。經(jīng)過近年孜孜不倦的科研攻關(guān)，成功選育出“香薯70”高產(chǎn)高淀粉紅薯品種。2008年在城關(guān)鎮(zhèn)建立紅薯株系圃生產(chǎn)基地，開展品種原有特性保持，提純復(fù)壯等繁育工作，2009年試種5畝，經(jīng)測產(chǎn)驗(yàn)收，畝產(chǎn)高達(dá)1.1萬斤，比豫薯1號(hào)等常規(guī)紅薯品種增產(chǎn)25%。
該品種薯皮紫紅色，薯肉淡黃色，具有耐低溫，抗病性強(qiáng)，結(jié)薯早，結(jié)薯集中，薯形美觀，產(chǎn)量高，口感細(xì)甜香綿，淀粉含量高等特征，是集鮮食和加工于一身的優(yōu)良品種，值得大面積推廣。(鄖縣農(nóng)業(yè)局)
