迷你型蘿卜是一種小型蘿卜，生育期較短，肉質(zhì)根生長迅速，每茬生長期不足1個月，根皮深紅色，色澤美觀，可以生食、炒食或腌漬，風(fēng)味獨特，深受消費者歡迎。現(xiàn)將其栽培技術(shù)介紹如下：
一、品種選擇
品種主要有日本的“二十日大根”和“四十日大根”兩種，其中又以“二十日大根”栽培更為普遍。這兩個品種的肉質(zhì)根均為圓形，直徑2～3厘米，充分膨大的單根重15～20克(商品成熟要求單根重10～12克)，根皮紅色，肉為白色，株高20～25厘米，適應(yīng)性強，不耐熱，適宜于早春、秋季露地和冬季保護(hù)地栽培。兩者主要區(qū)別為：前者喜溫和氣候，生長期20～25天；后者抗寒能力較強，生長期30～35天。本文以“二十日大根”為例，簡要介紹其栽培技術(shù)要點。
二、土壤要求
迷你型蘿卜肉質(zhì)根較小，生長期短，應(yīng)選擇質(zhì)地疏松、排灌良好的沙壤土，對土層厚度要求不嚴(yán)格，深度在20厘米以上即可，土壤中不能有石塊、瓦礫等雜物，以避免肉質(zhì)根出現(xiàn)分杈等畸形。不宜選擇種植多年的熟菜地，因其表土較為肥沃，而且一般氮素偏高，容易引起葉片旺長，造成營養(yǎng)失衡，多生須根，從而影響根部正常膨大。此外，熟菜地殘留病原物，害蟲基數(shù)較大，易發(fā)生病蟲害。
三、整地做畦
整地要求深耕曬土、平整細(xì)致、施肥均勻，才能促進(jìn)土壤中有效養(yǎng)分和有益微生物的增加，并能蓄水保肥，有利于根對養(yǎng)分及水分的吸收。施肥以基肥為主，一般不需追肥，可一次性施入有機(jī)肥和復(fù)合肥，一般畝施腐熟廄肥2000公斤左右做基肥。施肥如不均勻，容易造成局部肥害。整地后做成平畦，畦寬1～1.2米。
四、播種
露地播種，春季一般在3月中下旬至4月下旬，秋季在8月上旬至10月初，溫室栽培可以安排在10月中旬至3月上旬。深冬氣溫較低時，播種前7～10天閉棚烤地，棚內(nèi)地溫穩(wěn)定在5℃以上時播種。夏季由于高溫多雨，肉質(zhì)根品質(zhì)差，不宜種植。為了便于采后及時加工處理，宜采取分批錯開播期方式。播前3～4天澆足底水，水分均勻滲下、表土稍干時整平地面播種。行距15厘米、株距3厘米，播種深度1.5～2厘米。
五、田間管理
迷你型蘿卜生育期短，田間管理相對比較簡單。露地栽培出苗前如遇雨天，可能造成土壤板結(jié)，應(yīng)及時松土，使發(fā)芽的種子順利出土。苗期少澆水，有利于抑制地上部徒長。從破肚到肉質(zhì)根形成約需15天，這期間要保持田土濕潤，不過干也不過濕。澆水要均勻，土壤含水量以70%～80%為宜。若水分不足，會使肉質(zhì)根的須根增加，造成外皮粗糙、辣味濃、糠心等現(xiàn)象。冬季保護(hù)地栽培要注意保溫防寒，出苗后白天保持15℃～20℃、夜間8℃～10℃，不能低于5℃。幼苗破肚后、肉質(zhì)根膨大期白天棚溫保持13℃～18℃。生長期間一般可不追肥，如果植株過分矮小或葉片顏色發(fā)黃，可隨澆水施用少量速效氮肥，并噴施0.3%磷酸二氫鉀溶液。及時中耕除草，有利于土壤保持疏松，防止表土板結(jié)，促進(jìn)肉質(zhì)根的正常膨大。
六、采收
迷你型蘿卜春秋季栽培一般生長20～22天即可采收，冬季寒冷季節(jié)生長期可達(dá)28～32天。肉質(zhì)根直徑在2厘米以上、單球重10～12克時要及時采收。采收過早影響產(chǎn)量，過遲則肉質(zhì)根纖維量增多，易產(chǎn)生裂根、糠心，影響產(chǎn)品質(zhì)量。收獲前先澆水，使土壤松軟潮濕，收獲時莖葉連同肉質(zhì)根一同拔起即可。采收后挑選色澤鮮艷、形狀勻稱的肉質(zhì)根，帶葉洗凈，即可上市銷售。(衡水市農(nóng)業(yè)局 張海濱 劉謹(jǐn)謙)
